2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
С днешните ниски цени на цитрусите няма да е голям проблем да изпечете торта с мандарини. Рецептата може да бъде избрана за всеки вкус и бюджет - от проста и евтина бисквита до сложна, която изисква внимание, труд и специални кулинарни умения. Общото между тях е наличието на мандарини и просто божествения вкус на печене.
торта с мандарина
За тази рецепта ще опишем само основата - торти. Можете да ги намажете с всякакъв крем, конфитюр, кондензирано мляко или дори всички на свой ред, ако изпечете две сладки и нарежете всяка на по-тънки. Тази кефирна торта с мандарина приема всякакъв акомпанимент. За него се взема малко парче меко масло (около 75 г) и се разтрива до окончателна еднородност с яйце и захар (една чаша и половина). След това се изсипва чаша кефир с щипка сол, всичко се избива до гладкост. Шест мандарини се смилат с люспи, но без семена и се добавят към сместа. След като получената вискозна течност се омеси, изсипва се в три чаши брашно, разбива се, докато се елиминират всички бучки. Просто добавете лъжицагасена сода, омесете за последно и сложете в намазнена форма. Не изпращайте веднага във фурната - оставете да престои около четиридесет минути.
Лесна торта с мандарина
Разбиват се пет яйца с чаша захар, добавя се 200-грамова опаковка масло (не заменяйте маргарина - вашата торта с мандарина може да не работи или да придобие специфична миризма), масата се довежда до блясък. Добавят се две чаши и половина брашно, смесено с лъжица сода, и тестото се омесва с лъжица до гладкост. Накрая се изсипва избитата в блендера мандарина - дали да се премахне кожата от нея, зависи от домакинята, но при нея ще се окаже по-ароматна. Сладкишът се слага във фурната за половин час. По това време кремът се приготвя: пакет масло се довежда до лекота с миксер; постепенно, малко по малко, към него се добавят кондензирано мляко (0,5 кутии), ванилин и мандарина, получени от един цитрус с блендер. Тортата се разрязва успоредно на земята на две, двете части се намазват с крем, нареждат се една върху друга. Отгоре тортата с мандарина се поръсва с натрошени ядки и след час престой в хладилника може да се сервира на масата. Ако не харесвате ядки на прах, можете да добавите трохи към крема заедно с мандарини.
Оранжево настроение
Много интересна и вкусна торта с мандарини. Рецептата обаче изисква внимание и караница. Но тогава не можете да влачите деца и гости за ушите от деликатеси. Първо, тортата: около пет мандарини се смилат в блендер или месомелачка. Една трета от опаковка масло(около 75 грама) се разтопява и се смесва с чаша и половина захар и едно яйце. След получаване на еднородност се добавят чаша кефир, няколко зърна сол и лъжица бакпулвер. Омесената до гладкост маса се изсипва в пресятите три чаши брашно заедно с пюре от мандарина. Хомогенното тесто стои на масата за половин час или четиридесет минути, след което се пече до зачервяване и готовност (проверено с кибрит). След като изстине, сладкишът се разделя на две по-тънки части. Буркан с мандарини от консерва се прецежда; сироп се смесва с лъжица ром или коняк, долната торта се напоява, след което се намазва с половината крем (маслото се разбива с равно количество кондензирано мляко, ванилия и лъжица коняк). Отгоре са резенчета мандарина от буркан. Поставя се втората торта, намазана с останалия крем. Върху него отново се подреждат цитрусови резени - може да е пресен, може да се консервира. По ръба и отстрани продуктът се поръсва с кокосови стърготини. Тортата с мандарини трябва да се накисне в хладилник за два часа преди сервиране. Но след това се изяжда незабавно.
Наслада
Преди да направите тази торта с мандарини, чаша сушени кайсии се нарязват на ситно или смлят. От дузина мандарини се изстисква сокът, към него се добавят натрошени кайсии, варят се около десет минути. След това, докато се охлаждат, четири яйца се разбиват с чаша захар, пакет масло, брашно (0,5 чаша) и ситно натрошени бадеми (една чаша и половина). Съдържанието на двата контейнера се комбинира и се омесва. Тестото се поставя във форма, постлана с пергамент,поръсва се с бадемови люспи и се изпраща във фурната за три четвърти час. Вкусът е просто невероятен; ако искате да гарнирате тортата с мандарина с нещо допълнително, битата сметана е идеална.
Tangerine Paradise
Има няколко десерта с това име. Каним ви да приготвите "Рай на мандарините" - най-деликатната торта, която можете да намерите. Белтъчините от шест яйца се разбиват на стабилни върхове с лъжица захар, жълтъците - до побеляване с половин чаша обикновена захар, пакетче ванилия и лъжица лимонова кора. Половин чаша брашно се пресява в жълтъците с една чаена лъжичка бакпулвер и 2 с.л. л. нишесте (за предпочитане царевично нишесте). След това, внимателно, на части, протеините пречат на масата. Когато външният вид на тестото ви удовлетвори, то се поставя във форма и се поставя във фурната за четиридесет минути. Изстиналият сладкиш се разделя на две и се напоява със сироп от мандарина. В него се накисва и желатинът (20-грамова опаковка). Приготвя се крем от две опаковки диетична извара, смесена с половин чаша кисело мляко, три супени лъжици пудра захар и ванилия. В него се въвежда набъбнал и нагрят желатин; когато масата започне да се сгъстява, се добавя чаша бита сметана. Долната торта е покрита с резени мандарина от консерва и сметана, горната се оставя само с импрегниране. Почти готовата торта Мандарин Рай се скрива в хладилника за през нощта. На следващия ден се поръсва с пудра захар, гарнира се с фигурки от бита сметана и резенчета от цитрусови плодове и сте готови да празнувате.
Лимонова торта с мандарина
Вкусът му е интересен, защото в тестото влиза кисел цитрус, а за импрегниране се използва сладко. Плюс сушени плодове! Стафидите със сушени кайсии („на око“, колкото искате) се накисват, 150 грама меко масло се разтриват с половин чаша захар, след което се разбиват с три яйца, половин чаша мляко, половин лимон се навива в месомелачка и брашно (две и половина чаши) с бакпулвер. Накрая се изсипват филтрирани и нарязани сушени плодове. Тестото се замесва, изсипва се в намазнена купа за мултикукър. Избира се режим "Печене", таймерът е настроен за 80 минути. Докато тортата с мандарини в бавната готварска печка достигне състоянието, се прави импрегниране: пет мандарини се обелват, филийките се нарязват на малки парченца. Лимонът се прави през блендер, смесва се с половин чаша захар и мандарини. След четвърт час масата се поставя на котлона и се вари 10 минути. След това към него се добавя набъбнал желатин и след пет минути импрегнирането се отстранява от котлона. В зависимост от височината на тортата се нарязва на 2-3 парчета и се напоява с цитрусово желе.
Препоръчано:
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Рецепта за замразени зеленчуци с ориз в бавна готварска печка
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Това ще бъде обсъдено в статията. Дадени са примери за рецепти, следвайки които ще научите как да правите вкусни витаминни ястия
Как да си направя сок от мандарина? Ползите от сока от мандарина за тялото
Сокът от мандарина е склад от полезни витамини и минерали, които имат общо укрепващо действие върху организма по време на обостряне на настинка. Как да го приготвим по различни начини у дома, ще разкажем в нашата статия
Салата с мандарини. Плодова салата с ябълки и мандарини. Салата с мандарини и сирене
Плодовете на мандарина са познати отдавна, много са популярни като десерт, а могат да се използват и в различни салати. Салатите от пресни зеленчуци, билки, плодове са полезни за здравето и общото състояние на организма. Как да приготвим салата с мандарини?
Шоколадова бисквита върху вряща вода в бавна готварска печка: съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни на печене в бавна готварска печка
Днес има огромно разнообразие от рецепти за вкусни сладкиши, които се приготвят с помощта на мултикукър. Това модерно чудо помага на милиони готвачи да създават вълшебни бисквити и други печени продукти за нула време. И точно днес ще говорим подробно за това как да сготвим шоколадова бисквита с вряща вода в бавна готварска печка
Вкусни зърнени храни с мляко в бавна готварска печка: рецепти, методи на готвене, ревюта. Каша от грис в бавна готварска печка с мляко
Мултикукърът е прекрасен помощник в кухнята, който се справя с приготвянето и на най-сложните ястия. Не е тайна, че много домакини не знаят как да приготвят някои зърнени храни и затова ги заменят с други продукти
