Немски шоколад: отзиви на производителя

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Кои страни знаем, че са известни със своя шоколад? Челната тройка безспорни лидери са Белгия, Швейцария и Италия. Но ако изучавате световната статистика, тогава Германия заема почетно трето място по отношение на броя на консумацията на този десерт.

Германците много обичат шоколада. Вероятно това е причината производителите в Германия да включват фантазията на пълен капацитет. В крайна сметка сега няма да изненадате никого с черен, бял и млечен шоколад. В борбата за купувач немските производители произвеждат невероятни вкусови комбинации: с мента, марципан, вафлени трохи, плодови кисели млека, пралина, цели и натрошени ядки, различни сушени плодове и други подобни.

В тази статия разглеждаме марките немски шоколад. Кои са най-вкусните? Изборът определено е ваш. Но трябва да се каже, че всички немски шоколади са с постоянно високо качество, защото съдържат само натурални продукти.

Музей в Кьолн

Германия се свързва с гурме туристи с колбаси и бира. Сладкоежките познават и традиционната немска торта Шварцвалд. Но малко хора знаят товаСредностатистическият жител на Германия изяжда десет килограма шоколад годишно. От всички десерти германците предпочитат именно тази сладост. И дори тортата Шварцвалд се състои от шоколадови торти. Фактът, че в страната е открит уникален музей, свидетелства за благоговейното отношение на германците към блокчетата какаови зърна. Намира се в Кьолн, заема малък остров на река Рейн и е построен под формата на кораб.

Частната фирма Imhoff-Stollwerk, водеща фигура в шоколадовата индустрия, откри този музей през 1993 г., за да демонстрира всички етапи на производството на немски шоколад. Експозицията започва с оранжерия, в която узряват какаовите зърна. Посетителят на музея има възможност да проследи много подробно всички етапи на производство на шоколад, да добави съставките по свой избор към композицията, а в края на обиколката и да закупи барчето, което се появи пред очите му. Триметров фонтан предизвиква пламенна наслада у възрастните деца. Посетителите получават вафли, които могат да се потопят в горещ шоколад. Билетът за музея струва 7,5 евро, но за деца под шест години такава екскурзия ще бъде безплатна.

Шоколадови митове от Германия

В Русия има мнение, че европейците и особено германците се тровят с ненатурални продукти. Да речем, в италианския пармезан, испанския хамон и френското гъши дроб има една химия. Но руското сирене и шоколадът Аленка са нещо.

Но европейците са хора, които са много загрижени за собствената си безопасност и здраве. Така че в шоколада от Германия можете да сте 100% сигурни. Само изключителнонеговото неудържимо ядене ще доведе до пътуване до лекар - зъболекар или диетолог. И ако самите германци ядат десет килограма шоколад годишно, то този десерт е безвреден.

Друго е, че се изнася в малки количества. Немският шоколад в Русия не е толкова известен. На рафтовете често можете да намерите "Milka" - швейцарска марка. Нека разгледаме популярните марки шоколад от Германия, които все още могат да бъдат намерени в магазините в Русия.

Ritter Sport

Изглежда, че спортът и какаовите барове са несъвместими понятия? Но Клара Гьотъл, съпругата на Алфред Ритер, сладкар от Щутгарт, установи, че шоколадът е полезен за тялото. Именно тя предложи в средата на ХХ век да се направи такава плочка, която да се побере в джоба на спортно яке. Шоколадовите опаковки са ярки, весели, всички цветове на дъгата. Класическата квадратна плочка се състои от 16 сегмента.

Днес Ritter Sport се произвежда в петдесет и пет вида. Сред тях са обичайните вкусове: млечен, горчив, бял, шоколад с ядки. Но Ritter Sport нямаше да спечели своята популярност, ако не беше създал напълно немислими, оригинални гледки. Само в тази марка можете да опитате шоколад с добавка на овес и банан; мед, сол и бадеми; царевични люспи; тортила чипс; неаполитанска вафла; ментов ликьор; кисело мляко с лимон; ядков геврек; марципан и други подобни вкусове. „Ritter Sport” напълно отговаря на рекламния си слоган: „Квадрат. Практичен, добър. И ако дойдете в корпоративниямагазин в Берлин, можете да поръчате вкуса по ваш избор.

Германски шоколад Schogetten

Тази марка е по-известна на руския потребител. А относно практичността тя може да спори с Ritter Sport. Там опаковката се отваря чрез просто счупване на плочката. Безспорно е удобно. Но педантичните германци оцениха още повече, че плочката Schögetten вече беше разделена на осемнадесет спретнати квадрата, поставени в кутия върху картонена подложка. В преследване на титлата производител на най-оригиналния шоколад, сладкарите на компанията също напрягат въображението си.

Schogetten в момента произвежда около две дузини артикула. Руският потребител е запознат най-вече с основните вкусове: черен, алпийски (млечен), с орехово пралине или цели лешници. Но какво разнообразие може да се намери в чужбина! Те включват немски шоколад с парченца бисквитки Oreo, тирамису, горчив бадем, капучино, ябълков пай, мъфин с боровинки, черешов чийзкейк и други не по-малко апетитни имена.

Hussel

Този производител е известен със своите "сладкарски изделия", които могат да бъдат намерени в почти всеки град в Германия. И там не се продават само класически плочки. Шоколатиерите създават чукове, бирени бутилки, цветя и дори движещи се челюсти и дворци пред очите ви. Излишно е да казвам какво служи като материал за такива произведения? Немският шоколад Hussel не изостава от своите конкуренти в разнообразието от вкусове. Тук можете да намерите както класически (черен, бял, млечен, сядки, със стафиди) и много оригинални видове. Например само Hussel произвежда шоколад с добавка на сушени домати или люти чушки. Германците много обичат тази марка. Първо, за факта, че шоколадът там винаги е най-пресният. Можете да си купите плочка или сувенир, който е излят пред вас. И второ, за оригиналната форма на продуктите, които могат да бъдат подарени както на деца, така и на възрастни.

Halloren

Германският шоколад "Halloren" може да се похвали с най-дългата история на своето съществуване. Сладкарската фабрика отваря врати през 1804 г.! Компанията произвежда своите шоколадови бонбони под формата на копчета, които през 19-ти век са носели върху маркови туники от пруските солници - халори. Така топчетата още от самото начало бяха пълни с пълнеж. Най-старият и все още най-популярен е "Оригиналният Halloren-Kugeln". "Копчетата" в тази форма са пълни с вкусен кремообразен шоколадов карамел. Естествено, сега в арсенала на компанията има много пълнители, включително такива оригинални като маково семе, ром, малини, различни кисели млека.

HACHEZ

Германски шоколад с мента може да опитате и от Ritter Sport. Само в бременската фабрика "Ахез" се произвежда от изключителни, редки сортове какаови зърна от Южна Америка. Шоколатиерите на тази компания са измислили много невероятни вкусове, които ще зарадват и най-изисканите и взискателни гастрономи. В магазините за сладкарски изделия с марка Akhez можете да намерите шоколад, който ухае…хвойна, градински чай или кардамон. От пълнежите може да се припомни крем ганаш, ямайски ром и друг алкохол. Е, няма да изненадате германците с такива видове като шоколад с канела, джинджифил или женско биле.

Leysieffer

Ако сте любител на белия шоколад, не бива да губите от поглед продуктите на Laceffer. Тя произвежда плочки и други нюанси на черно и кафяво. Но именно немският бял шоколад създаде славата на тази фабрика. Майсторите, работещи там, създават невероятни вкусови комбинации. Така че можете да опитате бял шоколад с добавка на градински чай, смес от ориенталски подправки, мед, червени боровинки и други компоненти, необичайни за такъв десерт. Трябва да се каже, че в Германия нито един празник не е пълен без тази сладост. Преди Коледа германците купуват специален шоколадов адвент календар, на Бъдни вечер - Дядо Коледа, на Великден - зайци и яйца, на Свети Валентин - сърца. Такива вкусни фигурки ще бъдат прекрасен подарък за деца.