Какви продукти се закопчават? Диета, правила за хранене, ястия, плодове, зеленчуци, зърнени храни, които си струва да ядете, съвети и препоръки от лекари

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Понякога хората получават запек. Има много причини, поради които възниква такъв деликатен проблем. Храненето също е важен фактор. В крайна сметка някои храни стимулират червата. В същото време други, напротив, намаляват неговата активност, забавят процеса на изпразване. Ако познавате и вземете предвид свойствата на продуктите, можете да избегнете различни проблеми със стомашно-чревния тракт.

Причини за запек

Преди да определя кои храни правят изпражненията ви твърди, бих искал да подчертая няколко от основните причини за запек. Наличието на такива проблеми пряко зависи от начина на живот. Запекът обикновено се появява, когато:

• редовен стрес;
• ниска активност;
• яде много рафинирани храни.

Обикновено здравите хора се изхождат веднъж на ден. Когато ходите до тоалетната в по-голямата си част веднъж на всеки три дни или повече, това означава, че имате запек. При лечението на това заболяване диетата ще ви помогне. Ще бъде полезно за човек, който има запек, да разбере кои храни укрепват изпражненията при възрастен. С тази информация можете да създадете правилното меню с правилната храна.

Плодове и горски плодове

Какви храни коригират изпражненията при възрастни? Тези, които лесно и бързо се усвояват от организма. Тези продукти не изискват допълнителни усилия от стомашно-чревния тракт. Те моментално се разграждат от стомашния сок, в който присъстват ензими. След което те се абсорбират напълно в кръвта.

И така, какви плодове и плодове помагат за оправяне на изпражненията? Тази категория включва зелени, неузрели банани. Те абсорбират течност в червата, в резултат на което процесът на перисталтика се забавя. Сушените, узрели круши, боровинки, райска ябълка и дюля също допринасят за развитието на запек. Фиксирането на червата причинява консумация на касис, стафиди и черно грозде. Ябълковото пюре също укрепва. Въпреки че суровите плодове са отличен източник на пектин.

Паста, печени изделия и зърнени храни

Какви продукти фиксират столчето при дете и възрастен? Грисът и оризовата каша имат фиксиращо свойство. Най-вече заздравява отвара от ориз. Също така, фиксирането на червата се улеснява от използването на вискозни зърнени храни и тестени изделия, които са направени от твърда пшеница. Горещият хляб и продуктите от висококачествено брашно водят до запек. Това е така, защото външната обвивка е отстранена от зърната, което води до много бързо усвояване на продуктите. Също така допринася за запекупотреба:

• крутони;
• торти;
• сладкарски изделия;
• бисквити и още.

Ако говорим за сладкиши, които укрепват, тогава знайте, че те включват всички видове шоколади и самият шоколад, както и карамелите.

зеленчуци

Нека разберем кои храни се оправят. Зеленчуците също могат да допринесат за запек. Разбира се, това не е за всеки. Например заздравява картофено пюре, което се готви без масло и мляко, само на водата. Това е така, защото ястието съдържа много нишесте. Хрян, репичка, патладжан, варен карфиол, моркови - всички тези храни предизвикват чревна фиксация. По отношение на цвеклото мненията на експертите се различават. Някои казват, че този суров зеленчук допринася за запек. Други мислят другояче. Те твърдят, че цвеклото има слабително действие.

Месо, млечни продукти и яйца

Млякото, за разлика от другите млечни продукти, е активен стимулант и причинява подуване на корема. Нуждае се от лактоза, за да го смила. С напредването на възрастта способността да произвежда този ензим се губи. Фиксирането на червата предизвиква и кефир, който се приготвя преди повече от ден. Същият ефект върху тялото има изварата (не кисела), приготвена преди повече от ден.

Lactobacillus киселото мляко причинява запек при някои хора. В същото време той може да отслаби другите. Всичко зависи от индивидахарактеристики на тялото. Суровите пилешки яйца също имат фиксиращи свойства и тук може да се включи и варен (твърдо сварен) пилешки протеин.

Вареното постно месо има същия ефект върху тялото. Допринася за процеса на фиксиране на консумацията на храни като осолена риба, пушени меса, пържени храни, различни видове сирена и колбаси. Горчицата и гъбите също причиняват запек.

Отвари от растения

Някои отвари от растения дават фиксиращ ефект на червата. Така например въздейства върху тялото задушената дъбова кора. Чай от лайка и мента също укрепва червата.

Напитки

Разбрахме кои храни укрепват изпражненията при дете и възрастен. Сега нека поговорим за напитките, консумацията на които допринася за запек. Те включват: чай (черен и зелен), кафе, компот от сушени плодове, какао.

Как подсилващите храни влияят на тялото?

При здрави хора нормалната дейност на червата е наличието на хранителен болус, който под действието на определени ензими лесно преминава през ректума. Ако човек консумира лесно смилаема храна, тогава има нарушение на образуването на тази бучка с необходимата консистенция. Поради това се получава бърза реакция на разделяне, тоест храната, без да се задържа, се усвоява незабавно. В резултат на това няма необходим обем за изтласкване на храната през червата.

Кой не може да яде храна, която укрепва?

Кой не трябва да яде храни, които причиняват запек?Хора, които имат следните проблеми:

• нарушен функционален капацитет на гладката мускулатура;
• често образуване на полипи;
• слаба перисталтика;
• синдром на забавените черва.

Отрицателно въздействие на продуктите. Как да предотвратим?

Разбрахме кои храни са силни. Сега нека поговорим за това как да сведем до минимум негативното им въздействие върху тялото на хората, които имат проблеми с изхождането. Препоръките, дадени от много лекари, ще помогнат по този въпрос.

Трябва да пиете много течности, особено вода. Добавете храни, богати на фибри, към вашата диета. Преди да започнете да закусвате, трябва да изпиете чаша вода (задължително топла!) С лимон (сок от цитрусова четвъртинка). Добре е за хората, които са склонни към запек, да ядат настъргана зеленчукова салата, състояща се от зеленчуци, зеле, моркови и цвекло, подправена със слънчогледово олио.

Полезно е и за хора, склонни към запек, да използват редки зеленчукови супи, задушени и варени зеленчуци. Преди лягане е полезно да изпиете една чаша ферментирало печено мляко, нискомаслен кефир или кисело мляко със зехтин (1 супена лъжица). Избягвайте нездравословни, нездравословни нишестени храни.

Нестабилна функция на червата. Какво да добавите към менюто, за да закрепите стола?

Какво трябва да има в менюто на човек с подобен проблем? супа. Това ястие е задължително, ако има нарушения в червата. Супата трябва да съдържазеленчуци. А бульонът за него трябва да е сварен от постно месо.

Също така, течните зърнени храни трябва да са в менюто. Към тях можете да добавите сушени плодове. Трябва да се изключат тлъстите месни ястия. Готвенето на храна трябва да е на пара, под капака. Полезно е да се пият напитки като желе и неподсладен черен чай.

Малко заключение

Сега знаете кои храни закопчават. В статията те са посочени и описани. Освен това се дават полезни препоръки, които да помогнат на хората със стомашно-чревни проблеми да намалят негативните ефекти от фиксиращите продукти.