Как да приготвя пилешки шишчета на шишчета във фурната?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Може би много от нашите сънародници са любители на такива ястия като барбекю. Освен свинско и агнешко с удоволствие хапваме кисело, нанизано на клечки и пържено пилешко месо. Но какво ще стане, ако искате да се поглезите с това ястие, но няма начин да отидете на село или природата, но не искате да отидете в кафене или ресторант? Има изход - гответе пилешки шишчета на шишчета във фурната! Това ястие винаги ще бъде на масата и няма да остави безразлични нито вас, нито вашите домакинства и гости. Предлагаме на вашето внимание няколко варианта за приготвяне на такова вкусно.

Рецепта: Пилешки шишчета със зеленчуци

Това ястие може да се нарече диетично, така че е идеално за тези, които се опитват да запазят фигурата си. За да приготвите пилешки шишчета на шишчета във фурната по тази рецепта, първо трябва да подготвите следните продукти:300 грама пилешки гърди, 350 грама замразени или пресни зеленчуци по ваш вкус, сладък пипер - две-три неща, сол и черен пипер на вкус. Ще ни трябва и марината, която ще приготвим от следните съставки: 100 мл кефир, няколко скилидки чесън, малка глава лук, синапено семе - една чаена лъжичка, френска горчица - половин чаена лъжичка, сладък червен пипер, куркума, къри, лют червен пипер и сол на вкус.

Процес на готвене

Пилешко филе се измива старателно, подсушава се, нарязва се на едри кубчета и се поставя в дълбока купа. Там добавяме и чесън, прекаран през преса, лук, кефир, сол и подправки, нарязани на половин пръстени. Разбъркайте внимателно и оставете да се маринова на стайна температура за един час. След това покриваме съдовете с капак или домакинско фолио и ги изпращаме в хладилника за няколко часа: най-добре е месото да се маринова вечер.

Накиснете шишчетата за половин час в студена вода, за да не загорят. Ако използвате замразени зеленчуци, сложете ги в чиния и ги оставете да се размразят малко. Ако са пресни, изплакнете ги и нарежете на средно големи парчета. Почистваме сладкия пипер, измиваме го и нарязваме на големи квадратчета. Изваждаме маринованото месо. На шишчета слагаме редуващо се пилешко филе и парченца сладък пипер. Съставките трябва да прилягат плътно една към друга. Загряваме скарата и за няколко минути запичаме шишчетата от всяка страна. Докато месото е на скара, пригответе съда за печене. За да направите това, поставетенейните зеленчуци, сладък червен пипер и, ако е необходимо, сол и подправки. Отгоре се нареждат шишчета на скара с пилешко филе и черен пипер. Покриваме формата с фолио и я изпращаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 25-30 минути. Няколко минути преди готвене отстранете фолиото, за да се образува златиста коричка върху месото. Вкусни и ароматни пилешки шишчета на шишчета във фурната е готова! Докато ястието не е изстинало, сервирайте го на масата и се насладете! Приятен апетит!

Рецепта за пилешки шишчета на лесна фурна

Това ястие е много лесно за приготвяне, но вкусът му няма да остави безразличен нито един от вашите гости или членове на семейството. Чудесно е както за ежедневна вечеря, така и за празнични и специални поводи.

Съставки

Ако решите да приготвите пилешки шишчета у дома, тогава ще ви трябват следните продукти: пилешки гърди - пет парчета, лимон, няколко средно големи глави лук, сол, подправки и растително масло на вкус. Също така, не забравяйте за самите дървени шишчета. За дадено количество съставки, те ще се нуждаят от около 20 парчета.

Процес на готвене

Пилешките гърди се освобождават от кожата, измиват се и се подсушават. След това нарязваме месото на малки парченца и ги прехвърляме в дълбока купа. Лукът се нарязва на ситно, а лимонът се настъргва заедно с кората на едро ренде. Смесваме всички съставки, към които след това добавяме подправки, сол и растително масло. Много добреразбъркайте и оставете да се маринова поне 2-3 часа. Между другото, можете да мариновате месото предварително: може да се съхранява в хладилник за повече от ден.

Нанижете месото на шишчета, които се подреждат равномерно върху тава за печене или решетка. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете пилешкото филе в нея за 20-25 минути. Не обръщайте шишчетата по време на готвене.

Моля, имайте предвид, че не е необходимо да чакате, докато месото покафенее, тъй като рискувате да го изсушите. След като оставите шишчетата във фурната за определеното време, ги извадете. Бяло пилешко месо, мариновано по този начин, се готви много бързо и не покафенява като шишчета на барбекю.

Вкусни пилешки шишчета, приготвени на шишчета във фурната, най-добре сервирани горещи. Съчетава се с голямо разнообразие от ястия и особено с пресни зеленчуци. Приятен апетит!