Филе от треска с картофи на фурна: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всички знаят за ползите от ястията, които не се пържат, а се пекат във фурната. Тази статия съдържа различни рецепти за готвене на филе от треска във фурната с картофи. Не са необходими много време и специално кулинарно изживяване, за да се създаде шедьовър. Всички необходими продукти са познати и налични, а ястието е крехко и сочно.

Класическа рецепта

Необходими продукти:

• ½ кг риба;
• 200 г картофи;
• морков и лук;
• 100 мл майонеза;
• копър и зелен лук.

Стъпка по стъпка приготвяне на филе от треска във фурната с картофи:

1. Рибата се измива, нарязва се на порции, посолява се и се овкусява с подправки.
2. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват. Зеленчуците се пържат до полуготовност.
3. Картофите се нарязват на тънки кръгли парчета.
4. Бата за печене се намазва с растително масло и се разстила равномернокартофи, сол по ваш вкус.
5. Сложете риба, лук и моркови отгоре и залейте с майонеза.
6. Печете не повече от 40 минути, загряване - 180 градуса.
7. Поръсете с билки преди сервиране.

Филе от треска с картофи и сирене

Съставки:

• 300g риба;
• два големи картофа;
• 100 г сирене;
• bulb;
• няколко яйца;
• 100 мл мляко.

Процес на готвене:

1. Лукът се нарязва на тънки полукръгчета и се подрежда равномерно на дъното на намазнена тава за печене.
2. Отгоре се поставят един дафинов лист и 5 зърна черен пипер.
3. Филето от треска се нарязва на малки филийки, намазва се върху лука, посолява се и се пиперува.
4. Картофите се обелват, сваряват се наполовина в подсолена вода, нарязват се на кръгчета и се подреждат върху рибата.
5. Разбийте добре млякото и яйцата, добавете любимите си подправки и изсипете съдържанието на тигана.
6. Последният слой е настъргано сирене.
7. Гответе 30 минути, загрейте на 180 градуса.

Филе от треска с картофи във фолио

Съставки:

• 350g риба;
• 400 г картофи;
• лук и морков;
• любими подправки за риба.

Готвене:

1. На дъното на тавата за печене се разстила фолио, така че да покрива и страните.
2. Картофите се обелват, нарязват се на кръгчета, разстилат се върху фолио и се посоляват.
3. Лукът се нарязва на половин пръстени и се подрежда върху картофите.
4. морковнарязани на едро ренде и намазани върху зеленчуците.
5. Рибата се нарязва на случаен принцип, поръсва се с подправки и се изпраща към други продукти.
6. Тата за печене се покрива с фолио, като краищата са добре затворени и се прави малък прорез в средата.
7. Гответе за четвърт час при температура от 190 градуса.

Риба със сметанов сос

За ¼ кг риба ще ви трябват следните продукти:

• ½ кг картофи;
• 150 мл заквасена сметана;
• 35ml крем;
• 50 г сирене.

Рецептата за филе от треска с картофи е както следва:

1. Рибата се нарязва на средно големи парчета, натрива се с любимите ви подправки и се оставя за петнадесет минути.
2. Картофите се нарязват на тънки кръгли филийки.
3. Тата за печене се натрива с олио и се разстила равномерно половината от картофите.
4. Рибата се разпределя отгоре.
5. Покрийте го с останалите картофи и го посолете.
6. Заквасената и сметаната се разбиват поотделно, получената смес се залива върху продуктите.
7. Настърганото сирене се поръсва отгоре на съда.
8. Печете половин час (температура - 180 градуса).

Треска с броколи

От какво се състои ястието:

• 300 г риба и същото количество картофи;
• 200 г броколи;
• яйце;
• 10 г готова горчица;
• 100 мл заквасена сметана;
• подправки, сол и лимонов сок на вкус.

Как да приготвя филе от треска във фурната с картофи?

1. Филето се нарязва на произволни парчета, посолява се, пипер се, поръсва се със сок и се оставя за петнадесет минути.
2. Картофите се обелват и сваряват до полуваряване в подсолена вода.
3. Броколи се вари за три минути.
4. За соса разбийте заквасената сметана, горчицата, яйцето, солта и подправките.
5. Разстелете картофите, рибното филе, броколите върху тава за печене и залейте с яйчената смес.
6. Гответе за двадесет минути, загрейте на 180 градуса.

Треска с тиквички

Необходими продукти:

• ½ кг риба;
• три големи картофа;
• тиквички;
• 150 г сирене.

Стъпка по стъпка приготвяне на филе от треска на фурна с картофи:

1. Рибата се нарязва на случаен принцип, а зеленчуците се нарязват.
2. Разпределете картофите равномерно върху тава, покрита с хартия за печене, сол и добавете подправки.
3. Отгоре - слой тиквички, добавете малко сол.
4. Зеленчуците се подреждат с риба, добавят се подправки, покриват се с картофи и се поръсват с настъргано сирене.
5. Тата за печене се покрива с хартия за печене и се поставя във фурната за половин час, температурата на загряване е 180 градуса.
6. След това време хартията се отстранява и се поставя във фурната за още десет минути.

С чушки

Съставки:

• ½ кг риба;
• 200 г картофи;
• лук, морков, домат, сладък пипер;
• скилидка чесън.

Инструкции за готвене:

1. Рибата се нарязва на малки парченца, посолява се и се поръсва с подправки.
2. Картофите и доматите са шикозни на квадратни резени, чушките на сламки, а лукът и морковите на тънки полукръгчета.
3. Тата за печене е покрита с фолио.
4. Подредете риба, лук, картофи, домати, чушки и моркови.
5. Всеки слой е леко осолен.
6. Съдържанието на тавата е покрито с фолио.
7. Печете 25 минути на 180 градуса.
8. Пет минути преди пълната готовност премахнете фолиото.

Треска с гъби

Съставки:

• ¼ кг риба и същото количество пресни шампиньони;
• три картофа;
• малък лук;
• 60 мл майонеза;
• морков;
• 20 мл лимонов сок.

Как да приготвя филе от треска във фурната с картофи? Рецептата е много проста:

1. Гъбите се нарязват на тънки плочи и се запържват, когато сменят цвета си, добавя се нарязан лук и настъргани моркови. Гответе пет минути.
2. Картофите се нарязват на кръгчета, комбинират се в дълбока чиния със пържени зеленчуци и майонеза.
3. Рибата се поръсва със сок и се поръсва с подправки.
4. Сложете риба, няколко парчета масло и зеленчуци в ръкав за печене.
5. Ръбът се фиксира със специални крепежни елементи, внимателно се поставя в тава за печене и отгоре се правят няколко пробивания с вилица.
6. Гответе половин час на 200 градуса.

С тиква

Списък с необходими продукти:

• 300g риба;
• ¼ кг тиква;
• един голям картоф;
• два малки домата;
• скилидка чесън;
• шафранна вкус.

Процесът на готвене на филе от треска, запечено с картофи:

1. Нарежете чесъна едро и запържете за две минути в растително масло, ще ви трябват 30 мл.
2. Картофите и тиквената каша се нарязват на квадратни резени, изпращат се при чесън.
3. Доматите се настъргват и се изпращат към зеленчуците, когато се изпържат.
4. Добавете малко количество вода, сол и оставете да къкри за 10 минути.
5. Филето от треска се нарязва на малки филийки, разстила се върху тава за печене, посолява се и се поръсва с нарязан шафран.
6. Разпределете равномерно задушени зеленчуци отгоре.
7. Гответе половин час, докато фурната е загрята до 180 градуса.

Треска в саксии

Съставки:

• ¼ кг риба;
• два големи картофа;
• bulb;
• 150 мл крем;
• 100 г сирене;
• билки и подправки.

Метод на готвене:

1. Рибата се нарязва на случаен принцип, подрежда се на дъното на тенджерите, добавят се сол и подправки.
2. Лукът се нарязва на тънки полукръгчета и се изпраща към треската.
3. Картофите се нарязват на кръгчета, подреждат се върху лука и се посоляват.
4. Изсипете сметана, така че да напълни ½ тенджера.
5. Покрийте с капаци и гответе за половин час, нагряване - 180 градуса.
6. Поръсете с настърган кашкавал и печете още десет минути на същата температура.

Casery

От какво се състоиястие:

• ½ кг картофи;
• 300g риба;
• bulb;
• 50 мл майонеза;
• пресен магданоз;
• сух босилек на вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Картофите се обелват, сваряват се до полуваряване в подсолена вода и се нарязват на филийки.
2. Рибата се нарязва на произволни парчета, поставя се в дълбока чиния, посолява се и се овкусява с майонеза. Разбъркайте добре и оставете за десет минути.
3. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва малко в растително масло.
4. Вавата за печене се намазва с масло.
5. Разпределете продуктите на слоеве: картофи, лук, риба и картофи.
6. Гответе 35 минути на 190 градуса.
7. След това време поръсете с нарязани билки и печете още пет минути.

Полезни съвети

1. Трената сама по себе си е много деликатна риба. За да не се пресуши по време на готвене, се препоръчва предварително да се маринова. За тези цели е подходяща всяка марината. Както и кисело мляко, майонеза или заквасена сметана.
2. Можете да използвате всякакви подправки и билки за риба, но не прекалявайте, за да не прекъснете деликатния вкус на ястието.
3. За да не загубите формата си рибата, трябва да закупите пресен продукт. Ако сте закупили замразен, трябва да го размразите на стайна температура, без да прибягвате до микровълнова фурна.
4. Свежестта на рибата се определя от хрилете и очите, а именно от цвета им. Ето защо е най-добре да закупите цял труп и да го направите сами.нарязано филе.

Всички рецепти за филе от треска във фурната с картофи, избрани в тази статия, са пълно ястие, което не изисква гарнитура.