Пешки гърди в бавна готварска печка: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пуйката е вкусно и здравословно месо, лесно смилаемо от човешкия организъм. Счита се за диетичен продукт и служи като основа за създаване на истински кулинарни шедьоври. Днешният материал ще представи най-интересните рецепти за пуешки гърди в бавна готварска печка.

Филе, запечено в соев сос

Това просто, но невероятно вкусно и нежно ястие се съчетава добре със салати от пресни зеленчуци и е добър вариант за лека вечеря. За да го приготвите, определено ще ви трябва:

• 0,5 кг пуешки гърди (без кожа и кости).
• 1 лук.
• 6 арт. л. соев сос.
• 2 ч.л фина захар.
• 5 супени лъжици. л. чиста вода.
• Сол и всякакви растителни масла.

Обеленият, измит и нарязан лук се запържва в леко намазнен съд за мултикукър. Когато смени цвета си, към него се добавя подсладен соев сос, разреден с вода. Всичко това се допълва с парчета птиче филе, осолени и покрити с капак. Приготвят се пуешки гърди в мултикукър, работещ в програма Печене, вв рамките на 45 минути. Сервирайте го топъл с всяка подходяща гарнитура.

Филе, запечено в заквасена сметана

Това сочно и леко запечено месо има подчертан аромат и със сигурност ще заеме достойното си място в менюто на всеки любител на цитрусите и домашните птици. Благодарение на добавката на портокалов сок придобива приятна киселинност и спиращ дъха аромат. За да го приготвите специално за вечеря, ще ви трябва:

• 250 г заквасена сметана.
• 50 мл всяко растително масло.
• 1 кг пуешки гърди (без кожа и кости).
• 2 портокала.
• Сол, естрагон, корен от джинджифил и смляно индийско орехче.

Измити и нарязани филета се заливат с изцеден сок от портокали. Всичко това се посолява, овкусява се с подправки и се оставя за поне няколко часа в хладилник. След като изтече определеното време, маринованата птица се намазва със заквасена сметана и се изпраща в купата на уреда, който вече съдържа растително масло. Пригответе пуешките гърди в бавна готварска печка, включена в режим „Печене“, в рамките на 45 минути. След това внимателно се обръща и се изчаква малко по-малко от половин час. На последния етап съдържанието на устройството се допълва с останалата марината и се довежда до пълна готовност.

Филе, задушено с джинджифил

Това сочно, умерено пикантно ястие ще послужи като отлично допълнение към всяка гарнитура и ще добави разнообразие към обичайното меню. Присъстващият в него джинджифил му придава приятни пикантни нотки, а соевият сос го прави изискан по ориенталски начин. За да го приготвите у дома, определено ще ви трябва:

• 1 кг пуешки гърди(без кожа и кости).
• 1 лук.
• 1 супена лъжица всяка л. соев сос и зехтин.
• Чили и корен от джинджифил (на вкус).

Измитата пуйка се нарязва на средно големи парчета и се допълва с нарязан лук. Всичко това се смесва с настърган джинджифил и нарязано чили, след което се залива със смес от соев сос и зехтин. Пригответе филета от пуешки гърди в мултикукър, работещ в режим "Задушаване" в рамките на два часа.

Месо, пълнено със зеленчуци

Това вкусно ястие е по-скоро като руло и може да се конкурира с купен от магазина колбас. Ако е необходимо, той ще стане не само полезен компонент на обикновен сандвич, но и декорация за празнична маса на шведска маса. За да го направите сами, ще ви трябва:

• 500 г пуешки гърди (без кожа и кости).
• 60 г всяко твърдо сирене.
• 1 тиквичка.
• 1 скилидка чесън.
• 2 твърдо сварени яйца.
• 1 чаша бульон.
• ½ чаша добро сухо бяло вино.
• Сол, ароматни подправки и масло.

Измитото и подсушено филе се нарязва, така че да се получи един вид джобче. Полученият детайл се посолява, овкусява се с подправки, пълни се със смес от нарязани яйца, настъргано сирене и нарязани тиквички, след което се увива на руло и се изпраща в намазнена купа за мултикукър. Всичко това се запържва до златисто кафяво, след което се залива със смес от вино и бульон и се покрива с капак. Пригответе пълнени пуешки гърди в бавна готварска печкарежим "Гасене" или "Печене", независимо регулиране на продължителността на процеса.

Филе, пълнено с шам фъстък

Тази рецепта ще бъде от голяма помощ за тези, които планират да организират малък празник за тесен кръг от хора. Приготвеното по него ястие се оказва едновременно вкусно и красиво, което означава, че ще се хареса и на най-придирчивите ястия. За да проверите сами, ще ви трябва:

• 100 г шамфъстък.
• 1 кг пуешки гърди (без кожа и кости).
• 1 супена лъжица л. зехтин.
• 1 ч.л суха мащерка.
• Сол и черен пипер.

Преди да приготвите пуешките гърди, изпечени в бавна готварска печка, те се измиват старателно под чешмата и се подсушават с хартиени кърпи. Обработеното по този начин месо се намазва със смес от растително масло, сол и подправки и след това се поставя на рафта на хладилника. Не по-рано от пет часа по-късно се нарязва с остър нож, напълва се с пържени шамфъстъци и се приготвя в режим „Печене“в рамките на 60-90 минути. Сервирайте такова месо със сос от боровинки, пасирани със захар и смлян пипер.

Задушено филе със зеленчуци

Това нежно диетично ястие със сигурност ще бъде оценено от тези, които се грижат за собственото си здраве или мечтаят за стройна фигура. Състои се от нискокалорични съставки и се приготвя без използване на мазнини. За да го направите за себе си и вашите близки, ще ви трябва:

• 300 g пуешки гърди (без кожа и кости).
• 100 г броколи.
• 100 г карфиол.
• 70 грзелен фасул.
• 70 г консервирана царевица.
• 1,5 литра чиста вода.
• Кухненска сол.

Това е целият прост набор от храна, необходим за приготвяне на пуешки гърди на пара в бавна готварска печка. Що се отнася до самия процес, по-добре е да започнете с обработката на месото. Измива се, нарязва се на средни парчета и се излага в купата на устройството, под която е монтиран резервоар с вода. След това филето се допълва със зеленчуци и сол, след което се покрива с капак и се задушава за половин час.

Месна яхния с тиква

Това ярко и деликатно ястие е подходящо както за менюта за възрастни, така и за деца. Тиквата й придава приятна сладост, а добавената заквасена сметана я прави по-сочна. Преди да приготвите пуешки гърди в бавна готварска печка, проверете отново дали имате всичко необходимо под ръка. В този случай ще ви трябва:

• 600 г обелена тиква.
• 600 г пуешко филе.
• 2 скилидки чесън.
• ½ чаша заквасена сметана.
• Сол, ароматни билки и растително масло.

Предварително измити филета се нарязват на средно големи парчета и се комбинират с резени тиква. Всичко това се овкусява със заквасена сметана, овкусява се със счукан чесън, посолява се, поръсва се със сушени билки и се разстила в намазнена бавна готварска печка. Ястието се приготвя в режим „Гасене“в рамките на един час. Сервира се с варени картофи или пухкав ориз.

Филе, задушено със зеле

Това вкусно и лесно за приготвяне ястие ще замени пълната вечеря, ако е необходимо. Съчетава се както със сложна гарнитура, така и с филийка обикновен хляб. За да нахраните семейството си, ще ви трябва:

• 300 g пуешки гърди (без кожа и кости).
• 700 г сурово бяло зеле.
• 200 мл чиста вода.
• 2 супени лъжици. л. доматено пюре.
• 1 среден лук и морков всеки.
• Сол, ароматни подправки и растително масло.

Тъй като процесът на готвене на пуешки гърди в бавна готварска печка не е особено труден, всяка домакиня може да го повтори. Обеленият, измит и нарязан лук се запържва в намазнена купа на уреда, след което се допълва с настъргани моркови и продължава да се пържи. Веднага щом зеленчуците омекнат, в тях се изсипва нарязано месо, а след десет минути - ситно нарязано зеле. Почти веднага всичко това се посолява, овкусява, залива се с вода, в която е разтворено доматено пюре, и се покрива с капак. Пригответе ястието в режим "Задушаване" в рамките на един час.

Месо с ориз

Това обилно и невероятно ароматно ястие донякъде напомня на пилаф. Но за разлика от ориенталския оригинал, той се приготвя не от агнешко, а от птиче месо. За да го сервирате за обяд или вечеря, ще ви трябва:

• 700 g пуешки гърди (без кожа и кости).
• 4 моркова.
• 4 скилидки чесън.
• 2 крушки.
• 2 чаши ориз.
• 3 чаши чиста вода.
• 2 ч.л подправки за пилаф.
• ½шушулка чили.
• Сол и растително масло.

Измито, подсушено и нарязано месо се пържи в бавна готварска печка до златисто кафяво. След това ще се допълни с нарязан лук и настъргани моркови и ще продължи да се готви. Десет минути по-късно филетата със зеленчуци се заливат с вода, посоляват се, овкусяват се, овкусяват се със сплескани скилидки чесън и люти чушки. Пуешките гърди се приготвят в бавна готварска печка в режим "Задушаване" в рамките на четвърт час. След изтичане на определеното време се допълва с предварително сортиран, измит и накиснат ориз. Всичко това се покрива с капак и се приготвя чрез активиране на програмата Pilaf.

Месо, задушено с гъби и сметана

Това ястие ще бъде страхотна вечеря за истински любители на гъби и птичи филета. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 500 г пуешки гърди (без кожа и кости).
• 200 г гъби.
• 150 мл крем.
• 1 среден лук и морков всеки.
• Сол, олио и сушени билки.

Измитото и нарязано филе се запържва в намазнена купа за мултикукър, след което се допълва с нарязани зеленчуци и гъби. Всичко това се осолява, подправя, покрива се с капак и се готви в режим "Печене" в рамките на четвърт час. След изтичане на посоченото време съдържанието на уреда се залива със сметана и се оставя за тридесет минути, като не забравяме да активираме програмата „Кусене“.