"Golden Label" (какао на прах): състав и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-02 16:14

Горещо какао и прясна кифла с масло и застъпващи се резени сирене е сибаритна закуска. Ако пред прозореца има киша, дъждовен дъжд и облаци плътно покриха небето, такава храна ще зареди с енергия и ще осигури добро настроение за целия ден.

Времената се променят, но златният етикет остава същият

Любим "Златен етикет" - какао, което е добре познато на много поколения руснаци. Не е толкова лесно да се приготви като чай или кафе, но полаганите усилия ще бъдат възнаградени с доволни усмивки на домакинството. Как да готвите какао правилно е написано на опаковката му. Най-вкусната напитка се получава само ако е сто процента какао на прах. „Златният етикет“, чийто състав е одобрен още по съветско време, не се е променил и до днес и включва само какао на прах и ванилин, няма изкуствени добавки. Отзивите за тази марка винаги са само положителни и дори ентусиазирани.

Традиционен метод на готвене

Как да приготвите любимата си напитка? За една порция са достатъчни чаша мляко, една до две чаени лъжички какао Golden Label и две до три чаени лъжички. Сахара. В процеса на приготвяне напитката трябва да се дегустира. Преди какаото да заври, към него може да се добави захар, ако не е сладко, или мляко, ако е твърде силно. Много е важно да следвате точно технологичния процес:

• в голяма метална тенджера с кръгло дъно и дълга дръжка смилайте какаото Golden Label с гранулирана захар;
• постепенно, като бъркате непрекъснато, налейте четвърт чаша горещо мляко;
• смилайте захарта, какаото и млякото до гладка паста;
• инжектирайте останалото горещо мляко по същия начин;
• доведете до кипене и изключете.

Според познавачите най-приятно е да се пие какао от голяма керамична чаша. Поддържа напитката гореща по-дълго.

Напитки за гурме и аскет

Какао на прах "Golden Label" - универсална основа за разнообразие от шоколадови напитки. Може да се пие не само горещо при облачно време, но и охладено, с добавка на сладолед или кубчета млечен лед. Вместо натурално мляко можете да използвате соево или ядково мляко. В тази статия са представени няколко варианта за здравословни и оригинални напитки за ценители.

Какао без мляко

Ами ако наистина искате да опитате шоколадова напитка, но нямате право да пиете мляко? Какао на прах "Golden Label", чийто състав никога не е бил обременен с външни добавки, ви позволява да приготвяте напитка, която е разрешена да се консумира по време на православните пости. За него вместо мляко използвайтеоризова вода.

• 10 г ориз се заливат с 300 мл вода и се вари. Хвърлете зърнените култури в гевгир и използвайте бульона за питие.
• В метална тенджера смелете 5 г какао и 10 г захар, добавете малко бульон и разбъркайте добре до паста.
• Изсипете останалия бульон, като разбърквате сместа, докато стане напълно гладка. Доведете до кипене.

мока с горещ шоколад

"Golden Label" - първокласно какао. Най-финото смилане прави възможно експериментирането с различни съставки. Горната рецепта е предназначена за голяма компания - около осем души.

• В голяма метална тенджера комбинирайте какао (1 чаша), гранулирана захар (1 чаша), сухо разтворимо кафе на прах (1/4 чаша), ванилия (1 саше) и щипка сол.
• Доведете до гладка паста, като налейте малки порции гореща вода (1 чаша).
• Сложете на огъня и при непрекъснато бъркане налейте горещото мляко (6 чаши) и сметаната (2 чаши).
• Доведете до кипене и изсипете в чаши.

Кафе с шоколад

• Вземете метална тенджера, предназначена за поне три чаши течност. Разредете в него три супени лъжици захар, същото количество какао на прах и три чаени лъжички смляно кафе с една чаша вода. Доведете до кипене.
• Отделно сварете три чаши горещо мляко с 1% масленост. Внимателно при непрекъснато бъркане се изсипва в тенджера и се загрява на среден огън, с постояннаразбъркване.
• Добавете ванилия. Няма нужда да се вари.
• Изсипете в чаши и гарнирайте с бита сметана.

Какао с маршмелоу

Този удивителен деликатес ще има работа.

• Накиснете 25 г желатин в половин чаша преварена вода за 15-20 минути.
• Отделно, в малка тенджера, направете сиропа от 1,5 чаши захар, царевичен сироп и щипка сол.
• Когато захарта се разтвори, увеличете котлона и доведете сиропа до леко карамелено състояние: варете 8 минути, не повече.
• Сега трябва да изсипете карамеления сироп в разтворения желатин, като разбиете с миксер на ниски обороти. Постепенно увеличавайте скоростта. Масата трябва да стане гъста и хомогенна. Разбиването ще отнеме около 15 мин. В самия край добавете ванилин към сместа.
• Постелете тава за печене с фолио или тефлонова хартия, поръсете гъсто с пудра захар и поставете блата в нея. Загладете със силиконова шпатула, поръсете с пудра захар и оставете да стегне на стайна температура за една нощ.
• На следващия ден извадете блата от тавата с хартия, нарежете на квадрати и оваляйте в пудра захар.

• Направете класическо какао: използвайте захар, мляко и какао на прах Golden Label. Съставът на напитката, както можете да видите, е традиционен. Не е необходимо нищо допълнително. Пригответе какаото според инструкциите на кутията. Можете да използвате рецептата в началото на товастатии.
• На дъното на голяма чаша сложете натрошен черен сладкарски шоколад, изсипете какаовата напитка върху него. Оставете място за гарниране с бита сметана. Отгоре сложете блата и леко поръсете с настърган шоколад.

Този десерт се сервира горещ, за да разтопи шоколада на дъното.

Полезни свойства

В Съветския съюз се смяташе, че "Златният етикет" - какао за деца или за хора с лошо здраве. Затова той беше включен в задължителната диета в детски градини, училища, пионерски лагери и санаториуми. Това не е изненадващо, тъй като какаото съдържа витамини от група В (B₁, B₂, B₃, B 6 _{и B}9_{), витамини A, PP и E. Той е източник на лесно смилаемо желязо, калий, магнезий, калций, фосфор, сяра, натрий, хлор, молибден, манган, мед, флуор и цинк.}

В момента многобройни разновидности какаови напитки са широко представени в търговските вериги, които включват захар, мляко на прах, овкусители, подобрители на вкуса, консерванти, стабилизатори и други добавки. Това значително намалява стойността на какаото, тъй като за по-добра разтворимост какаото на прах се обработва с амониев карбонат, поташ или сода за хляб, тоест се дисектира. Това подобрява вкуса на напитката и я прави лесно разтворима, но в замяна се губят много от лечебните свойства на продукта. Приготвянето на такава напитка е въпрос на няколко минути, а златният етикет е неподготвено какао, тоест зърната са натрошени, но не са обработени с никакви реагенти. Всеки, койтосварено какао, знае, че има тенденция да се утаи и не може да се смеси с мляко, без предварително да се смила със захар.

Потребителски отзиви

С широкото и, може да се каже, агресивно въвеждане на продукти за бързо хранене, какаото Golden Label остава натурален продукт. Според отзивите на потребителите, какаовата фабрика "Червен октомври" може да се счита за наша национална гордост. Въпреки че подготовката отнема малко работа, крайният резултат си заслужава. Хората отбелязват, че какаото на прах Golden Label е истинско, естествено. Има подчертан шоколадов вкус. Потребителите го използват за приготвяне не само на ароматизирана напитка, но и на всякакви десерти.