Вкусни топли ястия: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ястията, поднесени горещи, са незаменими. Приготвяме ги както за обикновена вечеря, така и за празнична трапеза. Рецептите за топли ястия са невероятно популярни. Но най-често те служат като месо или риба. Но те могат да бъдат направени и от зърнени храни и зеленчуци.

Нека разгледаме най-интересните и вкусни рецепти за топли ястия със снимки, които са най-търсени сред готвачите.

Месо с ананас

Това ястие се приготвя много просто и бързо, а резултатът е отличен. Струва си да включите тази рецепта за горещо ястие в списъка за празничната трапеза. За да приготвим това ястие, ще трябва да подготвим следните продукти:

• 500 грама филе, свинско е най-подходящо за печене според тази рецепта, но могат да се използват и филета от пилешки гърди.
• Един пресен ананас или буркан от консерва, пръстени.
• Глава лук.
• 250-300 грама всяко твърдо сирене.
• Майонеза или заквасена сметана.
• Сол и подправки, поеметевашият вкус.
• Пресни зелени.

Ще ни трябва и около една супена лъжица растително масло, за да намажем тавата за печене. Ако наистина харесвате сирене, тогава можете да вземете повече. Съчетава се идеално със сладко-кисел вкус на ананас.

Рецепта за горещо ястие

За да се получи вкусно и крехко месо, то трябва да се нареже на малки филийки. Дебелината им не трябва да бъде повече от шест до седем милиметра. След това месото се разбива с кулинарно чукче и се поръсва с подправки.

Нарежете лука на половин пръстени и три твърдо сирене на едро ренде. Ако сте закупили пресен ананас, тогава той трябва да бъде обелен и твърдата среда отстранена. Този процес отнема време, така че могат да се използват и консервирани резени ананас.

След това пригответе съда за печене. Дъното му трябва да бъде покрито с фолио, смазано с растително масло. След това разпределете разбитото месо. Трябва да се разпредели равномерно във формата или листа за печене. След това намазваме повърхността с майонеза или заквасена сметана. Съветваме ви да дадете предпочитание на майонезата, тъй като заквасената сметана има кисел вкус, който тук е безполезен.

След това идва слой лук и ананаси. Поръсете добре цялата повърхност на съда с настъргано твърдо сирене и печете във фурната за 25-30 минути при температура 180-200 градуса.

Готовото ястие трябва да се остави във фурната до пристигането на гостите или семейна вечеря.

Свински акордеон

Искаме да предложим още единнова рецепта със снимка на горещо ястие, наречено „Акордеон“. Изглежда невероятно красиво на масата и искам да го опитам възможно най-скоро. Приготвянето на месо по този начин не е никак трудно, но лесно можете да изненадате всички. И така, за да приготвим това горещо ястие, трябва да подготвим следните съставки:

• Около един килограм свинско филе, карбонатът е идеален за това.
• 150 грама всяко твърдо сирене.
• Два средни домата.
• Пет до шест скилидки чесън.
• Глава лук.
• Подправки за месо и сол.

Как да готвя

Тази рецепта за горещо ястие със сигурност ще ви хареса. Приготвеното по този начин месо е невероятно крехко и сочно. Преди да приготвите месото, си струва да включите фурната предварително, така че да се затопли добре. Задайте температурата на 180-190 градуса.

След това изрязваме измитото и подсушено месо на всеки един и половина сантиметра дълбочина, но не до самия край. Посолява се и се поръсва с подправки и отвън, и отвътре. След това нарежете лука и доматите на кръгчета. Просто настържете чесъна. По желание може да се прекара през преса и да се натрие с филе. Режим сирене тънки филийки.

След това слагаме нашето парче месо върху тава за печене, покрита с фолио, и започваме да сглобяваме "Акордеона". За да направите това, поставете кръгчета домат и лук в разрезите и сложете резен сирене. След това увийте месото във фолио, така че да задържи всички сокове.и не изгоря. Изпращаме го в добре загрята фурна за около 45 минути. След като изтече това време, много внимателно разгънете фолиото и отново поставете "Акордеона" във фурната. Печете, докато сиренето започне да става златисто кафяво.

Горното ястие може да се поръси с нарязани билки. Това е цялата рецепта за горещо ястие "Акордеон" от свинско месо.

Печен патладжан

Интересни рецепти със снимки на топли ястия могат да се намерят не само приготвени от месо. Отлична алтернатива ще бъдат зеленчуци като патладжана. Те са много питателни и засищащи. Можете да ги приготвите както за обикновена, така и за празнична вечеря. За да приготвим патладжани, запечени със сирене, ни трябва:

• Три средно големи домата.
• Пет патладжана.
• Глава лук.
• Твърдо сирене, около двеста грама.
• Зехтин.
• Босилек, пресен или сушен.
• Чесън, две или три скилидки.
• Сол, захар и подправки.

Ако имате възможност, пазарувайте за риган, той се съчетава добре с всички съставки и добавя нов вкус към зеленчуците.

Метод на готвене

Вкусните рецепти за топли ястия изискват известна инвестиция на свободно време. Но определено ще останете доволни от крайния резултат.

Първата стъпка е да подготвите патладжана. Измиваме ги добре, отрязваме връхчетата от двете страни и разрязваме по чиниите. Следсложете ги в дълбока купа и поръсете със сол, съвсем малко. Това е необходимо, за да премахнете горчивината от зеленчуците. В тази форма оставете патладжана за поне петнадесет минути.

Междувременно нека направим доматения сос. Разбира се, можете да си купите готов в магазина, той не може да се сравни с домашно приготвен.

За да го приготвите, нарежете лука възможно най-малко и запържете в растително масло за около шест минути. По това време бланширайте доматите и отстранете кожата от тях. Нарязваме ги на кубчета и ги изпращаме към вече леко запържения лук. Там също слагаме нарязани зеленчуци и чесън, прекарани през преса. Сол, черен пипер и оставете да къкри на слаб огън за около десет минути, покрити с капак.

Настържете сиренето. Обръщаме се към приготвянето на патладжани. Измиваме ги и ги подсушаваме. След това запържете от двете страни в зехтин или слънчогледово олио. Сложете върху хартиена кърпа, за да отцедите излишната мазнина.

След като сложихме пържените патладжани в тава за печене. Залива се с доматен сос и се поръсва с настърган кашкавал. Изпращаме ястието в предварително загрятата фурна за десет до петнадесет минути.

Когато сиренето се разтопи напълно, извадете съда и поръсете с билки.