Рецепта за проста, но вкусна салата с калмари и грах

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В много кулинарни списания и книги можете да намерите повече от една рецепта със снимка на салата с калмари и грах. Това предястие е не само вкусно, но и много засищащо. В допълнение, такава салата е подходяща както за празнична трапеза, така и за тиха семейна вечеря. Нека разгледаме най-интересните варианти за приготвяне на салата с калмари и грах.

Салатни продукти

Приготвянето на това просто предястие не отнема много време. Той е идеален за онези случаи, когато гостите неочаквано се появиха на прага. Можете също да направите салата с калмари и грах за вечеря, когато дойдете уморени от работа. За това ни трябва:

• Един килограм прясно замразени калмари.
• Буркан консервиран зелен грах.
• Два варени моркова.
• Три пилешки яйца.
• Копър и магданоз.
• Майонеза.
• Сол и черен пипер, според личните вкусови предпочитания.

Рецепта за салата с калмари и грах

За да спестите време, можете да си купите вече почистени калмари, но ако нямаше, тогава обикновените са подходящи. Почистването им не отнема много време. За да направите това, размразените калмари трябва да се залеят с вряла вода и незабавно да се спуснат в студена вода с добавяне на лед. След тях ще бъде лесно да се почисти горният филм. Не забравяйте да премахнете гръбнака.

Потопете калмарите в подсолена вряща вода и гответе само за две минути. Ако правите това по-дълго, те ще бъдат трудни. Яйцата също трябва да бъдат сварени и охладени. След това ги обелваме от черупката и нарязваме на малки кубчета. Калмари, нарязани на тънки ивици.

Обелете морковите и нарежете на малки кубчета. Изплакнете добре зелените, подсушете и нарежете на ситно. Консервираният зелен грах трябва да се хвърли в гевгир. Това ще премахне цялата излишна течност от него.

След това сложете всички приготвени съставки в дълбока купа. Сол и черен пипер по ваш вкус. Ако желаете, пиперът може да бъде заменен с подправка за риба. Подправете предястието с гъста майонеза и разбъркайте добре.

Това е цялата рецепта за салата с грах и калмари. Ястието се приготвя много бързо. Ще отделите не повече от половин час за това. Но резултатът ще ви зарадва.

Мезе с краставица, продукти, които са необходими

В допълнение към горната опция можете да приготвите салата с калмари с краставица и грах. Такава салата ще бъде не по-малко задоволителна, но с добавяне на прясна краставица ще бъде по-лека.и оригинален. За да приготвим такава закуска, се нуждаем от следните продукти:

• Три, четири трупа на калмари, без глава и пипала.
• Две средни пресни краставици, можете да вземете една голяма.
• Три яйца.
• Консервиран зелен грах, един малък буркан.
• Листа маруля.
• Майонеза.
• Сол на вкус.
• Пресни билки за украса на ястието.

Тази салата с калмари и грах също не изисква много свободно време, приготвя се лесно и лесно, но се оказва обилна и вкусна.

Метод на готвене

Преди да започнете да приготвяте закуската, първо трябва да подготвите всички съставки. Да започнем с калмарите. Те трябва да бъдат почистени от горния филм, а също и хитиновата плоча отстранена отвътре. Някои хора предпочитат да белят вече сварените калмари, но е по-добре да направите това преди варене. Калмарите се потапят във вряща подсолена вода, можете също да добавите дафинови листа и подправки за риба. Варете ги не повече от две минути. Това ще попречи на месото да стане жилаво.

След като морските дарове се охладят, ги нарежете на тънки ивици или в произволен ред. Сварете твърдо яйцата и след това охладете. След това ги обелете от черупката и ги нарежете на малки кубчета. Можете да използвате и нож за яйца. Това ще направи процеса много по-лесен.

Отцедете цялата излишна течност от граха. Измиваме зелените с течаща вода, подсушаваме и нарязваме на ситно. Нарежете краставиците напроизволен ред. Основното нещо е парчетата да не са големи. Но също не си струва да се смила.

Листата от маруля също се измиват и подсушават. Те ще са необходими за украса на салатата. За целта ги поставяме на дъното на купата за салата, оформяйки купа. В отделна купа смесете всички приготвени съставки. Посоляваме ги и ги пиперваме. Добавете майонеза. Три супени лъжици ще бъдат достатъчни. Разбъркайте всичко внимателно, но старателно. Сега предястието може да се постави в чиния, украсена с листа от маруля. Отгоре поръсете предястието със ситно нарязани зелени.

Такова проста салата с калмари, грах и краставица е леко и приятно ястие, което хората, които следват фигурата си, могат да си позволят. Но в този случай трябва да вземете лека нискомаслена майонеза.