2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Удобството на замразената храна е очевидно. Ползите от тях не са сравними с тези, които се продават пресни през зимата по рафтовете на магазините. Замразяването на зеленчуците е лесно. Ако сте за здравословна диета, тогава трябва да закупите фризер и да спестите всякакви дарове на природата. Помислете как правилно да замразите най-популярните зеленчуци.
Как да замразя тиквички?
На първо място, трябва да ги изплакнете добре и да избършете сухо. Ако планирате да ги добавите към супата, тогава трябва да нарежете на малки кубчета и да ги поставите в порционни малки торбички. Защо малки? Защото, ако сложите всичко в едно голямо, ще бъде трудно да се отдели и да се получи малко и няма да можете да размразите и замразите отново, тъй като всички витамини ще бъдат загубени. За да направите това, трябва да замразите зеленчуците в малки торбички или контейнери.
Можете да замразите пръстени тиквички, те са страхотни за пържене. За да ги изпържите през зимата, не е необходимо да ги размразявате, а можете просто да ги потопите в брашно и да ги поставите в тиган с олио.
Как да замразите патладжан?
По принцип процесът на замразяване на патладжан не се различава отзамразени тиквички. Те могат да бъдат нарязани на кръгчета или малки кубчета и поставени в малки торбички.
Ако попитате гражданите какви зеленчуци да замразят за зимата, най-популярният отговор е карфиол и домати.
Как да замразите карфиол?
Този продукт е просто класика в жанра. Толкова е универсален, че можете да го добавите към абсолютно всяко ястие. Затова всички го замразяват в големи количества.
За да замразите зелето, трябва да го изплакнете добре под течаща хладна вода и да го оставите да изсъхне. Когато зелето изсъхне, е необходимо да го разглобите на равни малки съцветия. Изсипете в подготвени съдове на малки порции.
Как да замразя домати?
Замразените домати са много вкусни и здравословни! Първо, те могат да се добавят към всяко ястие вместо кетчуп. На второ място, любителите на бъркани яйца с домати могат да приготвят любимото си ястие по всяко време. Ако имате малки домати, тогава трябва да ги изплакнете добре, да ги поставите върху кърпа и да ги оставите да изсъхнат. След това трябва да ги поставите в торби и да ги приберете. Не забравяйте един малък минус - ако доматът се размрази, той ще „изплува“. Големите домати могат да се нарязват и поставят на порции във фризера.
Благодарение на този метод можете да замразите зеленчуци за зимата във всякакви количества, зарадвайте себе си и вашите близки с вкусни ястия.
Чушките, пълнени с месо и ориз са много популярни. За съжаление, през зимата по рафтовете можете да намерите самоскъпи и "изкуствено" отглеждани плодове от този зеленчук. Ето защо е необходимо да се погрижите предварително и да започнете да замразявате зеленчуци през есента.
Как да замразя чушки?
Чушките трябва да се измият добре, да се отстранят семките и да се изсушат добре. Тъй като чушките могат да „заразят“всички останали зеленчуци във фризера с миризмата си, е необходимо да ги опаковате в няколко торби. Необходимо е да замразите цяла, като поставите една чушка в друга, за да спестите място във фризера.
Можете да нарежете чушката на кубчета и да сложите с други зеленчуци. През зимата ще направи вкусна яхния.
Сега знаете как да замразите зеленчуци за зимата и да зарадвате всички с истински витамини.
Препоръчано:
Как да замразим цариградско грозде за зимата?
Кариградското грозде е вкусно и здравословно зрънце, което се консумира по различни начини. Но замразените плодове не са толкова популярни, колкото много други. Но те са богати на витамини С, Р, желязо, пектин. Ако използвате продукта в продължение на една година, това ще помогне за поддържане на имунитета в отлично състояние. Как да замразите цариградско грозде за зимата е описано в статията
Как да замразим броколи за зимата? Замразяване на зеленчуци за зимата: съвети за готвене
Броколите са известни като здравословна и питателна храна, която може да се използва за приготвяне на много здравословни ястия. Ако се интересувате от информация как да замразите броколи за зимата, вие сте на прав път, тъй като тази обработка запазва ценните витамини и минерали практически без загуба
Как да замразим ябълки за зимата?
През лятото винаги има много различни зеленчуци, плодове и горски плодове, които толкова липсват през зимните месеци. Разбира се, сега винаги можете да ги купите в супермаркета. Само вкусът им се различава значително от летните. И може би най-забележимо в ябълките. Купените от магазина нямат почти никакъв аромат и вкус. Да, полезността им е много съмнителна. Много по-добре би било да замразите летните ябълки, за да запазят всичките им качества
Замразено масло. Как да замразим манатарки за зимата? Приготвяне на замразено масло
Пеперудите са гъби с кафяви шапки и жълти дръжки, които растат в борови гори. Те отдавна се считат за неразделна част от руската национална кухня. Затова всяка благоразумна домакиня се опитва да се запаси с тях за в бъдеще. От днешната статия ще научите как да замразите маслото за зимата и какво да готвите от тях
Как да замразим гъби за зимата: съвети
Медените гъби, както много други продукти, се съхраняват перфектно замразени. Те имат плътна текстура, не са прекалено воднисти и могат да се съхраняват при минусови температури за около 12 месеца
