2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Зелените обогатяват ястията със здравословни витамини и минерали. Може да се накълца в супа, да се добави към основни ястия и пайове. Ползите от лук, копър, магданоз са безценни в борбата с пролетното неразположение. Зеленият лук е особено полезен.
Съставки за лук
Зелените пера съдържат голямо количество органична материя. Съдържат инулин, каротин, естествени захари, витамини от група В, витамини C, K, PP, E, минерални соли, ензими, етерични масла, протеини, алкалоиди. Освен това този зеленчук е богат на сапонини, които са активни растителни вещества. Има и минерални елементи - желязо, йод, цинк, флуор, калий, фосфор, кобалт, както и фитонциди и аминокиселини.
Лук за имунитет
Този зеленчук съдържа огромно количество витамин С, който помага за предотвратяване на респираторни заболявания като ТОРС, грип, настинка, бронхит. През зимно-пролетния период зеленият лук се приема за профилактични цели, като общоукрепващо средство. Установено е, че 100 грама зелени пера задоволяват дневната нужда от витамин С. Това е ползата от лука за имунитета: след зимата, по време на рехабилитационния период следоперации, в състояние на хронична умора, е необходимо силно да се обляга на зелен лук, в който има дори повече витамин С, отколкото в лука.
Поклон за сърцето
Нашата сърдечно-съдова система изпитва огромен стрес през целия живот. Но може да й помогне да яде зелен лук, чиято полза е, че укрепва сърдечния мускул и стените на кръвоносните съдове. Също така нормализира кръвното налягане.
Лук за стомаха
Употребата на зеления лук е, че той стимулира апетита, като стимулира секрецията на стомашен сок. В комбинация с други зеленчуци (салати), зелените пера подобряват храносмилането. Освен това те унищожават патогенните бактерии поради изразените си антисептични свойства.
Лук за цялото семейство
Ползите от лука са известни на всички. Но малко хора знаят, че този зеленчук е източник на здраве. В края на краищата той съдържа цинк, който ни е толкова необходим. Липсата на този витамин се отразява плачевно върху състоянието на косата, ноктите и зъбите, страда и репродуктивната система. При мъжете качеството на интимния живот се влошава.
А за децата това е склад на витамини и минерали, особено по време на бери-бери. Нищо, че е горчив: по-добре е децата да нарязват лука на ситно, да го скрият в парчета храна или да украсят ястието с пера.
Противопоказания
Горещият вкус е неприятен за мнозина, особено за малките деца. Също така, този продукт е в състояние да дразни стомашната лигавица, така че не се препоръчва да се злоупотребява с него.хора, които страдат от гастрит или язва на дванадесетопръстника.
Въпреки горчивия вкус, много хора харесват лука. Някои дори не могат да си представят вечерята без този зеленчук. И с право – в края на краищата ползите от лука са големи. А ако го ядете умерено, лесно можете да подобрите настроението си, да излезете от депресията, да помогнете на сърцето си, да подобрите храносмилането, да предотвратите заболявания и да приведете в ред косата, ноктите и зъбите си. Е, какво още ви трябва, за да се чувствате добре? Яжте лук и винаги се чувствайте страхотно!
Препоръчано:
Как да нарежете лук на кубчета: технологични правила, съвети за нарязване на лук без сълзи
В съвременното готвене е трудно да си представим ястие, което може да се приготви без лук. Популярният зеленчук е познат от древни времена, където успешно се използва не само за ядене, но и за лечение на различни заболявания. Въпреки това, въпреки широкото му разпространение, в кухнята често възниква въпросът как да нарежете лука на кубчета
Пържен лук като гарнитура или закуска. Пържен лук с яйце
За повечето домакини пърженият лук е само междинно звено в приготвянето на редица ястия. Междувременно зеленчукът е незаслужено обиден: прави много вкусни независими деликатеси
Риба с моркови и лук на фурна: рецепта. Как да печем риба с моркови и лук във фурната?
Риба с моркови и лук на фурна. Какво може да бъде по-вкусно? Това ястие може да се сервира на масата с гарнитура от картофи или зеленчуци или може да се консумира като самостоятелно ястие. В тази статия сме събрали най-интересните рецепти за готвене на това ястие
Маринован лук за салата: вкусни рецепти за марината. Салати с маринован лук
По-голямата част от различни и всякакви салати изискват маринован лук. С него вкусът на ястията става по-изискан, а острата миризма на зеленчук не удря гостите в носа от прага. Но как обикновено мариноваме лука за салата? Просто налейте оцета и оставете, докато режем останалите съставки! От гледна точка на страхотното готвене, това е неграмотно, светско и просто престъпно! Поради щедрото използване на оцет се разваля по-деликатният вкус на останалите съставки на салатата
Какви са ползите и вредите от зеления лук?
Ползите и вредите от зеления лук са изследвани от дълго време. В крайна сметка такъв продукт е най-популярното ядливо култивирано растение, чието използване не може да бъде отказано от никой
