Как да ядем фейхоа - екзотичен плод

Как да ядем фейхоа - екзотичен плод
Как да ядем фейхоа - екзотичен плод
Anonim

В края на есенния сезон фейхоа се появява по рафтовете на супермаркетите и пазарите. Този екзотичен плод мирише и има вкус едновременно на киви и ягоди. В него има и нотки на ананас.

За ядене трябва да се използват само напълно узрели плодове. Ако плодът все още е зеленикав, тогава той трябва да издържи няколко дни след покупката. Напълно узрялата фейхоа има желеобразно месо.

как да ядем фейхоа
как да ядем фейхоа

Невъзможно е да се различи узрелият плод по външен вид. Във всяко състояние плодовете са еднакво зелени. Зрелите фейхоа се поддават на лека компресия. На допир се усещат като узрели банани. Можете да помолите продавача да отреже един плод за тестване. Ако фейхоа е узряло, тогава месото му е прозрачно. Неузрелият плод е бял отвътре, докато презрелият е кафяв.

Ако сте закупили фейхоа, кой е правилният начин да го ядете? Плодовете се измиват предварително и се поставят върху дъска за рязане. С остър нож плодът се разрязва на две равни части. Как ядете фейхоа? Пулпът се взема с лъжица. Отделя се от кората, която има горчив вкус и следователно не е подходяща за храна.

фейхоа как се яде
фейхоа как се яде

Как се яде фейхоа по различен начин? От един чист плод може да се отхапестрани. След това, стискайки плода с ръце, изсмучете съдържанието му. Следователно фейхоа трябва да се яде много внимателно. Трябва да се има предвид, че в този случай е лесно да се изцапа със сока му.

Как иначе ядат фейхоа? От плодове се приготвят напитки и коктейли, от него се правят конфитюри и желе. Зрелите плодове перфектно допълват сладолед и кисело мляко. Включени са в рецептите за бисквитки и пайове. Нарязаните фейхоа са чудесно допълнение към плодовите салати. Страхотни са със зърнени храни. Фейхоа често се комбинира с различни зеленчуци и плодове за създаване на сложни ароматизирани ястия.

фейхоа със захар
фейхоа със захар

Една от най-оригиналните рецепти е салата с екзотични плодове и цвекло. Рецептата за приготвянето му включва орехи (десет парчета), фейхоа (сто и петдесет грама), растително масло (четири супени лъжици) и сол. В корите им се сваряват четиристотин грама цвекло. Почистени и нарязани. Към него се добавят обелената фейхоа и нарязаните ядки. Продуктите се смесват и се добавят олио и сол.

Как да ядем фейхоа с цитрусови плодове? Разкошен екзотичен плод в салата. За да го приготвите, имате нужда от обелена и нарязана мандарина или портокал. Двеста грама фейхоа се комбинира с цитрусови плодове. Към сместа се добавят сто грама предварително натрошени лешници и орехи. Друга съставка на салатата са стафидите. Поставя се в чиния в количество от петдесет грама. Към сместа се добавят заквасената сметана, лимонът, солта и пудрата захар. Салатата се гарнира с портокалова кора преди сервиране.

Фейхоа със захар, приготвена за дългосрочно съхранениеплод. В тази форма вкусният и лековит плод запазва всичките си витамини и хранителни вещества. За приготвяне на сурово сладко се вземат захар (1 кг), същото количество фейхоа и ядки (200 г). Екзотичните плодове с кори се смилат в месомелачка или с миксер. Плодовете трябва да се измият, попарят с вряла вода и да се изсушат върху кърпа. Към сместа се добавят смлени ядки. Можете да вземете орехи или лешници. Сладкото се съхранява в стерилизирани буркани на хладно място.

Препоръчано: