2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Любителите на дългите чаени партита със сигурност ще оценят напитка, която превъзхожда дори толкова здравословен зелен чай по вкус и ефект върху тялото. Самото име на тази лечебна напитка създава усещане за мекота и приятен вкус. Чаят мате е продукт от преработката на вечнозеленото растение Парагвай Холи. Какви свойства на тази мистериозна напитка събуждат истинските ценители на чая да я обичат?
Още от древни времена чаят мате се е консумирал от индианците, живеещи в Парагвай, Бразилия и Аржентина, където расте това лечебно растение. Днес износът му е развит във всички страни по света, така че всеки може да опита мате. Основното нещо е да знаете кой сорт да изберете, както и как да варите такъв чай правилно.
Разновидности на партньори: по-силен ли си или по-сладък?
Различните сортове идват от един и същ храст чрез различни комбинации от съставки и стареене. И така, за производството на мате се използват листа (основният компонент на чая), стъбла и прах. По правило 60-65% от суровините са листа и 30-35% стъбла, останалата малка част е така нареченият прах.
Classic mate е на възраст от 1,5 до 2 години. Вкусът му е ярък, с лека стипчивост и характерна киселинност, а цветът е златист. По-деликатна напитка се получава чрез намаляване на периода на отлежаване до 9 месеца. Нарича се още зелен мате. Има и много тръпчив, леко горчив мате, в който стъбла почти не се използват (не повече от 10%). Има силен ефект върху тялото и перфектно тонизира.
Разнообразието от разновидности на напитката се разширява поради добавянето на ароматни билки, като градински чай, мента и обикновена мента, маточина, цитрусови цветя. Такъв чай е красив сам по себе си, без никакви лакомства към него. Мате чай с парченца плодове ще ви помогне да се ободрите и да получите тласък на положителна енергия. Има лека естествена сладост.
Необичайна напитка - специални ястия
След като сте избрали сорт мате по вкус, трябва да го приготвите правилно. Приготвя се и се пие от специален съд - калабаш. Преди се правеше от тиква, но сега се продават дървени, порцеланови и дори метални контейнери.
Топла вода се налива първо с 1/3, а след това постепенно се излива, докато съдът се напълни напълно. Това позволява на вкуса да се разгърне по-пълно. Чаят трябва да се пие от специална туба с филтър, наречен "бомбила". Предлага се и в метал и дърво (което е за предпочитане).
Лечебна напитка от Южна Америка
Преди да тръгнете да търсите чай мате, има смисъл да се запознаете с неговите полезни свойства. Освен че е всъставът му съдържа големи количества антиоксиданти, богат е и на различни витамини и микроелементи. Сред тях са: каротин, рибофлавин, витамини от група В, както и калий, магнезий, натрий и пантотенова киселина.
Това е - витамин мате чай. Свойствата на тази напитка имат положителен ефект върху храносмилателната система, активират метаболизма, подобряват състоянието на нервната система, отпускат и създават усещане за лек транс. Чаят мате перфектно тонизира и нормализира съня, но не се препоръчва да го пиете през нощта - има голяма вероятност да не заспите. Но сутрин ще бъде чудесен помощник за бързо събуждане. Пиенето на чай мате ще ви накара да се почувствате по-будни, но в същото време постоянството и вниманието ви ще се увеличат.
Mate също помага на дихателната система, осигурявайки повече кислород на тъканите и органите. Редица проучвания дори идентифицират ефекта му върху намаляването на риска от инфаркт и инсулт. Така че пиенето на чай мате е не само приятно, но и изключително здравословно.
Можете, но внимавайте. Относно противопоказанията
Като отвара от всяко растение с лечебни свойства, чаят мате има противопоказания. Хората с повишена киселинност на стомаха, както и при наличие на бъбречно заболяване, трябва да го пият с повишено внимание и в малки количества. Бременните жени не трябва да прекаляват с тази напитка.
Пийте чай мате, заредете се с неговата енергия и хранителни вещества, но помнете мярката!
Препоръчано:
Tea Julius Meinl: всичко за компанията и нейната колекция от чай
В Русия изискана марка набира все по-голяма популярност, под която се произвеждат изискани колекции от чай и кафе. Компанията се казва Julius Meinl и е известна и с широката си мрежа от оригинални къщи за кафе и чай. В тази статия ще говорим повече за чая Julius Meinl, който производителят сравнява с поезията на вашите чувства
Tea Bai Hao Yin Zhen: ползи и вреди, варене, ревюта
За истинските любители на вкусния чай има елитно разнообразие от напитки - бял чай Bai Hao Yin Zhen. До осемнадесети век то не само се сервирало изключително на императорската трапеза, но и било забранено да се изнася извън страната. А нарушаването на тази заповед може дори да доведе до изпълнение
Te Guan Yin oolong tea: ефект, методи на готвене, култура на пиене
Описание на тюркоазен чай Tie Gan Yin. Статията описва състава, произхода, ползите за здравето и начина на варене
Tea Maitre de The: Френска наслада в една чаша
Французите стигнаха дотам, че утвърдиха титлата на специален сомелиер, по аналогия с виното. Този специалист, който изтънчено усеща всички нюанси на чая и знае как да прави смеси, се казва Maitre de The. И едноименната компания се превърна в въплъщение на най-сложния подход към елитните сортове. С течение на времето тя започва да произвежда други "колониални" продукти: кафе, тръстикова захар, конфитюри. Но чаят остава негов основен продукт. Maitre de The ще бъде в центъра на нашата статия днес
Tea mate: ползи и вреди. Как да пием чай?
Tea mate, ползите и вредите от които са известни на съвременния потребител, има интересна история. Така че дори индианските племена от Южна Америка са знаели колко полезна и тонизираща е тази напитка. Нарекли тази течност божествена напитка. Лечебните свойства на мате са оценени и от испанските завоеватели. И всичко това благодарение на факта, че лекарството за доста кратко време помогна за излекуване на скорбут. В резултат на това партньорът се появи в Европа
