Какво да сготвим от рибни консерви: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Консервираните храни са хранителни продукти, които са преминали специална обработка и подлежат на дългосрочно съхранение. Приготвят се от месо, риба, зеленчуци или мляко и се консумират веднага след отваряне на кутията. Но много предприемчиви домакини ги използват като основа за създаване на вкусни и здравословни ястия. В днешната статия ще намерите няколко прости рецепти с рибни консерви.

Котлети от сайра

Това вкусно и много здравословно ястие се приготвя за по-малко от час. Ето защо много работещи домакини, които трябва бързо да приготвят вечеря за цялото семейство, ще го оценят. За да изпържите тези котлети, ще ви трябва:

• Консервирана сайра (в олио).
• 3 яйца.
• Глава лук.
• ½ ч.л сода за хляб.
• 5 супени лъжици. л. сух грис.
• Сол, смес от смлян пипер, копър, панировка и растително масло.

Разбитите яйца се комбинират с грис, нарязан лук, нарязан копър и пасирана сайра. Всичко товадобавете сода, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Получената маса се отстранява отстрани, така че да има време да се влее. След около половин час се оформят котлети от кайма с рибни консерви и се панират в галета. Всяка от тях се запържва в предварително загрят намазнен тиган до златисто кафяво. Тези котлети се сервират с ронлив ориз или картофено пюре.

Борш с цаца

Това питателно първо ястие е идеално за семейно хранене. Има богат вкус и приятен аромат. Тъй като рецептата за борш с рибни консерви, снимката на която можете да видите по-долу, включва използването на специфични продукти, запасете се с всичко необходимо предварително. Този път ще ви трябва:

• Буркан цаца в домати.
• 100 г сушени гъби.
• 250 г бял боб.
• 400 г картофи.
• 400 г бяло зеле.
• 300 г цвекло.
• 120 г лук.
• 1 супена лъжица л. доматено пюре.
• Вода, магданоз, сол, корен от магданоз, брашно, растително масло и подправки.

Необходимо е да започнем процеса с обработката на боб и гъби. Заливат се със студена вода и се оставят за три часа. След определеното време се измиват, прехвърлят се в подходящ съд и се варят до полуготовност. На следващия етап към тях се добавят сол, лаврушка, подправки, картофени резенчета, настъргано зеле и цвекло. Всичко това се допълва от пържене от лук, корен от магданоз, брашно и доматено пюре. Малко преди да изключите котлона, те се намазват в боршконсервирана цаца.

Кремообразна супа-пюре с розова сьомга

Почитателите на деликатните първи ястия, подобни на пюре, могат да бъдат посъветвани да обърнат специално внимание на една проста и много интересна рецепта с рибна консерва. Снимка на самата супа ще бъде публикувана малко по-надолу, а сега нека се заемем с нейния състав. За да приготвите тази вечеря, ще ви трябва:

• 350 г картофи.
• 250 г консервирана розова сьомга.
• 200 мл 33% крем.
• 100 г моркови.
• Копър, вода, сол, смлян бял пипер, растително масло и масло.

На първо място, трябва да се справите с картофите. Почиства се, измива се и се сварява в малко количество подсолена вода. Веднага след като е готов, към него се добавят пасивирани настъргани моркови, смлян бял пипер и пюре от консервирана розова сьомга. Всичко това се превръща на пюре, разрежда се със сметана, бързо се загрява на слаб огън и се украсява с нарязан копър.

Омлет със зеленчуци и сардини

Това вкусно и обилно ястие е добра идея за семейна закуска. Приготвя се от прости компоненти, а самият процес не отнема много време. За да нахраните семейството си с този омлет, ще ви трябва:

• Консервина сардини (в масло).
• 150 г месести сладки чушки.
• 120 г лук.
• 6 пилешки яйца.
• Сол, смлян пипер и масло.

Желателно е процесът да започне с обработка на лук. Почиства се, измива се, натрошава се и се пасивира в разтопено масло. След като стане прозрачен,Към него се добавят лентички чушка и продължават да се пържат на слаб огън. Пет минути по-късно към зеленчуците се добавя пасирана рибна консерва. Почти веднага в общ тиган се изсипват осолени и поперчени разбити яйца. Всичко това се покрива с капак и се довежда до пълна готовност.

Салата с домати и яйца

Това вкусно и ярко ястие е много сполучлива комбинация от риба, билки и зеленчуци. За приготвянето му ще ви трябва:

• 250 г консервирана риба тон.
• 200 г чери домати.
• 100 г маруля.
• 1 супена лъжица л. каперси.
• 6 пъдпъдъчи яйца.
• Сол, пресен лимонов сок, зехтин и пармезан.

Приготвянето на тази салата от рибни консерви е доста просто. Първо трябва да направите яйцата. Изплакват се, варят се до готовност и се обелват. След това се разрязват на две и се нареждат на дъното на подходяща чиния, постлана с листа маруля. Там се изпращат и половинки домати, резени риба тон, каперси и пармезан. Готовото ястие се полива с дресинг, състоящ се от зехтин и пресен лимонов сок.

Котлети със сардини и ориз

Това апетитно ястие е на основата на рибни консерви. Защото се приготвя много бързо и просто. За да нахраните семейството си с обилни румени котлети, ще ви трябва:

• Консервина сардини.
• Чаша сварен ориз.
• Глава лук.
• Голям варен картоф.
• Сол, панировка, подправки и постномасло.

Рибното пюре се комбинира с настъргани картофи, задушен лук и сварен ориз. Всичко това се посолява, допълва се с подправки и се омесва старателно. От приготвената кайма се оформят малки котлети, овалват се в галета и се запичат в загрят намазнен тиган.

Салата с краставици и сладки пиперки

Това леко, пикантно ястие е чудесен заместител на традиционната мимоза. За разлика от последния, той съдържа много пресни зеленчуци, а майонеза няма и капка. Тъй като тази рецепта за салата от рибни консерви включва използването на не съвсем стандартни съставки, проверете предварително дали имате под ръка:

• Кондона риба тон или сайра.
• Салата краставица.
• Зрял домат.
• Сладък пипер.
• Зелена ябълка.
• Листа от маруля.
• 1 ч.л не много пикантна горчица.
• 2 супени лъжици. л. зехтин.
• 1 ч.л пресен лимонов сок.
• Сол и прованс билки.

Върху плоска чиния, облицована с измити листа от маруля, разпределете парчета рибна консерва. Там също се изпращат резени домати, ивици сладки пипер, резени краставица и ситно нарязана ябълка. Всичко това се залива със смес от сол, зехтин, горчица, прованс билки и лимонов сок.

Pita roll

Това интересно предястие, приготвено на базата на рибна консерва, ще бъде чудесно допълнение към всеки бюфет. За приготвянето му ще ви трябва:

• 3 листа лаваш.
• Рибни консерви.
• 3 варени яйца.
• 200грмайонеза.
• 4 скилидки чесън.
• Пресни зелени.
• 200 г твърдо сирене с добро качество.

Лавашът се подрежда върху равна повърхност и се намазва с малко количество майонеза, смесена със счукан чесън и нарязани билки. Отгоре се изсипва шаби сирене и се слага втори блат. Всичко това отново се покрива с майонеза и рибно пюре. Слой консервирана храна се покрива с последния пита хляб. Накисва се и в майонезен-чеснов сос и се счуква със счукани яйца. Всичко това се навива внимателно, увива се в хранителен полиетилен и се прибира за кратко в хладилника.

Желиран пай

С рибни консерви можете да приготвите не само вкусни салати и супи, но и невероятни домашно приготвени сладкиши. За това ще ви трябва:

• 300 мл кефир.
• 2 пилешки яйца.
• 70ml рафинирано масло.
• 1,5 чаши фино брашно.
• 1 чаена лъжичка всяка сол и сода.
• 250 г консервирана сайра.
• Глава лук.
• Сусамови семена.

В дълбок съд комбинирайте кефир, сода, сол, разбити яйца, растително масло и брашно. Всичко се омесва интензивно, докато се получи хомогенна течна маса. Половината от полученото тесто се изсипва в намазнена форма. Отгоре се разпределя равномерно плънката от пасирана сайра и наситнен лук. Всичко това се залива с останалото тесто, поръсва се със сусам и се подлага на термична обработка. Продуктът се пече на 220 градуса. След десет минути температурата се намалява до 180oC и изчакайте още половин час.

Прост рибен пайконсерви

Този вкусен солен сладкиш може да бъде пълен заместител на традиционна семейна вечеря. Оказва се много задоволително и запазва оригиналната си свежест за дълго време. За приготвянето му ще ви трябва:

• 4 пилешки яйца.
• 130 мл майонеза.
• 130 г заквасена сметана.
• 5 супени лъжици. л. висококачествено пшенично брашно.
• 1 ч.л бърза сода.
• 1 ч.л картофено нишесте.
• Кръпка копър.
• 250 г консервирана сайра.

За начало в една купа се смесват разбитите яйца, заквасената сметана и майонезата. Към получената маса се добавят нарязан копър, сода, нишесте и брашно. Всичко се омесва интензивно до гладкост. Половината от полученото тесто се изсипва в огнеупорна форма. Отгоре се разпределя равномерно пюре от консервирана сайра. Внимателно изсипете останалото кремообразно тесто върху рибата. Печете тортата за петдесет минути при температура от 200 градуса. Сервира се както горещо, така и охладено.

Салата с ориз и зелен грах

Това питателно ястие има отличен вкус и приятен рибен аромат. За да го приготвите ще ви трябва:

• 200 г консервирана риба тон.
• 100 г швейцарско сирене.
• 250 г сух ориз.
• 1 ч.л доматен сос.
• 4 супени лъжици. л. начистен зелен грах.
• Сол, растително масло и подправки.

Оризът и грахът се сваряват отделно в подсолена вода, охлаждат се исмесени в дълбока купа за салата. Към него се изпращат и доматен сос, рибно пюре, швейцарско сирене, растително масло и подправки. Всичко се разбърква внимателно и се слага на масата.

Салата с маслини и краставици

Това висококалорично и много вкусно ястие няма да избяга от вниманието на любителите на сьомгата и пресните зеленчуци. За да направите сами вкусна салата с рибна консерва, ще трябва да се подготвите предварително:

• 250 г сух ориз.
• 250 г консервирана сьомга.
• 100 г пресни краставици.
• 2 пилешки яйца.
• 60 г лук.
• 60 г маслини.
• 25 г горчица.
• 100 г качествена майонеза.
• Сол, вода, подправки и билки.

Желателно е процесът да започне с обработка на ориза. Измива се старателно под чешмата, сварява се до готвене в подсолена вода, напълно се охлажда и се изпраща в дълбок съд. Там се поставят и парченца консервирана сьомга, нарязан лук, резени краставица, подправки и термично обработени нарязани яйца. Готовото ястие се овкусява със смес от майонеза и горчица, натрошени с билки и украсени с маслини.

Салата с картофи

Това е едно от най-популярните и прости ястия, обичано както от големите, така и от малките ястия. За да го приготвите ще ви трябва:

• 800 г картофи.
• Консервирана сьомга.
• 100 г качествена майонеза.
• 1 супена лъжица л. сладка горчица.
• 1 ч.л мариновани каперси.
• Сол, босилек, растително масло и черен пипер микс.

Измитите и обелени картофи се сваряват до готовност, охлаждат се, нарязват се на средно големи кубчета и се слагат в дълбока купа. Там също се изпращат рибно пюре, каперси, нарязан босилек и смес от чушки. На последния етап салатата се допълва с растително масло, сол, майонеза и горчица.