Откриване на първия McDonald's в Москва: дата, адрес

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Появата на този ресторант в СССР се смята от мнозина за едно от изключителните събития от съветската епоха. Освен това откриването на първия McDonald's в Москва се счита за политическо събитие - страна, която дълго време е живяла зад желязната завеса, най-накрая отвори вратите си за чуждестранния бизнес. Заедно с него в Руската федерация се изляха и други западни ценности. Кога се появи първият Макдоналдс в Москва? Как беше откриването му? Ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в нашата статия.

На колко години е McDonald's в Москва?

Макдоналдс (световноизвестният ресторант за бързо хранене) се появява в Съветския съюз преди повече от двадесет и пет години. Първият ресторант от веригата е открит в Москва на 31 януари 1990 г. Студеното утро на този ден бе белязано от важно събитие в историята на страната. В допълнение към всичко, уникалността на това събитие се крие във факта, че ресторантът на улицата. Болшая Бронная, 29,се оказа не само първото заведение на веригата, открита в СССР, но и последното. Ресторантите, които го последваха, отваряха в друга държава.

Как беше?

Според очевидци този ден на входа на ресторанта се образувала огромна опашка. Философията на Макдоналдс за бързо обслужване и минимално време за чакане се срина. За съветските граждани, които се събраха в редица от много хиляди в първия Макдоналдс в Москва, това беше вид атракция, невиждана досега.

В първия ден на работа ресторантът обслужи повече от 30 хиляди посетители. Очакваният поток от клиенти от 1 хил. души е надвишен 30 пъти. Не само беше поставен рекорд за първия работен ден на Mcdonald's в Русия, но и световен рекорд в историята на веригата.

За подробности

Прозорците на институцията, докато тя все още се строеше, бяха запечатани с хартия и това, което имаше вътре, можеше само да се предполага. Нямаше изображения на бъдещия интериор. От пресата нищо не можеше да се научи за това какви ще са „вътрешностите“на бъдещото задгранично любопитство. Все още не се чуваше за интернет. Но, както свидетелстват очевидци, за съветските граждани крещящият червен и жълт знак беше напълно достатъчен, за да създаде доста силно впечатление. Всъщност в онези дни самата комбинация от такива ярки цветове беше изключително необичайна и невероятна.

Участници в тържественото откриване на първия McDonald's в Москва казват, че опашката към ресторанта е започнала да се образувавече в три сутринта. Откриването беше насрочено за десет. Тази сутрин, в последния ден на януари 1990 г., хората, дошли на срещата с отвъдморски сандвичи, вече можеха да видят красиво осветения интериор на желаната институция. Камуфлажната хартия беше премахната, разкривайки царство от пластмаса, нереални цветове, спретнати мебели, прикрепени към пода, и пластмасов клоун в задната част на стаята. Всички хора се качиха, попитаха кога ще отвори, настаниха се и замръзнаха с всички в очакване.

Около осем часа полицията започна да се прибира, за опашката се появи коридор, облицован с железни прегради. Журналистите се появиха с диктофони и бележници. Няколко минути преди откриването беше докаран автобус с деца от сиропиталището. Именно те станаха първите посетители на McDonald's, които получиха безплатни напитки и хамбургери. Към момента на откриването тълпата вече наброяваше хиляди. Не всеки от мястото си можеше да види ценния момент на прерязването на червената лента. След пускането на възпитаниците на сиропиталището беше направена кратка пауза, по време на която бяха обслужени малчуганите. Тогава в заведението бяха допуснати хора от опашката. На входа, сияещ от радостна усмивка, Джордж Кохан, ръководителят на канадския клон на McDonald's, който отвори този московски магазин, ги поздрави и се ръкува с тях.

Първи импресии

Най-големият ресторант в света беше открит по това време в самия център на Москва. Откритието му просто беше обречено на успех. На мястото на бившето кафене "Лира" (ул. "Болшая Бронная", 29) югославските строители издигнаха институция за 900 местаседалки (отвън и отвътре).

Хората стояха, по собствено признание, с отворени уста. С изненада и възхищение те разглеждаха светещите менюта, четеха думите, нови за съветския народ, тъжно се чудеха колко американска храна ще издържи на скромните им финанси. Студентите (а имаше много) си купиха чийзбургери, Биг Мак, пържени картофи, спрайт, кола в клубове. Заедно споделяха и изяждаха всичко съвместно придобито. Определено ми хареса храната. След като опитахме спрайта, стигнахме до заключението, че напитката наподобява нашата „Bell Bell“– също толкова вкусна и прозрачна, но само по-скъпа.

Според спомените на хората, тоалетната в Макдоналдс направи най-силно впечатление на съветския потребител. Всички, които дойдоха, независимо дали имаха нужда или не, се опитаха да го посетят. Според разказите първото впечатление на влезлите е, че са на някакъв космически кораб. Основното чудо за мнозина беше процесът на издаване (безплатен!) Течен сапун.

Силно впечатление на съветските граждани, които за първи път посетиха заведение за хранене в чужбина, направиха и пластмасовите съдове (мини лъжици, чаши,) салфетки и други атрибути, на всеки от които беше написано, че артикулът е направен специално за Ресторант Макдоналдс. Това в очите на хората придава на вещиците определена стойност.

Относно ценообразуването

Цените в институцията, според очевидци, били много скъпи. През 1990 г. цената на продуктите в McDonald's беше:

• Big Mac - 3търкайте. 75 копейки;
• "File-o-fish" - 3 рубли. 25 копейки;
• "Double Cheeseburger" - 3 рубли;
• "Единичен чийзбургер" - 1 търкане. 75 копейки;
• Хамбургер - 1 търкане. 60 копейки

Средната заплата по това време беше около 150 рубли, месечен пропуск - 3 рубли.

За причините за безпрецедентното вълнение

Защо откриването на първия Макдоналдс в Москва предизвика такъв фурор сред жителите на столицата? Разсъждавайки по този въпрос, трябва да се отбележи, че в наше време отварянето на нови ресторанти в различни региони на страната се превръща в много значимо събитие по местните стандарти. И тогава времето беше съвсем различно: то се отличаваше с вечни липси и празни рафтове на магазините. Страната беше на ръба на промяната. По улиците хората протестираха открито. Нещо е на път да се случи, някакво събитие трябваше да разбие препълнената чаша на очакванията на всички.

Но въпреки че в началото на 90-те години процесът на демократизация набра доста уверени темпове, всички разбираха, че управляващият елит все още може да обърне страната в обратна посока. Ето защо новината за появата на остров от буржоазния свят в самия център на столицата беше възприета от гражданите като значимо събитие, което потвърждава, че няма да има връщане назад.

Докато проектът тъкмо се обсъждаше, мнозина бяха скептични към него: не можеха да повярват, че просто така ще пуснат „чужденци” в центъра на нашата Родина. Но когато започна ремонт в кафене Лира, се появи светеща жълта емблема, всички разбраха, че това не са слухове. Много московчани специално дойдоха да ги разгледатбъдещ задграничен ресторант. Контрастът между Москва в началото на 90-те години на миналия век, където всичко беше дрипаво и сиво, цареше недостиг и дълги опашки, и един остров на отвъдморския живот, който се отвори, в който всичко е светло и красиво, изобилно и достъпно, всички ви се усмихват, беше поразително. Според очевидци отварянето на първия Макдоналдс в Москва е имало ефект на експлодираща бомба.

Как започна всичко

Разширяването на мрежата на McDonald's на територията на СССР е инициирано от канадското подразделение на известната компания. Ръководител на процеса беше Джордж Кохон. Преговорите продължиха 13 години. Цената на появата на заведенията на Макдоналдс на съветския пазар е $50 милиона инвестиция.

През 1988 г., две години преди откриването на първия ресторант, корпорацията получава разрешение от съветското правителство и Комунистическата партия на Съветския съюз да развива бизнес в страната. Първоначално всички печалби трябваше да бъдат разделени между компанията и съветското правителство. По-късно всички права бяха закупени от корпорацията.

Тайни на успеха

McDonald's Russia изгради напълно независима организация със собствени ферми за картофи, преработвателни предприятия, фабрики за производство на кифлички за хамбургери, месни и ябълкови пайове и други продукти за ресторанти.

Както се оказа, картофите, отглеждани в Русия, не отговарят на стандартите на компанията, така че трябваше да привлечем специалисти, както и да се запасим със специални грудки за засаждане.

Плащане в McDonald'sприема се изключително в рубли, които на практика не струват нищо извън страната. Ситуацията в СССР беше трудна, не можеше да се разчита на бързи печалби. Но компанията работеше за бъдещето. Разходите се изплатиха с лихва, когато икономиката в Русия започна да се развива.

Наше време

Изминаха много години оттогава. "Макдоналдс" сега няма да изненадате никого, те са навсякъде. Днес, в средата на 2018 г., са открити 686 вериги заведения в различни градове на Руската федерация. В поне 306 от тях можете да закупите "Макзавтрак", в 292 ресторанта посетителите се обслужват по системата "Макавто", в 75 заведения има "MakCafe", 194 ресторанта са избрани от гости за рождени дни, 229 за детски матинета, в 83 дни на отворените врати се провеждат редовно. doors.

За 25 години работа McDonald's прие повече от 3 милиарда гости в Русия. Институцията днес е една от най-известните заведения за бързо хранене, символ на модерното бързо хранене. Най-голям брой вериги ресторанти се намират в Москва и Санкт Петербург.

Кой е първият McDonald's днес?

За годините, изминали от откриването на първия Макдоналдс, много се промени както в столицата, така и в страната като цяло, и в самата институция на Пушкинская. Интериорният дизайн стана по-сбит и функционален. Изчезна нескопосаният колоритен дизайн на фасадата, изчезна пластмасовият клоун на пейката, така запомнен от първите посетители на заведението. Логото е променено. Имало едно време, преди 25 години, американски ресторант със своето сияние в сивия мрактабелата беше най-забележителното място в столицата. Днес американската закусвалня може просто да бъде пренебрегната на фона на светещ булевард в Лас Вегас.

И все пак, благодарение на наличието на светъл интериор, красиви униформи на служителите, чистота, меки удобни дивани, тиха спокойна музика, бързо обслужване, висококачествена и вкусна храна, доставка до дома, McDonald's в Москва и в цялата страна, е много популярен.

Днес менюто на ресторанта включва:

• няколко вида "Big Mac" - фирмен сандвич с пилешко, месо, риба, сирене;
• сандвичи (хамбургери, чийзбургери и др.);
• Пържени картофи и печени;
• салати;
• всички видове пайове;
• млечни шейкове, сокове, кафе, чай;
• десерти.

Винаги има изобилие от безалкохолни напитки и страхотен сладолед. Услуги, предоставяни от веригата ресторанти McDonald's в Москва: доставка на храна и напитки до дома, Wi-Fi, кафе на отиване, McCafe, бизнес обяд, закуски, лятна тераса, павилиони за самообслужване, плащане с карта. Среден размер на сметката: 200-500 рубли. Както във всички заведения на McDonald's, ресторантът на Bolshaya Bronnaya е за непушачи и без алкохол.