Рецепта за торта с моркови в бавна готварска печка: съставки, съвети за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Морковите са универсален зеленчук, често използван в салати или запържени. Но не всяка домакиня ще реши да направи десерт от него. Но напразно! Сладките с моркови са много вкусни и сочни. Рецептите, избрани в тази статия, не само ще внесат новост в диетата, но и ще ви помогнат да изненадате любимите си хора.

Класическа торта с моркови на бавно готвене

Списък с продукти, които ще ви трябват, за да направите вкусен десерт:

• едно яйце;
• гранулирана захар - ¼ килограм и същото количество брашно;
• 200 г ситно нарязани моркови;
• пет грама бакпулвер.

Процес на готвене:

1. Първо разбийте кристалната захар и яйцето, за да се получи пенеста маса.
2. Морковите се изпращат към яйцето и се разбъркват добре.
3. Изсипете насипни продукти и започнете да месите тестото.
4. Специална купанамазва се с растително масло и се разпределя равномерно готовото тесто.
5. Гответе 50 минути в режим на печене.
6. След като прозвучи сигналът, сладкишът не се изважда веднага, а се оставя да се влива за около десет минути.
7. Отгоре може да се намаже с всеки крем.

Швейцарска торта с моркови

За теста ще ви трябва:

• 150 грама моркови;
• гранулирана захар - 50 g;
• яйце;
• 40 г брашно и същото количество масло;
• 50 г ядки (лешници);
• ½ чаена лъжичка бакпулвер;
• малко сол и канела.

За крема пригответе 1/2 литър кефир.

За декорация:

• големи моркови;
• 100ml вода;
• 100 грама захар.

За конфитюр:

• 100 г моркови;
• ½ лимон;
• гранулирана захар 50 грама.

Рецепта стъпка по стъпка за торта с моркови в бавна готварска печка пред вас:

• Първата стъпка е да приготвите тестото. Лешниците се сушат в сух тиган и се натрошават на трохи. Морковите се натриват на най-малкото ренде и се поставят в дълбока купа. Към него се изпращат брашно, канела, бакпулвер и сол. Разбъркайте добре, за да няма бучки. В отделен съд разбийте кристалната захар и яйцето. Пенливата маса се изсипва в тестото, добавя се и разтопеното масло. Разпределете тестото равномерно в намазнена купа и гответе един час в режим "Печене". Когато сладкишът е готов, го оставете за десет минути под капак. Изваждат го от купата и чакатдокато изстине.
• Втората стъпка е кремът. Кефирът се поставя във фризера цяла нощ (това се прави в навечерието на печенето). На дъното на гевгира се слага марля, отгоре се поставя замразена ферментирала млечна напитка и се чака да се разтопи. Това се прави, така че да остане гъста маса, а течността да е стъклена. Кефирната маса се разбива старателно с блендер.
• Третата стъпка е сладко. Сложете в тенджера лимонова кора, кристална захар и ситно настъргани моркови. Гответе на слаб огън поне половин час. През това време зеленчукът трябва да стане прозрачен на цвят, а сиропът да заври.
• Четвъртата стъпка е лък за украса на тортата. Морковите се нарязват на много тънки филийки. Водата и кристалната захар се смесват в тенджера, когато сиропът заври, зеленчуковите чинии се спускат. След пет минути се нареждат в гевгир, за да се натрупа сиропа. Докато морковите не са изстинали, е необходимо да придадете на всеки слой форма на капка. След пет часа зеленчукът няма да е мек и ще поддържа перфектно формата на лък.
• Петата стъпка е да сглобите тортата. Предварително приготвената торта се разрязва хоризонтално на три части. Едната торта се поставя върху чиния, напоена с крем, отгоре се слага сладко, покрива се с торта и се повтаря. Върху горната торта се нанася тънък слой крем и от листенца от моркови се прави пищен бант.

Разбира се, тази рецепта за торта с моркови е сложна, но отличният вкус на печене няма да остави никого безразличен.

С извара

Съставки:

• всеки ¼ кг моркови и брашно;
• малка торбичка ванилова захар исъщото количество бакпулвер;
• три грама джинджифил;
• 10 г канела;
• чаша захар и растително масло;
• четири яйца;
• масло 100 грама и същото количество пудра захар;
• ½ кг извара.

Рецептата за торта с моркови в бавна готварска печка е много проста:

1. Олиото (растително) и половината от захарта се разбиват с блендер. Без да спира този процес, там се вкарват яйца.
2. В отделен съд смесете нарязания джинджифил, бакпулвера, брашното, канелата и останалата захар.
3. Морковите се нарязват на ситно ренде и се изпращат в тестото.
4. Специална купа се намазва с масло, поръсва се с галета и се изсипва брашнената смес.
5. Гответе в режим "Печене" за един час.
6. Когато тортата се охлади, се разрязва хоризонтално на две части.
7. За крема разбийте извара, масло, ванилин и пудра захар.
8. Една торта се поставя върху чиния, намазана с половината крем, отново торта и крем.

С мед

Необходими продукти:

• ½ кг моркови;
• 50ml пчелен нектар;
• 125 грама захар;
• чифт яйца;
• 100 g масло (масло);
• 300 g брашно;
• 0, 5 сашета бакпулвер;
• 125 г заквасена сметана;
• 30 г пудра захар;
• малко ванилия.

Инструкции как да приготвите торта с моркови с масло в бавна готварска печка:

1. Настържете на ситно морковите.
2. В дълбока чиния смилайте маслото и кристалната захар, добавете разбитите яйца и разбъркайте добре.
3. Моркови, брашно, бакпулвер се изпращат към яйчената смес и се замесва тестото.
4. Разпределете равномерно в купа и гответе за един час в режим "Печене".
5. Докато тортата се охлажда, можете да приготвите крема. За да направите това, разбийте внимателно заквасена сметана, ванилин и прах, трябва да стане гъст.
6. Охладената торта се разрязва на две части и се намазва с крем.

Морковена торта с ядки

За да направите вкусна торта, трябва да се запасите със следните продукти:

• ¼ кг моркови;
• три яйца;
• 100 грама захар;
• 8g бакпулвер;
• ½ чаша масло (зеленчуково) и същото количество ядки;
• малко канела;
• 200 г брашно;
• млечен шоколад.

За крем:

• 100 г заквасена сметана;
• 20 г пудра захар;
• малко ванилия.

Рецептата за торта с моркови в бавна готварска печка с ядки е както следва:

1. Яйцата се разбиват предварително, добавят се захарта и канелата.
2. Внимателно налейте олиото, изсипете настърганите моркови и разбъркайте.
3. Брашно, нарязани ядки и бакпулвер също се изпращат там.
4. Тестото се разпределя равномерно върху купата и се готви за един час в режим "Печене".
5. За крема съставките се разбиват според списъка по-горе.
6. Когато тортата изстине се разрязва на две части и се разстила между тяхсметана.
7. Горната част на тортата се залива с разтопен шоколад и се украсява с ядки.

С добавка на сушени плодове

Сушените плодове допълват тази морковена торта. Необходимите съставки са както следва:

• пет моркова;
• 250 г брашно;
• 5 г канела;
• 10 грама бакпулвер;
• 100 г ядки;
• ½ чаша изсушен кокос и същото количество сушени плодове;
• ¼ кг захар;
• 150 г извара;
• 30 г масло;
• 20 г пудра захар;
• сок от половин лимон.

Най-вкусната и лесна торта с моркови стъпка по стъпка:

1. Нарежете морковите на ситно ренде и разбъркайте с кокос.
2. Разбийте яйцата и захарта отделно.
3. Брашното се смесва с канела и бакпулвер.
4. Изсипете малко по малко брашнената смес в яйцата.
5. Сушените плодове се заливат с гореща вода за пет минути. След това време смесете с нарязани ядки.
6. Всички подготвени продукти се смесват, замесва се тестото, разделено на три части.
7. Всяка част от тестото се приготвя за един час в режим "Печене".
8. За крема разбийте извара с масло, прах и лимонов сок.
9. Когато тортата е сглобена, всяка торта се намазва добре с крем.
10. Отгоре се намазва с крем и се украсява с кокосови стърготини.

Полезни съвети

Ако следвате прости съвети, тогава всяка торта с моркови в бавна готварска печка според рецептата от тази статиястава страхотно:

1. Режете и намажете торти само когато са студени.
2. Морковите трябва да са пресни и твърди, мекият или развален зеленчук само ще развали вкуса на печенето.
3. Всяка сметана трябва да се разбие много добре.
4. Тестото трябва да е без бучки.

Изберете рецепта по ваш вкус и гответе с удоволствие.