Как се прави пай със зеле и рибни консерви?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка жена по своята същност е домакиня. Грижата е в кръвта й. Няма значение на каква възраст е: момиче, тийнейджър, младо момиче, жена или вече баба. Любовта към готвенето, както и грижата, се проявява при жените от детството. Така че, ако искате да развалите домакинството си, използвайте простата рецепта за вкусен пай със зеле и рибна консерва.

Преди да продължим с рецептата, нека се спрем на метода за правилно приготвяне на задушено зеле.

Подробно описание на готвене на задушено зеле

Как да задушаваме прясно зеле? Задушете този зеленчук е идеално по-добре с лук и моркови. За готвене са ви необходими съставки като: средни моркови (две парчета), както и 2 глави лук. По-добре е да вземете по-голям лук. Не забравяйте за подправките: сол, черен пипер, билки и подправки, но най-важното е кетчупът или доматеното пюре.

На първо място, измийте всичкозеленчуци. Натриваме морковите на едро ренде, а лука нарязваме на ситно. Разпределяме съдържанието в загрят тиган и постигаме розов цвят. Докато се приготвя пасивирането, нарязваме зелето и заедно с лука го изпращаме в тигана. Подправете със сол, черен пипер и запържете на умерен огън само за няколко минути. След това добавете вода (много малко) и оставете да къкри за половин час със затворен капак.

Преди края на готвенето, около 10 минути, към зеленчуците се добавя доматен сос. Времето за готвене на зелето може да варира. Например зимните сортове се задушават по-дълго от летните. Периодично проверявайте готовността му. Зелето не трябва да е прекалено меко.

Добавете готовото зеле към пая, чиято рецепта ще бъде представена в тази статия по-долу.

Съвети за приготвяне на пай със зеле и риба

Важно е да подготвите работната повърхност и всички съставки, преди да започнете готвенето. Проучете внимателно рецептата и следете времето за готвене, за да получите желания резултат под формата на перфектен пай.

По-добре е да приготвите деликатес в спокойна атмосфера, със събрани мисли и в хармонично настроение.

Задължителни съставки

Пай със зеле и рибни консерви не е толкова труден за приготвяне, колкото изглежда. В това ще се убедите, като проучите варианта на рецептата с въздушно тесто с мая.

Ще ви трябва:

• брашно в размер на три чаши;
• една чаша. мляко;
• суха мая, 5r;
• едно яйце за намазване на баницата;
• захар в количество от една чаена лъжичка;
• сол - половин чаена лъжичка;
• растително масло - четири супени лъжици;
• лък, едно парче;
• един морков;
• рибна консерва - 2 буркана;
• половин глава зеле.

Това ще направи 8 или 10 порции.

Рецепта

Каква е рецептата за пай със зеле и рибни консерви, за да стане вкусен? Следвайте инструкциите по-долу:

1. Тестото е първото нещо, на което трябва да обърнете внимание. Трябва да вземете голяма купа и да забиете яйце в нея, след което да я изсипете с мляко или вода. Сол и захар.
2. Разбийте добре съдържанието до гладкост и оставете настрана за пет минути.
3. Добавят се растително масло и брашно, което първо трябва да се пресее. Замесете тестото и след това го разпределете върху поръсена с брашно повърхност и внимателно омесете. След като трябва да го изпратите в купа и покрийте с кърпа, оставяйки го за известно време на топло място.
4. Докато тестото е топло, обелете и нарежете лука. След това го изпращаме в предварително загрят тиган с растително масло.
5. Добавете настърганите моркови към лука. Можете да добавите и доматено пюре или сос, който е необходим за по-богат вкус на баницата със зеле и рибна консерва.
6. Нарежете зелето, докато зеленчуците се пекат. След това го прехвърлете в тигана, като добавете малко вода, оставете да къкри, докато омекне на среден огън. Вода се добавя само акоизползва се сос.
7. Проверка на тестото. След като втаса, внимателно се набива надолу и се оставя да втаса отново.
8. Идва ред на консервите. След като го отворите, омесете рибата с вилица до гладкост. След като го изпратим в тигана. Сол, черен пипер "на око", разбъркайте и отстранете от котлона. Оставете плънката да изстине.

Сега разделете тестото на 2 части и всяка разточете тънко с точилка. Едната част се изпраща във форма, равномерно намаслена или върху тава за печене. Пълнежът трябва да се разпредели по цялата повърхност на съда за печене и да се покрие с втори слой тесто, като се закачат краищата. Накрая трябва да намажете суровия сладкиш с жълтък за златиста коричка и по желание поръсете със сусам.

Пай със зеле и рибни консерви се пече във фурната за четиридесет минути на 190 градуса.