Как да изберем правилното сирене Grand Blue
Как да изберем правилното сирене Grand Blue
Anonim

Гранд Блу сирене се топи в устата ви благодарение на кремообразната си текстура и мека текстура. Можете да разпознаете ферментирал млечен продукт със синя плесен по класическата му изряза и синкаво-зелени вени.

Голямо синьо сирене

Продуктът е произведен на базата на пастьоризирано краве мляко, хранителна сол и уплътнител (плесени Penicillium Roqueforti, калциев хлорид, използване на бактериална закваска, която съдържа млечни мезофилни микроорганизми и млекосъсирващи ензими от животински произход). Сиренето се съхранява около месец и половина при температури от +0 ° C до +6 ° C. Средното тегло е 1 килограм. Страна на произход: Аржентина. Марка Grand Blu.

Хранителна енергийна стойност на сирене с плесен "Grand Blue" в 100 g: протеини - 20 g, мазнини - 28 g, въглехидрати - 2,9 g.

сирене с плодове
сирене с плодове

Как да изберете и съхранявате правилния продукт

Когато купувате сирене, трябва да обърнете внимание на неговия разрез: не трябва да има твърде много канали за сирене и те не трябва да са очевидни. Въпреки факта, че консистенцията на сиренето с мухъл е доста рохкава, това не е такатрябва да се разпадне и да се разпадне. Също така, не забравяйте, че маркови глави за сирене трябва да бъдат увити във восъчна хартия и поставени в запечатани опаковки.

В случай, че има желание да закупите вече нарязан продукт, е необходимо да се даде предпочитание на такова парче сирене, на повърхността на което няма да има голямо количество мухъл. Ако е така, можем да заключим, че условията за съхранение на сиренето са били нарушени.

Съхранявайте сирене Grand Blue на хладно място, в отделна опаковка, за да не се утаява мухълът върху други продукти. Ароматът на синьо сирене с мухъл определено не трябва да има мирис на амоняк.

сирене "Grand Blue"
сирене "Grand Blue"

Ползите и вредите от сиренето

Полезността на сиренето се дължи на наличието в него на полезни витамини, минерали и бактерии. При редовна консумация на Grand Blue храносмилането и дейността на стомашно-чревния тракт се подобряват, костната тъкан се укрепва, сънят се възстановява, кръвното налягане се нормализира и зрението се подобрява. Сирене "Grand Blue" облекчава отока на кръвоносните съдове, помага за укрепване и увеличаване на мускулната маса.

Продуктът може да е противопоказан за тези, които имат индивидуална непоносимост към синьо сирене. Не се препоръчва въвеждането на продукта в диетата за страдащи от алергии, както и за хора, страдащи от наднормено тегло или внимателно наблюдаващи фигурата, тъй като сиренето Grand Blue е доста калорично.

Препоръчано: