Колко калории в едно ухо от розова сьомга, сьомга и рибни консерви. Рецепти за рибена чорба

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Риба трябва да се появява на масата за вечеря поне веднъж седмично - никой няма да спори с това. Полезен продукт е доста диетичен, ако не печете риба с мазни сосове и не пържите в олио. А когато искате да намалите леко обема на някои части от любимото си тяло и в същото време да се подхраните с полезни микроелементи, можете да хапнете рибена чорба.

Въпреки това, първо трябва да разберете колко калории има в ухото от конкретна риба. И това зависи преди всичко от продуктите, които са включени допълнително в горната рецепта. Например, картофи - това не е диетичен продукт. Или може би искате да подправите супата си със заквасена сметана. Тези факти също ще определят колко калории има в ухото.

Предлагаме няколко рецепти за вкусна рибена чорба с обявяване на нейното калорично съдържание. Ако сте на диета за "отслабване", тези рецепти ще ви помогнат да ядете рибена чорба и да не се притеснявате от високото й съдържание на калории.

От сьомга

Класическирецепта за седем порции. Но ни интересува колко калории в ухото на сьомга на порция. Ако сложите около 200 грама готова рибена чорба в чиния, тогава тялото ще се обогати със сто и осем калории. Продукти за уши:

• сьомга - килограм и половина;
• картоф - триста грама;
• моркови - петдесет грама;
• лук - петдесет грама;
• рибен бульон - два и половина литра;
• малко сол;
• един дафинов лист за вкус.

Готвене на рибена супа

Извършете необходимите процедури с рибата: почистете от всички негодни за консумация и измийте старателно трупа от всички страни. Поставете го в съда, в който ще готвите рибената чорба. Посолява се и, като се налива вода, се вари двадесет минути от завирането.

Докато готвите рибата, обелете лука, морковите и картофите. Нарежете картофите на кубчета. Разтриваме морковите през ренде от всякаква фракция. И нарежете на ситно лука. Ако наистина не харесвате малки парченца зеленчуци в ухото си, нарежете по-големи, нищо лошо няма да се случи.

Да сложа ли печеното?

Колко калории ще имате в ухото си е пряко свързано с друг нюанс - пърженето. Сега мнозина презрително изсумтяха, защото повечето хора вече разбират, че зеленчуците не се пържат в ухото - това заглушава рибния аромат и вкус. Има обаче хора, които нямат представа как можете да ядете каквато и да е супа, включително и рибена, с варен лук и моркови. Именно за тези хора беше направено уточнение за липсата на пържени храни в рибеното ухо. Лесно е да се отгатне колкодопълнителни калории ще се появят в ухото, ако към него се добави и масло, въпреки че е постно.

Междувременно рибата вече е сготвена. Изваждаме го от получения бульон и отделно охлаждаме. Докато сьомгата се охлажда, прецедете бульона, за да стане още по-красив и прозрачен.

Сега слагаме всички зеленчуци в тенджера и изсипваме целия бульон към тях. Изпращаме дафинов лист на компанията им и изчакваме двадесет минути от завирането. След като ухото започне да кипи, гответе го на среден огън за двадесет минути. Трябва да се уверите, че рибената чорба не завира, в противен случай няма да видите красота или вкус от рибената чорба. След двадесет минути върнете рибата в ухото, като предварително сте я разделили на порционни парчета. Сервирайте диетична супа, докато е прясна и гореща.

От розова сьомга

Можете да сготвите рибена чорба от друга риба според рецептата по-горе. Ако се интересувате колко калории има в ухото от розова сьомга, тогава, като направите необходимите изчисления, ще разберем точно сега. Сто грама от това рибно ястие съдържа четиридесет и девет калории. Така че 200-грамова порция супа от розова сьомга има деветдесет и осем калории.

Колко калории има в консервирано ухо

Рибеното ухо от консерва едва ли ще бъде прекалено наситено с полезни вещества, но за любителите на рибни диетични ястия ще дадем рецепта за апетитна рибена супа от рибни консерви. Необходими съставки за готвене:

• всяка рибна консерва в собствен сок - един буркан;
• три средни картофа;
• моркови - сто грама
• половина голямлук или един малък;
• лавров лист;
• масло - двадесет грама.

Технология за приготвяне на рибена супа от консерви:

Нарежете лука на тънки полукръгчета, а морковите настържете на едро ренде.

1. Загрейте тигана и добавете олио към него (да, не е желателно да пържите зеленчуците в истинска рибена чорба, но тук става дума за консервиран продукт). Задушете зеленчуците само малко, докато омекнат.
2. Картофите трябва да бъдат обелени и нарязани. След това добавете вода и гответе до омекване, като добавите дафинов лист за вкус и сол.
3. Намачкайте леко рибата, която е била в буркана с вилица и я разстелете върху готовия картоф. Изпратете пассеровката там и, като изключите котлона, покрийте тенджерата с капак за пет минути. Истинската рибена чорба може да се налива в чинии.

Маслото се усеща. Следователно в това вкусно ухо има до сто и деветдесет калории на двеста грама от готовия продукт.