Кекс с майонеза. Рецепта за кексчета с майонеза

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Кекс с майонеза се приготвя бързо и лесно. Достъпен е за всяка домакиня, която иска да поглези семейството си. Десертът е много вкусен, нежен и сочен. В статията ще разгледаме приготвянето на кекс и съветите на опитни готвачи.

Съставки

За да приготвите разкошен и красив десерт, ще ви трябват следните продукти:

• Яйца - 3 бр
• Захар - 1 супена лъжица
• Майонеза - 1 малка опаковка (200-250 gr).
• бакпулвер - 2 супени лъжици
• Брашно - 2 супени лъжици
• стафиди.
• Захар на прах.

Горните съставки са основните съставки за тестото. По-долу ще разгледаме какво още може да се добави към десерта и как да представим ястието.

Кекс с майонеза: рецепта със снимка

Първо се уверете, че имате всички съставки, а след това започнете да приготвяте този прекрасен десерт. Разбийте яйцата до пухкавост и постепенно добавете към тях захар. Ако работите с миксер, тогава основната задача е да не разбивате продуктите твърде много. Смесете яйцата и захарта на висока мощност за не повече от три минути.

Сега можете да намалите скоростта до минимум идобавете майонеза според рецептата. Смесете всичко заедно и оставете настрана. След това вземете друг съд, където трябва да изсипете останалите сухи продукти. Това са брашно, захар и бакпулвер. Смесете всички съставки старателно с дървена шпатула.

След това постепенно добавете сухи храни към съда, където са разбитите яйца, майонезата и захарта, и разбийте на ниска мощност през цялото време. Вече имате готово тесто, където слагате стафидите, като го разбърквате с шпатула. Можете да го подредите в предварително намазнена форма. Само не забравяйте, че сладкишът втаса по време на печене. Затова попълнете формуляра до половината.

Включете фурната предварително и я загрейте до 180 градуса. Поставете сладкиша в горещата фурна и печете 30 минути.

Въпреки това, много зависи от качеството на фурната, така че периодично проверявайте десерта. Когато се появи красива златиста коричка, надупчете я с кибрит или клечка за зъби: ако на клечката не е останало тесто, значи тортата с майонеза е готова и можете да я извадите.

Готвене на десерт във форми

Направете тестото, както в предишната рецепта. Пригответе предварително силиконови форми. Ако никога досега не са били използвани, тогава трябва да бъдат добре намазани с масло (маргарин). Не е необходимо да намазвате формичките след първата употреба.

Получават се красиви, буйни и красиви кексчета. Рецептата за майонеза във форми е лесна и бърза, но има едно предупреждение. За да станат добре кексчетата,напълнете формите с тесто само наполовина или малко по-малко. Тогава стават красиви и леки.

Импровизация

Много домакини обичат да се отклоняват малко от рецептата - импровизират, за да направят вкуса необичаен и интересен. За да направите това, добавете, в допълнение към основните съставки, и други. Например какао, за да получите шоколадова торта с майонеза. Запазете същата рецепта и добавете какао на вкус, когато разбивате яйцата със захарта.

Все още можете да налеете 1 ч.л. ванилин. Придава незабравим вкус. Какаото и ванилията правят вкусен десерт.

Вместо стафиди добавете червено или бяло касис. В допълнение към аромата и вкуса, зрънцето придава пикантност на десерта и се оказва много красиво в разреза, така че ястието не се срамува да сервирате на празничната трапеза.

Ако сервирате кексчета на гостите, то представянето на ястието също е важно. Голям кекс изглежда идеално върху плоска квадратна чиния, върху която отстрани се поръсва какао. Можете да направите и крем за десерт. Поставете парче торта в чиния и изсипете сос или протеинов крем до него, където искате да потопите вкусно лакомство.

Съвети за сладкари

За да предотвратите изсъхването и препеченето на кексчетата, трябва да ги изпечете при температура от 180 градуса: не повече и не по-малко. Не забравяйте да следите десерта. В крайна сметка много често 20 минути са достатъчни, за да се изпече. Ако препечете ястието във фурната, няма да получите пухкави и красиви кексчета.

Ако добавите лимонова кора вместо ванилин към тестото, получавате освежаващ, сладко-кисел вкус.

С изключение на стафиди, можетеизползвайте други съставки. Може да са орехи, маково семе, сушени кайсии, сини сливи и много други продукти.

Вавата за печене трябва да бъде смазана, за да не загори десертът. Може също да се поръси с какао или брашно.

Когато извадите тортата от фурната, оставете я да изстине до стайна температура. Едва след това се поръсва с пудра захар. И можете да украсите ястието с малки листенца мента, горски плодове (малини, ягоди, боровинки).

Можете също да полеете готовия десерт с разтопен шоколад или да намажете с протеинов крем. Течният карамел или захарната глазура е идеален. Всичко зависи от вашето въображение.

Заключение

Ако следвате съветите на опитни сладкари, тогава получавате много вкусен кекс с майонеза. Рецептата е доста проста, макар и необичайна. Ако правите една голяма торта и цялото тесто не се побира във формата, тогава можете да изсипете останалата част в малки формички.

Опитайте тази рецепта за кексчета и няма да съжалявате. В крайна сметка майонезата придава великолепие и красива коричка на всеки сладкиш. Между другото, малките кексчета се ядат с удоволствие от децата. Затова можете спокойно да ги поглезите с вкусни и необичайни кексчета.