Как се казва малката мандарина? Кумкуат: какво е този плод и как да го ядем

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Природата е разнообразна и удивителна, защото дава на човек много полезни витамини и минерали, необходими за поддържане на силата и здравето. Например, има един интересен плод, който може би не всеки е запознат. Това е склад от полезни за тялото вещества и външно прилича на малка мандарина. Как се казва този плод? С какво е полезен и как да го използваме правилно? Можете да научите за това от статията.

Кумкуат: какъв плод е?

Подобно на роднините си, той е член на семейството на цитрусовите. Понякога може да се намери в супермаркетите както прясно, така и сушено.

В момента в природата има шест вида от този плод. А именно:

• Хонконг;
• малайски;
• маруми;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Всички са подобни, но може да имат някои разлики във формата, цвета или тена на кожата.

Външно кумкуатът прилича на лимон с намален размер или леко овална мандарина. ATдължината му не надвишава пет сантиметра, а ширината - четири. Цветът обикновено е жълто-оранжев.

Колко грама в малка мандарина? По правило теглото на един плод не надвишава тридесет грама.

Разликата от много цитрусови плодове е, че може да се яде директно с кората.

Вкусът на плода е много подобен на други цитрусови плодове, но има известна киселинност. Кората на тези малки овални мандарини има тръпчив сладък вкус. Именно тази комбинация прави яденето на кумкуат толкова необичайно.

Родното място на плода е Китай. Това обяснява името му, тъй като малкият мандаринов кумкуат е наречен не без причина. В превод от китайски тази дума означава "златен портокал". Второто му често срещано име е кинкан. Освен това понякога можете да намерите такова име на плод като каламондин мандарина.

Малко история

Първото споменаване на такива плодове се срещат в китайските хроники от дванадесети век. Отговорът на въпроса как се наричаше малкият мандаринов кумкуат в онези дни обаче не остана.

Европейците ги опознават едва 700 години по-късно, когато през 19-ти век плодовете са донесени от моряци от Португалия. Тогава започнаха да ги наричат малки мандарини, които се ядат с кора.

Плодът е донесен в Англия от учен ботаник на име Робърт Форчън в средата на същия век (1846 г.). Благодарение на това малката овална мандарина има друго име -богатство.

Местоположения и условия на отглеждане

Плодът предпочита влажен субтропичен климат, така че може лесно да се намери в Югоизточна Азия, Индия, Китай и Япония.

Практиката обаче показва, че е възможно да се отглеждат плодове в саксия, докато плодовете ще зарадват собственика със същия интересен наситен вкус. Ако засадите такова растение на перваза на прозореца си, тогава по време на плододаването му бъдете готови да отговорите на въпросите на вашите гости: „Каква е тази малка мандарина. Как се казва това дърво?"

Максималната продължителност на живота на едно дърво не надвишава четиридесет години. През това време може да нарасне на височина с около 3-3,5 метра.

Малко по-долу ще бъдат разгледани характеристиките на неговия състав и основните правила за отглеждане.

Състав на кумкуат

Както подобава на плод, кумкуатът е богат на редица хранителни вещества и витамини. Нека разгледаме неговия състав по-подробно. Включва:

• етерични масла: лимонен, пинен, терпен;
• влакно;
• омега-3 мастни киселини;
• антиоксиданти;
• витамини и минерали.

Цитрусът е особено богат на витамин С: сто грама от този плод съдържа около 75% от дневната нужда на възрастен, витамин А - 5%, представители на група В - 2%.

Кумкуат съдържа също около 10% от дневната нужда от манган, 6% калций, 4-5% калий и магнезий.

Калории на продукта

Много, които се интересуват от въпроса какъв плод - кумкуат, трябва да знаятза хранителните му свойства. И така, в сто грама има около 70 kcal.

Полезни свойства на кумкуат

Изследвайки толкова богат състав, не е изненадващо, че плодът има редица полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху много системи на човешкото тяло.

1. На първо място си струва да се вземе предвид ефектът върху сърдечно-съдовата система. Основното предимство на кумкуат е, че предотвратява образуването на холестеролни плаки. А именно, те често стават причина за такива опасни заболявания като атеросклероза и артериална хипертония. Всичко това се превръща в отлична профилактика на инсулт. Затова плодът е особено полезен за тези, които са предразположени към проблеми със сърцето и кръвоносните съдове.
2. Хемопоетичната система също не остана незабелязана. Кумкуат допринася за нормализирането на процеса на образуване на кръвни клетки (еритроцити), чиято основна функция е да доставя кислород до органите и тъканите. Това се дължи на богатото съдържание в този плод на елемент като желязо.
3. Кумкуат също има благоприятен ефект върху костната тъкан, като я укрепва. Това се превръща в отлична превенция на остеопороза и артрит.
4. Зрителни органи - поради съдържанието на бета-каротин, окисляването в очните клетки е намалено, което помага за намаляване на риска от развитие на катаракта.
5. Дихателна система. Поради високата доза аскорбинова киселина, тежестта на симптомите на остри респираторни заболявания, под формата на кашлица и хрема, е значително намалена. Освен това учените не отричатлеки отхрачващи свойства на този плод.
6. Положителният ефект от приема на кумкуат засяга и пикочната система. Факт е, че плодът съдържа голямо количество лимонена киселина, която предотвратява образуването на костилки.
7. Полезен е и за старееща кожа. Плодът е богат на антиоксиданти, предотвратяващи образуването на бръчки.
8. Нервна система. Плодът съдържа витамини от група В. Поради това има забележим успокояващ ефект, подрежда настроението.
9. И разбира се, както при всеки здравословен продукт, приемането на кумкуат не може да остане незабелязано за имунната система. Повишава устойчивостта на организма, устойчивостта на вируси, бактерии и гъбички.

Противопоказания за употреба

Въпреки полезните свойства на кумкуат обаче, има редица противопоказания, при които употребата на плода е неприемлива. Този списък не е дълъг, но всеки трябва да се запознае с него, преди да опита тази малка мандарина.

1. Например, кумкуатът е противопоказан при хора с непоносимост към плода, алергична реакция към него или близки до него цитрусови плодове.
2. Друго противопоказание е високата киселинност на стомаха. По-добре е такива хора да избягват приема на кумкуат, за да не влошават състоянието на стомашно-чревния тракт.
3. Освен това сушените плодове са нежелателни за хора, страдащи от диабет. Факт е, че в тази форма кумкуатът е наситен с много голямо количество захари. И това може да доведе до рязко увеличениенива на кръвната захар.

Вреда от кумкуат

Описанието на състава на този плод говори единствено за ползите от него. Въпреки това, ако обърнете внимание на отрицателното въздействие на кумкуат върху човешкото тяло, тогава е възможно с неговата прекомерна употреба. Това може да се прояви като лошо храносмилане (гадене, повръщане, диария).

Как да ям плодове правилно?

Разбира се, всеки, който е научил за съществуването на такъв необичаен плод, започва да се интересува как да яде кумкуат?

Първо, трябва да се отбележи, че не трябва да се увличате прекалено и да ядете големи единични порции плодове наведнъж. Трябва да започнете с малки количества. Общо триста грама от този цитрус на ден са достатъчни за възрастен и сто грама за деца.

На второ място, също толкова важно е да знаете как да използвате кумкуат правилно. Може да се направи прясно, сушено или каквото и да е. Основната характеристика на употребата - кумкуатът не се нуждае от почистване. Кората е тънка и мека, освен това сладка и здравословна. Ако възнамерявате да използвате пресен кумкуат, просто го измийте, след което го нарежете на филийки или го изяжте цял.

Освен това, дори сокът се изстисква от плода заедно с пулпата. Получената течност се консумира в чист вид или в допълнение към сладолед, което придава на последния екзотичен вкус.

Всяка страна има своя собствена идея как се яде кумкуат. Например в Китай плодовете много често се смачкват и сушат в тази форма. Оказва се един вид прах, който се добавя към чаяза да му придаде особен вкус. Ако говорим за Русия, тогава най-често компотът се готви от кумкуат. Вкусът на такава напитка е много богат и ободряващ.

Възможно е да се направи и сладко, което ще бъде страхотно удоволствие за всеки празник.

Какво да търсите, когато избирате плодове?

На първо място, трябва внимателно да проучите цвета и външния вид на кората на мандариновия кумкуат. Зрели и вкусни, имат оранжев цвят, гладка повърхност без вдлъбнатини и пукнатини. В този случай плодът не трябва да надвишава четири сантиметра ширина. Като следвате тези прости правила, можете да изберете най-вкусния кумкуат от мандарина.

Как да съхранявам?

Разбира се, най-добре е да ядете пресни плодове, но често това не е възможно. Независимо от това, този плод тип мандарина, но малък, искам да запазя възможно най-дълго. Как да го направите правилно, без да губите полезните свойства на плода?

Абсолютното предимство на плода е, че остава свеж за дълго време в хладилник. Приблизително в рамките на три седмици. Основното нещо, което трябва да направите, е да измиете плодовете и да ги изсушите.

Друг начин да запазите ползите от плодовете за дълго време е да ги пасирате и поставите във фризера. Така че може да се консумира в рамките на шест месеца.

Как да отгледате кумкуат от камък у дома?

Много ботаници и производители на цветя се интересуват от отглеждането на цитрусови дървета в апартамент или къща. Кумкуатът не е изключение. За да покълне растението и да даде плод,трябва да спазвате редица правила и да следвате последователността на действията.

Необходимо е да се използват само семена от пресни плодове. Изсушени или изсушени за тези цели няма да работят. Плодът трябва да е узрял. Това е лесно да се определи по семето, в идеалния случай то трябва да е тъмно на цвят. ‌

Почвата трябва да се състои от равно количество калциниран пясък и речни камъчета, плюс няма да е излишно да добавите малко хумус. Разбира се, можете да отидете по по-лесния начин и да закупите готова почва за цитрусови плодове в цветарски магазин.

По-добре е да изберете саксия, която не е много висока, диаметърът й трябва да бъде в диапазона 8–10 см. Дренажът трябва да бъде разположен на дъното. По правило това е дребен чакъл. Експандираната глина за тези цели също е подходяща.

След като почвата е правилно подготвена, е необходимо да се измият костите във вода, да се разстилат върху марля, да се постави кърпа отгоре. По-добре, ако е памук. След това трябва да се излее малко количество вода, достатъчно, за да поддържа тъканите влажни. Освен това цялата тази конструкция трябва да бъде поставена на топло място. В апартамента местата близо до батерията са идеални за това. След това трябва да изчакате един ден, но не забравяйте да се уверите, че тъканта винаги остава мокра.

След това трябва да задълбочите няколко семена във влажна почва на около няколко сантиметра, затворете саксията с полиетилен, поставете на топло място без пряка слънчева светлина. Периодично земята трябва да се навлажнява умерено.

След един или два месеца се появяват първите кълнове. За градинаря това служи като сигналза отстраняване на пластмасата и поставяне на растението на слънце.

Също така си струва да запомните, че тази култура не понася много добре трансплантацията, така че трябва да се прави възможно най-внимателно.

Не по-малко важно е да поливате растението навреме. Кумкуат обича влагата, така че през горещия сезон е допустимо да го поливате всеки ден. През зимата честотата на поливане се намалява, достатъчно е да правите това 1-2 пъти седмично.

Заключение

И така, отговорът на въпроса какъв плод е кумкуат е получен. Стана известно за неговия изключително полезен състав, голям брой положителни свойства, правилата за употреба и дори отглеждане.

Може би е справедливо да се каже, че е желателно да се използва кумкуат както за възрастни, така и за деца. В крайна сметка, той има благоприятен ефект върху функционирането на почти всички системи на тялото.

Въпреки това, трябва да се помни, че всичко е добро в умерени количества. Ето защо, решавайки да включите кумкуат в диетата, не можете да надвишавате дневната доза. В противен случай това е изпълнено с някои неприятни симптоми.