Интересни факти за млякото. Млякото може да се вкисне по време на гръмотевична буря. Жаба в мляко. Невидимо млечно мастило

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-02 16:14

От детството всеки знае, че млякото е изключително здравословен продукт. В древни времена дори се е смятало за лек за много болести. Хората са виждали както новородени бебета, така и бебета животни да набират сила, като ядат мляко.

Използвано е не само като хранителен продукт. Известно е, че много известни красавици, като Клеопатра, правят вани с мляко, за да придадат на кожата си цъфтящ вид.

Публикацията предлага на вашето внимание най-интересните факти за млякото, изненадващи и неочаквани.

Мляко на прах

Този продукт е споменат за първи път през 1792 г. Дори древните кулинарни специалисти в горещите страни, например в Близкия изток, успяха да превърнат напитката в прах, тъй като основното предимство на сухите зърна е дългосрочното съхранение. Обхватът на сухото мляко е широк. Сухият продукт се добавя към бебешки храни, хлебни и сладкарски изделия.

Какорганизирано производство на сухо мляко? В предприятията, където се произвежда, специалистите трябва да извършат серия от анализи. След това млечният продукт влиза в резервоари за насипно съхранение. Температурата не трябва да надвишава +4 °C. На всеки два часа млякото се разбърква, проверява се неговата киселинност.

След това суровините се отделят (разделят се на сметана и обезмаслена част). Този процес се извършва при температура от +55 °C. Следва процесът на дезинфекция, който протича при температура от +86 °C. Този процес се нарича пастьоризация. Но това е само когато се произвежда обезмаслено мляко.

По-нататък суровината постъпва в сушилните кули, където температурата се поддържа на +190 °С. Сушилните кули са огромни фунии, където на върха има диск, където се пръска мляко. В същото време горещият въздух навлиза в долната част. Този сложен процес на производство на мляко на прах се контролира от компютърна програма.

Готовият продукт се утаява по стените на конструкцията и се издухва през страничните тръби. На последния етап прахът се охлажда до +20 °C. След това се прекарва през сито. Количеството влага в продукта не трябва да надвишава 5%. След това продуктът се опакова в многослойни торби с тегло 25 килограма.

Може би не знаете, че готовото мляко на прах се проверява с металотърсач. Това се прави, за да се предотврати навлизането на метален прах в млякото. Такъв продукт запазва полезни свойства до две години. Това е един от интересните факти за млякото.

Как помагажаба спестява мляко

Може би никой от нашите съвременници не би се съгласил да постави квакащо земноводно в мляко, за да увеличи срока му на годност. Защо е необходимо това, ако почти всеки има хладилник? Но преди такива единици не е съществувало. Затова нашите предци с охота са използвали помощта на зелени дървесни жаби.

Вярно ли е, че ако сложите жаба в млякото, тя няма да се вкисне дълго време? Група химици от Московския държавен университет. Ломоносова провери този слух и го потвърди напълно. Факт е, че жабите отделят пептиди на повърхността на кожата си, които имат антимикробно и антибактериално действие. Те помагат на продукта да остане свеж за дълго време.

Невидимо мастило

Днес за никого не е тайна, че има невидимо мастило, което е най-разпространеният хранителен продукт - млякото. Този метод за предаване на тайна информация е бил известен в древни времена.

Трябва само да се напише писмо върху обикновен лист хартия, като памучен тампон, и да се даде време на "мастилото" да изсъхне. Над пламъка на свещ трябва да държите лист с невидимо мастило от мляко. В същото време надписът започва да се появява бързо.

Гръмотевична буря

Много са чували, че млякото се вкисва по време на гръмотевична буря. Едно от най-реалистичните обяснения на това явление е дадено от съветски учени. През 1964 г. професор Чижевски в книгата "Земята във Вселената" пише, че по време на гръмотевична буря радиовълнитепричиняват бързо утаяване на твърдата фаза на колоидни разтвори. Експериментално е доказано, че коагулацията на млякото не зависи от бактериалните процеси. Само под въздействието на радиовълните в млякото настъпва разпадането на протеиново-колоидната система.

Така е доказано, че вкисването на млякото по време на гръмотевична буря е мит. При този природен феномен той се срива само под действието на къси електромагнитни вълни. И млякото се вкисва не от действието на гръмотевична буря, а когато се появят благоприятни условия за растеж на бактерии. Това е повишаване на температурата, влажността, участието на чужди микроорганизми.

Източник на млада кожа

Вече беше споменато, че Клеопатра обичала да прави млечни вани, за да удължи младостта си. В крайна сметка този продукт съдържа голямо количество витамини и минерали. Млякото подхранва и овлажнява кожата, която става по-стегната и еластична.

В Русия също беше известно за ползите от млечните бани. Това се потвърждава от руските народни приказки. Един от тях е добре познатият "Гърбат кон". Помня? Там Иванушка скочи в котел с врящо мляко и изскочи не само жива и невредима, но и красива.

За да вземете тези вани, трябва да спазвате някои правила. Може би за това предупреждава народната мъдрост, защото царят, който скочи в котела след Иванушка, беше сварен жив. Така че млякото за баня трябва да е прясно. За да подобрите ефекта на този продукт, трябва да го комбинирате с етерични масла. Ако го използвате катоскраб, трябва да добавите овесена каша.

Трябва да помните и за противопоказанията на млечните бани, като остри инфекциозни заболявания, дерматологични и гъбични кожни лезии, бременност, сърдечни или съдови заболявания.

Ще ви разкрием тайните на египетската царица. За да вземете "Клеопатра баня" ще ви трябват 4 с.л. лъжици натурален мед, който трябва да се разтвори в два литра горещо мляко. Тази смес трябва да се излее във вода, чиято температура трябва да бъде около 40 градуса по Целзий. Продължителността на процедурата не трябва да надвишава 25 минути. С това лечение кожата ви ще изглежда свежа и млада.

Купони за мляко

Законът предвижда вкусен и здравословен бонус за гражданите, работещи в опасни производства, под формата на безплатно мляко. За да го получите, трябва да са изпълнени редица условия. За една работна смяна млякото се дава по 0,5 литра на служител. Не можете да замените този бонус с пари или други стоки и продукти.

Според лекарите млякото е средство за повишаване на устойчивостта на организма към токсични вредни вещества. Този въпрос е проучен от дълго време. В резултат на изследвания учените стигнаха до заключението, че в някои случаи, например, в случай на отравяне с отрови, разтворими в мазнини, консумацията на мляко трябва да бъде ограничена.

По време на Съветския съюз вредните индустрии водеха стриктни записи за издаването на здравословна напитка на служителите. Формулярите за купони за мляко имаха определено ниво на защита, те бяха отпечатани върху специална хартия с воден знак. Така товапродуктът отиде при точния човек, който се нуждаеше от него.

Производство на масло

Разказвайки за интересни факти за млякото, не може да не споменем маслото, защото то без съмнение може да се добави към списъка с най-необходимите продукти. В асортимента на този продукт има много разновидности и имена. Знаете ли колко мляко е необходимо за 1 кг масло? Това ще изисква около 25 литра мляко! По-точно можем да кажем, знаейки процента на масленост на оригиналния продукт и произведеното масло. Във всеки случай първо се получават 10 литра сметана от 25 литра мляко, а след това от тях се разбива 1 кг масло.

Най-интересни факти

Млякото е по-правилно да се нарича не напитка, а храна. Това е продукт за дълготрайност. Въпреки това, в Индия рядко се консумира в чист вид. В тази страна млякото се смесва с куркума или подправки. Към днешна дата по-малко от 50% от възрастните могат да консумират този продукт, тъй като останалите имат непоносимост към лактоза с различна интензивност.

Млякото е чудесно за борба с безсънието. Този продукт успокоява човешката нервна система. Една чаша топло мляко с лъжица мед час преди лягане е чудесен лек срещу безсъние.

Измиването на съдовете от мляко трябва първо да е студена и след това гореща вода. Факт е, че млечният протеин става вискозен и лепкав под въздействието на високи температури, поради което се отмива лошо от стените на съдовете.

Най-тлъстото мляко от представители на семейството на тюлени и китове. Млякото на тези животни съдържа повече от 50%съдържание на мазнини.

Млякото може да се използва като почистващ агент. Например, те могат да премахнат петна от мастило, да избършат огледала и позлатени рамки.

Млякото съдържа около 80 минерални елемента, от които тялото ни се нуждае за нормален растеж и развитие. Това са калций, калий, натрий, сяра, желязо, фосфор, мед, хром, цинк, литий, сребро, йод, флуор. Млякото съдържа мастноразтворими витамини A, D, E, K и водоразтворими витамини като C, PP, B₁, B₂, B₃, B₆, B_{12, H, както и ензими, хормони, имунни тела.}

Заключение

Интересни факти за млякото ни показват колко важен е този продукт в живота ни. Разбира се, заслужава внимание и най-внимателно проучване. Този продукт е необходим в детството за пълноценно развитие. Говорим за майчиното мляко, което съдържа ензими, които насърчават хидролизата на мазнини, въглехидрати и протеини в червата. В кравето мляко няма такива ензими.

Всяка година през последните 15 години Световният ден на млякото се чества в началото на юни.

Забележете, че нито едно живо същество на планетата не пие мляко през целия си живот. Само хората (не всички) не се разделят с него до старост. Трябва да се отбележи, че кравето мляко е предназначено за бърз растеж на скелета и мускулите, а тялото на възрастен човек просто не се нуждае от такава концентрация на калций в ежедневната диета.