Пресни лимони: рецепта със снимка, съставки, добавки, калории, съвети и трикове

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В горещ летен ден няма нищо по-добро от ледено студен лимонов сок. Разбира се, днес можете да намерите всякакви напитки в продажба, но те не могат да се сравняват с домашно приготвени. Прясното готвене ще ви позволи да получите много по-добър вкус, както и да използвате всякакви пълнежи, които искате.

Лимоновият сок е чудесна основа за други аромати. Много хора харесват комбинацията от плодове и билки като праскова-мащерка и къпина-салвия. И, разбира се, за сладост е по-добре да използвате мед, който е най-полезният подсладител. Калоричното съдържание на лимоновия сок е само 22 kcal на 100 грама, така че не е нужно да се притеснявате за фигурата си.

Как да си направя лимонов сок?

Лимоновият сок е отлична съставка за приготвяне на коктейли, лимонади и смесени пресни сокове. Смята се за изключително полезен. В народната медицина се използва за лечение на кашлица и възпалено гърло. Вярно е, че хората със стомашно-чревно заболяване трябва да го използват с повишено внимание.

Без значение какъв сиизползвайте пресен лимон, лесно се прави - за това са ви необходими само 3 съставки: лимони, захар и вода.

Как да си направя прясно изцеден лимонов сок?

Следвайки прости стъпки, можете да приготвите сок, който след това ще бъде използван за всякакви цели. Как да си направя лимонов сок?

На първо място, намерете правилния инструмент за екструдиране. Можете да направите това на ръка с помощта на сокоизстисквачка за цитрусови плодове или кухненски робот с функция за сокоизстисквачка.

Нарежете лимоните наполовина. Изстискайте сока от тях в купа или чаша. Уверете се, че получавате всичко от всяка половина. Добавете малко захар и вода. Лимоновият сок е готов, можете да започнете да правите напитки на негова основа.

подсладен лимонов сок

Напитката е подходяща за пиене чиста. На негова основа можете да направите лимонада. Рецептата за лимонов сок е проста. Изсипете прясно изцедения сок в чаша или чаша, добавете половин чаена лъжичка чаена захар, разбъркайте, докато се разтвори. Всичко, напитката е готова. Ако желаете, добавете малко вода, за да намалите киселинността.

Сок от портокали и лимони

Освен това можете да направите портокалов-лимонов сок. Натуралният сок с добавка на малко количество захар ще бъде оценен от всеки. За него ви трябва:

• 3-4 обикновени портокали;
• половин лимон;
• 2-3 супени лъжици. л. захар (по ваш вкус).

Обелете портокалите и добавете пулпата към блендера. Като алтернатива можете да използвате ръчна сокоизстисквачка, за да сте сигурни, че напитката е незабавно без филми или примеси.кости. Прецедете полученото пюре през цедка или мрежа, за да отстраните твърдите влакна. Изстискайте необходимото количество сок от един лимон и добавете захар. Охладете, добавете кубчета лед преди сервиране.

Не правете напитката предварително - максимум 30 минути преди сервиране. Добавете кубчета лед непосредствено преди сервиране, в противен случай сокът ще стане твърде разреден. Регулирайте съотношението портокал и лимон по ваш вкус.

Какво мога да използвам за приготвяне на напитки на базата на лимонов сок?

Както беше отбелязано по-горе, ползите от лимоновия сок не подлежат на съмнение. Но тъй като напитката има твърде тръпчив и кисел вкус, обичайно е да се смесва с други компоненти. Ето няколко интересни рецепти на базата на лимонов сок, които са здравословни и освежаващи.

Рецепта за класическа лимонада

Това е перфектният домашен лимонов сок на базата на лимонада с балансирана сладост и киселинност. Това ще изисква следното:

• чаша пресен сок (10 до 12 лимона);
• половин чаша захар;
• щипка сол;
• 3 чаши студена вода;
• няколко парчета лед.

Смесете или разбийте сока и захарта, докато последната се разтвори напълно (как да си направите лимонов сок у дома - прочетете по-горе). Добавете сол и вода и разбъркайте. Изсипете в стомна с лед. Сервирайте в чаши, пълни с лед.

Напитка с мед и босилек

Тази проста лимонада се комбинирааромата на пресен босилек и сладостта на меда. Ще ви трябва:

• 1 чаша лимонов сок;
• половин чаша мед;
• 2 чаши леко опаковани листа босилек;
• щипка сол;
• 3 чаши студена вода;
• парчета лед;
• листена от босилек за декорация.

Разбийте лимоновия сок, меда, листата босилек и солта в блендер. Блендирайте на висока скорост до гладкост, около 1 минута. Прецедете през цедка в стомна. Отстранете твърдите вещества. Изсипете студена вода, разбъркайте до гладкост, добавете лед. Сервирайте в охладени чаши, гарнирани с листа босилек.

Джинджифилова лимонада

Това е тръпчива и освежаваща напитка, напомняща аромата на меденки. За него ви трябва:

• 5 см парче джинджифил, обелено и нарязано на малки парченца;
• 1 чаша прясно изцеден лимонов сок;
• половин чаша захар;
• щипка сол;
• 1 чаша студена вода;
• 2 чаши обикновена газирана вода;
• парчета лед.

Смесете джинджифил, лимонов сок, захар, сол и вода в блендер. Разбъркайте на висока скорост за една минута. Прецедете през цедка в дълбок съд. Добавете газирана вода и лед, разбъркайте добре. Сервирайте веднага в чаши, пълни с лед.

Лимонада с кондензирано мляко

Тази напитка в бразилски стил е направена с пресен лимонов сок и кондензирано мляко. Това е по-гъста и сладка версия на лимонадата.може да изглежда странно за някои. Ще ви трябва;

• половин чаша прясно изцеден лимонов сок;
• 3/4 чаша кондензирано мляко;
• щипка сол;
• 3 чаши студена вода;
• кубчета лед.

Смесете лимоновия сок, кондензираното мляко, солта и водата в блендер до гладка и пенлива, около 30 секунди. Изсипете в стомна, добавете лед. Сервирайте незабавно.

Пресни малинови лимони

Това е деликатна и ароматна напитка, която включва два здравословни натурални сока. За него ще ви трябва:

• 500 грама малини;
• 1 чаша пресен лимонов сок;
• половин чаша захар;
• щипка сол;
• 3 чаши студена вода;
• малко лед;
• цели големи малини и резени лимон.

Малини, лимонов сок, захар и сол в блендер, разбъркайте на висока скорост до получаване на еднородна маса. Прецедете през цедка в дълбок съд. Отстранете твърдите вещества. Добавете студена вода, разбъркайте леко, добавете лед. Сервирайте в чаши, пълни с лед, гарнирани с малини и резенчета лимон.

Напитка с личи и лимон

Сладките пресни личи в тази напитка се допълват идеално от люто тайландско чили и кисел лимонов сок. Благодарение на тази комбинация се получава балансирана освежаваща лимонада. Ще ви трябва:

• 500 грама личи, обелено и обелено;
• 1 чаша пресен лимонов сок;
• 3/4 чаша захар;
• щипка сол;
• половина малко червено тайландско люто чуче;
• 3 чаши студена вода;
• достатъчно кубчета лед.

Комбинирайте 1 чаша каша от личи, лимонов сок, захар, сол и тай чили в блендер. Блендирайте на висока скорост до гладкост, около 1 минута. Прецедете през цедка. Отстранете твърдите вещества. Добавете студена вода и разбъркайте добре. Смелете останалата каша от личи и поставете в съд с напитка. Сложете лед. Сервирайте в чаши, пълни с лед, гарнирани с цели люти чушки.

лимонада от къпини и градински чай

Мнозина смятат градинския чай за лечебна билка, но всъщност неговият камфор и леко освежаващ аромат са перфектни в тази сладка напитка, направена от къпина и лимон. Нуждаете се от следното:

• 500 грама къпини;
• чаша пресен лимонов сок;
• половин чаша захар;
• щипка сол;
• връзка пресен градински чай;
• 3 чаши студена вода;
• кубчета лед;
• допълнителни листа от къпина и градински чай.

Къпини, лимонов сок, захар и сол се смесват в купа на блендер на висока скорост за около 1 минута. Сложете листата от градински чай на дъното на дълбок съд и запомнете с дървена лъжица. Прекарайте пюрето от къпини през фина цедка. Отстранете твърдите вещества. Изсипете студена вода, разбъркайте добре, сложете лед. Сервирайте в чаши, пълни с лед, гарнирани с къпини и листа от градински чай.

Прасковена лимонада имащерка

Тази гъста, ароматна и пенлива лимонада на праскова е леко овкусена с мащерка. Може да се използва както самостоятелно, така и като основа за алкохолни коктейли. Ще ви трябва следното:

• 3 пресни праскови, едро нарязани;
• 1 чаша пресен лимонов сок;
• 3/4 чаша захар;
• малко сол;
• кипка мащерка;
• 3 чаши студена вода;
• малко лед;
• резенчета праскова и листа мащерка за гарнитура.

Смесете прасковите, лимоновия сок, захарта и солта в блендер. Разбийте на висока скорост за една минута. Поставете мащерката на дъното на дълбок съд и натрошете леко. Прецедете сместа на блендера през цедка. Добавете студена вода, разбъркайте, сложете парченца лед. Сервирайте в чаши, пълни с лед и гарнирайте с резени праскова и листа от мащерка.