Картофи на фурна с пиле и ананас: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пилето с ананас отдавна се смята за класика. Дори името на това ястие звучи необичайно. Обикновено домакините предпочитат да сервират своите гости с това великолепно лакомство по празниците. Правилното приготвяне на картофи, печени с пилешко и ананас, не е никак лесно. Какви подправки трябва да се използват? Колко дълго трябва да се държи лакомството във фурната? Какви са вариантите за рецепта за печени картофи с пиле и ананас? Нека поговорим за това в нашата статия.

Пиле с ананас с картофи: нюанси

Това лакомство е идеално както за спазващи диета, така и за обилна празнична вечеря. В първия случай експертите препоръчват да използвате пресни плодове, като ги комбинирате с бяло пиле, във втория - труп на птица, пълнен с ароматни, сочни филийки,изпечени цели. Също така пилешките бутчета или бутчетата се пекат с картофи под кора от сирене. Има много решения за приготвяне на картофи на фурна с пиле и ананас, използвани в различни житейски ситуации.

Диетолозите съветват всички, които се притесняват за теглото си, да обърнат внимание на това ястие. Известно е, че ананасите съдържат бромелаин, вещество, подобно по състав на храносмилателните ензими, което предотвратява натрупването на излишни калории в тялото като мазнини.

Най-простото и най-бюджетно решение е да приготвите картофи във фурната с пиле и ананаси - а именно консервирани. Цената на такова ястие е много по-ниска от тази, приготвена с пресни плодове, а хранителната им стойност е многократно по-висока.

Картофи на фурна с пиле и ананаси: рецепта с къри и майонеза

Това лакомство използва пилешки бутчета, така че е много удобно за сервиране. Необходими:

• осем пилешки бутчета;
• 250 грама сирене;
• 5 супени лъжици домашна майонеза;
• 1 чаена лъжичка къри;
• 1 консервиран ананас;
• черен пипер и сол на вкус.

Готвене на ястие

Печете картофи във фурната с пилешко и ананас (представени снимки) по този начин:

1. Кожата се отстранява от бутчетата, посолява се, пипер се, намазва се с майонеза и се изпраща за един час в хладилник.
2. Настържете сиренето на ситно ренде.
3. Ананасите се изцеждат от сока,извадете пръстените плодове от буркана.
4. Намажете тава за печене с масло (зеленчуково), плътно подредете парчета месо. Отгоре се поставят кръгчета ананас, покрити със сирене.
5. Ястието се изпраща във фурната, загрята до 180°, за 40 минути. Не се препоръчва да го оставяте във фурната по-дълго, тъй като месото може да изсъхне.

Ястие с чесън

За да приготвите тази рецепта за картофи на фурна с пилешко и ананас, ще ви трябва:

• 800g пилешко филе;
• 5 средно големи картофи;
• 3 скилидки чесън;
• 1 кутия консервиран ананас;
• 6 супени лъжици ананасова марината;
• 200g твърдо сирене;
• 100 г майонеза;
• на вкус - черен пипер и сол.

Функции за готвене

Пилешкото филе се нарязва на филийки, разбива се, добавя се черен пипер и сол. Обелете картофите, нарежете на тънки кръгчета. Покрийте тавата за печене с фолио, намажете с масло. Върху него се разпределят картофи, отгоре се слагат парчета пиле, след това кръгчета ананас. Смесете майонезата с чесъна и марината от буркан. Получената смес се изсипва върху подредените върху тава за печене съставки. Ястието се изпраща във фурната, загрята до 180 °, за 45 минути. Пет минути преди да е готов се изважда, поръсва се с настърган кашкавал, изпраща се обратно и се пече до готовност.

Френско пиле с ананас и картофи

Можете да печете пиле с картофи и ананаси във фурнатана френски език. Тази рецепта предполага, че към ястието се добавят и гъби. Лакомството се оказва необикновено вкусно, апетитно и засищащо. Съставки:

• 1,5 кг картофи;
• 500 г гъби (гъби, гъби или манатарки);
• 1 кг пилешко филе;
• 0,5 кг лук;
• 1 кутия консервиран ананас;
• на вкус - черен пипер (смлян черен), сол
• майонеза (по-добра - "Провансалски");
• 300 г твърдо сирене.

За технологията за готвене

Лукът се нарязва на половин пръстени и се разстила върху тава, предварително покрита с хартия за печене. Върху него се слагат картофи, нарязани на кръгчета с дебелина 3 мм (за това картофът първо се нарязва наполовина).

Пилешкото филе се нарязва на парчета, разбива се, поръсва се с черен пипер, сол и се разпределя равномерно върху слой картофи. Гъбите се нарязват, поръсват се с месо, върху което се подреждат останалите картофи. След това ястието се поръсва с черен пипер, сол, намазва се с майонеза. Фурната се загрява до 180 ° C, приготвеното ястие се поставя там и се пече 40 минути. След това резените ананас се нарязват и се нареждат върху повърхността на месото. Накрая почти готовото ястие се изважда от фурната, поръсва се със сирене (настъргано), изпраща се обратно и се пече до готовност за още 20 минути.

Друга версия на рецептата (със свинска мас)

Картоф на фурна с пиле и ананас, приготвен с бекон, е чудесен вариант за обилно и вкусно ястие засемейна вечеря или празничен празник. Използвани съставки:

• 500 грама картофи;
• 200 грама мазнини;
• 500 грама гъби;
• консервиран ананас;
• 200 грама сирене (твърдо);
• 50 грама пилешко филе;
• на вкус - сухи подправки (всякакви).

Могат да се направят четири порции от показаните количества

Хранителна стойност

Калорно ястие - 184 kcal. 100 грама продукт съдържа:

• протеин - 8 грама;
• въглехидрати - 10 грама;
• мазнини – 25 грама.

Готвенето отнема около час и половина.

Готвене стъпка по стъпка

Домакините наричат това ястие невероятно вкусно и лесно за приготвяне. Те действат така:

1. Първо нарежете на малки парченца свинска мас. След това картофите се измиват, обелват и нарязват на филийки с приблизително еднакъв размер.
2. Приготвена свинска мас и картофи се разпределят равномерно върху тава за печене.
3. След това започват да се занимават с гъби. Натрошават се и се запържват в тиган с растително масло. След това подготвените гъби се разпределят равномерно върху картофите (без пързалка).
4. След това пилешкото филе се нарязва на средно големи парчета, като за пържоли. След това се отбиват, посоляват се и се пиперят леко. Получените пилешки пържоли се поставят върху слой гъби.
5. За да подобрите аромата и вкуса, добавете слой ананас отгоре (за предпочитане консервиран). Ананасът се нарязва на малки кубчета и се разпределя върху пържолите от пилешко филе. Месото може да се поръси със сок от ананас.
6. След това картофите с гъби, бекон и месо се изпращат във фурната, загрята до 200 ° C и се пекат за 45 минути. Пет минути преди края на печенето листът за печене се изважда и месото се поръсва със сирене (настъргано). След това листът за печене отново се изпраща във фурната. Сиренето върху готовото ястие със сигурност трябва да се разтопи. Лакомството се оказва необикновено вкусно.

Печете цяло пиле с ябълки, ананаси и картофи

Необходими съставки:

• Цяло пиле.
• Пет картофа.
• 300 г ананас (от консерва).
• Къри.
• 200 г майонеза.
• Чер и сол на вкус.
• 200 г твърдо сирене.
• Четири ябълки.

Приготвяне на труп

Първо, пилешкият труп се обработва на огън, за да се отърве от остатъците от пера. След това трябва да се измие и избърше с хартиени кърпи. Правят се малки разрези по кожата близо до краката и крилата.

След това мариновайте пилето: натрийте го със сол и го оставете да се запари за десет минути. След това трупът се натрива с пипер (черен). В този случай е необходимо внимателно да се смазва вътрешността на трупа и в местата на разфасовки. След това половината от майонезата се смесва със сока от ананас и кърито. Получената смес се разтрива по цялата повърхност на трупа и се оставя да се маринова за два часа.

Готвене на плодове и зеленчуци

Пилето на фурна, приготвено по тази рецепта, е много сочно и ароматно, напоено със зеленчуци иплодови сокове. Зеленчуците се приготвят предварително. Картофите се измиват, обелват и нарязват на едри филийки. След това се почернява и посолява, смесва се с майонеза и се слага в коремчето на пилето, което след това се зашива с дебел конец. Това трябва да се направи, така че под обема на горещи картофи трупът във фурната да не се разпадне. Рецептата също така изисква използването на резени ананас. Поставят се в "ръкав" за печене заедно с домашни птици и натрошени ябълки, след което "ръкавът" се завързва плътно.

Относно процеса на печене

След това фурната се загрява до 180 ° C и в нея се изпраща "ръкав" с пилешко месо, зеленчуци и плодове. Пълненият труп на птици трябва да се пече 35 минути. След това време ястието се изважда от фурната, трупът се разрязва наполовина. Настърганото сирене се изсипва върху съдържанието му, след което отново се изпраща във фурната за още 10 минути.

Как да сервирам?

Готовото ястие се сервира горещо. Ще изглежда много по-апетитно, ако не се нареже на парчета преди сервиране. Достатъчно е просто да извадите птицата от "ръкав" за печене и да я поставите върху широка чиния, украсявайки със зеленчуци и печени плодове. Като напитки към ястието могат да се сервират сухо вино (червено) или сокове.