Сладко от банани: съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вкусните конфитюри са не само десерт, но и основа за много ястия. Сладкото от банани може да украси всяка каша, чийзкейк, гювеч. Може да се използва за сандвичи. Конфитюрите се приготвят за зимата, навиват се в буркани и се наслаждават дори в студено време. Много е удобно да приготвите вкусно сладко от остатъците от банани, които вече са презрели. За да направите ястието красиво и ароматно, добавете лимонов сок и кора. Можете да опитате да приготвите най-простия вариант на вода, захар и банан или да направите екзотичен вариант на сладко от консервирани ананаси и кокосови стърготини. Във всеки случай сладкото от толкова вкусни и обичани от много плодове се оказва отлично.

Вкусно сладко с лимонов сок

Бананите се съчетават чудесно с много съставки. Тази рецепта за сладко от банани съчетава сладостта на основната съставка и киселостта на лимона. Освен това лимоновият сок помага за запазване на цвета на бананите. За да приготвите такъв десерт, трябва да вземете:

• килограм банани;
• два лимона;
• чаша вода;
• 500 грама захар.

Бананите се обелват, нарязват се на филийки. Поставете тенджера на котлона, налейте вода исложете захар, варете сиропа, докато заври. Добавете нарязаните банани, варете ги за около десет минути. С помощта на блендер направете плодово пюре. Налейте лимонов сок и разбъркайте отново. Сладкото от банани се подрежда за зимата в стерилни буркани, навита. Съхранява се отворен за около шест месеца.

Ароматно сладко с алкохол

Тази рецепта използва канела и лимон. Последният се използва навсякъде, не само върху сока, но и върху кожата. Това придава приятен аромат и пикантен послевкус.

За рецепта за сладко от банани за зимата, трябва да вземете:

• Два килограма банани.
• 800 грама захар.
• 1, 5 лимона.
• 250 мл вода.
• Три супени лъжици всяка алкохолна напитка.
• Малко канела.

За това сладко от банани е по-добре да вземете презрели плодове.

Как да си направя ароматно сладко?

За начало обелете бананите, нарежете ги на филийки. Налейте вода в тенджера, добавете захар. Сварете, за да направите сироп. В този момент можете да добавите малко канела за вкус.

Сокът се изцежда от един лимон, кожата също се оставя. Нарежете наполовина на филийки. Когато захарта се разтвори напълно, сипете лимоновия сок, разбъркайте и добавете кората и резенчетата лимон. Варете около седем минути.

Добавете готови банани, разбъркайте всичко отново, така че парчетата да са в сиропа. Сварете сладкото от банани още двадесет минути, като разбърквате. След това изваждат резеновете лимон и кората, но не ги изхвърлят отново.

Всички варени бананови резениизвадете с решетъчна лъжица, разбийте ги с блендер. По принцип е подходящ и тласкач за картофено пюре. Всичко се разпределя обратно в сиропа, добавя се резенчета лимон и кора. Гответе, докато сместа заври. Ако пяната започне да изпъква, тогава тя трябва да се отстрани, така че сладкото от банани да няма неприятен послевкус. Когато вече няма пяна, се добавя алкохол. Може да бъде водка, коняк, всякакъв ликьор на вкус. Изваждат корите, разпределят детайла в стерилни буркани, оставят ги да престоят. Това ястие е идеално за палачинки и палачинки.

Вкусно сладко с ванилова захар

За такава вкусна рецепта трябва да вземете:

• 500 грама банани;
• 180 грама захар;
• половин лимон;
• супена лъжица ванилова захар.

Тази рецепта е много вкусна за готвене за палачинки или палачинки. Така можете да намалите броя на съставките и да ги приготвите за конкретно ястие. Банановите остатъци, узрели, дори започващи да променят цвета си, са чудесни за тази опция за сладко.

Как да направя сладко от банани?

Зрелите банани се обелват, слагат се в тиган с дебело дъно и стени. Разбийте ги с вилица. Някои хора обичат да оставят парчета, така че не се опитвайте да направите хомогенна маса.

Добавете и двата вида захар, смесете ги с пулпата на плода. Изстискайте лимоновия сок. Останалата част от лимона се натрошава на кубчета и се изпраща към бананите. Сложете бъдещото сладко на котлона, доведете до кипене, разбъркайте добре и изключете. Покрийте тенджерата с капак, оставете да престоитри часа, три часа. След това отново доведете масата до кипене. Гответе около петнадесет минути, като разбърквате. В резултат на това масата става гъста. С помощта на блендер пасирайте масата от банан и лимон, разпределете в буркани.

Вкусно консервирано ястие с ананас

За тази рецепта се използва и консервиран ананас, така че изобщо не можете да приемате захар. Трябва да готвите:

• 650 грама узрели банани;
• 850 грама ананас;
• 25 грама кокосови стърготини;
• петдесет грама лимонов сок.

Ананасите заедно със сока се изпращат в тенджера, добавят се нарязани на кубчета банани и стърготини. Варете на котлона, когато всичко заври, добавете лимоновия сок и намалете котлона. Гответе около двадесет минути. Сладко от банани без захар се получава с киселост, много ароматно. Разбива се с блендер и се разпределя в буркани. Ако искате по-сладко ястие, можете, разбира се, да добавите захар. Но обикновено има достатъчно сладост, която е в самите банани и ананасов сироп.

Най-лесната рецепта за конфитюр

За такова вкусно, но просто ястие, трябва да вземете минималното количество съставки:

• три банана;
• чаша захар;
• половин чаша вода.

Бананите се обелват и нарязват на тънки филийки. Изсипете захарта в тигана, гответе я на слаб огън. Когато започне да се карамелизира, налейте вряща вода и разбъркайте енергично. Разстелете банана на кръгчета, гответе до бананитеняма да стане мека и няма да започне да се разпада. След като изстине сладкото, го превърнете на пюре, сложете го в буркани. Такова сладко не съдържа лимон, така че е по-добре да не го съхранявате дълго време. Въпреки че лакомството се оказва толкова вкусно, че отлита за миг! Сладкото от банани е особено добро за палачинки или чийзкейк.

Сладко от банани с портокал

Това сладко има красив цвят с деликатен аромат. За тази рецепта трябва да вземете:

• двеста грама захар;
• един портокал;
• един лимон;
• шест супени лъжици вода.

Изстискайте сока от портокал и лимон, добавете вода и захар в тенджерата. Сиропът трябва да заври и захарта да се разтвори.

Гответе съставките до кафяво. Налейте на тънка струйка цитрусов сок, отстранете тигана от котлона. Бананите се нарязват на кубчета и се слагат в сиропа. Гответе, докато бананите омекнат. След това всичко се прекарва през цедка или се пасира с блендер. Разпределете в буркани, навийте капака и почистете на топло място. Ден по-късно можете да сервирате нежно бананово пюре в сироп от портокал и лимон на масата.

Вкусно сладко от банани върви добре с много ястия. Той идеално допълва палачинките, прави кашата с овесени ядки или грис по-ароматна и може да подслади чийзкейк. Децата много го обичат. Тъй като самият банан потъмнява много бързо, той се комбинира с лимонов сок. Придава не само киселост и приятен вкус, но и прави сладкото красиво. Някои рецепти същовключва лимонова кора, която прави деликатеса по-пикантен.