Салата с гърди и корейски морков: избор на съставки и рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Известно е, че нито един празничен празник не е пълен без страхотна закуска. За тези, които все още не са решили как да изненадат гостите този път, предлагаме да приготвите салата с корейски моркови и гърди (пиле). Това просто лакомство не изисква особени материални или времеви разходи, а прекрасният му вкус със сигурност ще зарадва всички участници в тържеството.

Проста и вкусна салата с корейски моркови и пиле

Необходими:

• 300 грама пилешко филе;
• 200 грама сирене (твърдо);
• 150 грама корейски моркови;
• две яйца;
• майонеза;
• сол.

Тази лесна рецепта за салата с пилешки гърди отнема около 40 минути. Гърдите се сваряват. Яйцата се сваряват твърдо и след това се охлаждат. Междувременно сиренето се натрива на едро ренде. Нарежете пилешкото и яйцата на кубчета. Готовите съставки се смесват, подправят се с майонезаи смесете. Всички компоненти могат да бъдат подредени на слоеве: пиле, моркови, сирене (настъргано), яйца. Всеки от слоевете, с изключение на последния, със сигурност се намазва с майонеза.

С какво друго можете да подправите салата?

За тези, които следват фигурата си и не желаят да използват традиционна майонеза при приготвянето на лакомство (поради високото му съдържание на калории), експертите препоръчват да го заменят с дресинг от кефир и заквасена сметана или неподсладено кисело мляко, маслеността на което не е толкова високо. Можете да използвате и следната рецепта за дресинг за салата с гърди и корейски морков: 0,5 чаши олио (растително), смесено със сока на два лимона, няколко скилидки счукан чесън и лъжица горчица (суха).

Друга рецепта: смесете мляко (1 чаша), 100 г извара, захар и сол. Добавете горчица и кимион. Можете да полеете и този салатен дресинг: оцет (0,5 чаши) и олио (0,5 чаши), смесени със захар и горчица (по една лъжица всяка), три скилидки чесън (нарязан), сол и черен пипер.

Рецепта за салата с гърди, корейски морков и краставица

Трябва да се помни, че тази версия на ястието е подредена на слоеве. Не се препоръчва смесването на съставките. Ако добавите краставица към салата с гърди и корейски морков, тя буквално ще заблести с нови вкусови нюанси и със сигурност ще обогати празника. Съставки:

• твърдо сирене (малко);
• пушени пилешки гърди - 0,3 кг;
• 0, 15 кг моркови по корейски;
• две краставици (пресни);
• четири яйца;
• една и половина супени лъжици майонеза.

Действат така: сваряват се яйца, настъргват се и се намазват на дъното на тенджерата с първия блат, който се залива с майонеза под формата на мрежа. Вторият слой се подрежда пушено пиле (нарязано на кубчета) и също се залива с майонеза. Третият слой се подреждат краставици (нарязани под формата на квадрати). Не се третират с майонеза.

Морковите предварително се отцеждат от сока, в противен случай салатата ще се окаже твърде течна и няма да може да запази формата си. Морковите се разстилат върху краставиците. Последният слой се прави от настъргано сирене. По желание горната част на салатата се украсява с чипс или билки. Охладете преди сервиране.

Салата с пиле (пушено) и корейски моркови: класическа рецепта

Това ястие се приготвя за празнични пиршества и пикници, поднася се като придружител към обяд или вечеря. Салатата върви както към топли, така и към студени ястия. Процесът на готвене отнема около 10 минути. Съставки:

• 0,4 кг пушено пиле;
• 0, 2 кг корейски моркови;
• майонеза (4 супени лъжици);
• 0, 1 кг сирене;
• два домата.

Представеното количество продукти е предназначено за 4 човека.

Как да готвя?

Пушеното пиле (всички части: гърди и бутчета) се нарязва на малки кубчета с ширина 1 см. Доматите се измиват и нарязват на еднакви по големина кубчета, сиренето се натрива на ренде. Поставете всички съставки в купа и добаветекорейски морков. Обикновено закупеният от магазина продукт има собствен сок. Преди да използвате в салата, течността от морковите се отстранява. Всички съставки се смесват с майонеза.

Салата от корейски морков, пушени гърди и червен лук

Тази салата е богата на витамини C, E и B, както и на микроелементи: калий, магнезий, фосфор, йод, желязо, натрий и др. При пържене или варене на лука тези полезни вещества изчезват, но в салатата се използва прясна, така че съдържа целия набор от витамини. Използвайте:

• 100 г пиле (пушено);
• 100 г моркови;
• два червени лука;
• 1 краставица;
• сирене (малко парче);
• майонеза (две супени лъжици).

Корейски моркови (без сок), резени краставица и кубчета пилешко месо се смесват в купа. Сиренето се натрива на едро ренде, лукът се нарязва на малки кубчета. Всичко се залива с майонеза. Охладете салатата преди сервиране. Гарнира се с копър или зелен лук и се добавят различни подправки на вкус.

Друга версия на пушено пиле и салата от моркови в корейски стил (рецепта за шунка)

Тази опция за закуска ще се хареса на мнозина. Тъй като освен пилешко месо съдържа и шунка, това лакомство се оказва много засищащо. Според прегледите, той може да задоволи дори най-силния глад. За да приготвите тази рецепта за салата от пушени гърди и корейски моркови, ще ви трябва:

• една пилешка гърда;
• 0, 1 кг корейски моркови;
• 0, 1 кг постна шунка;
• три листазеле;
• две яйца;
• майонеза (3 супени лъжици).

Зелето се нарязва на тънки ивици и се слага в чаша, добавят се морковите (корейски), яйцата и пилешкото месо (нарязан). Залейте всичко с майонеза и разбъркайте, добавете сол, ако е необходимо.

Салата с царевица, пушени пилешки гърди и корейски моркови

Тази лесна рецепта за салата с пилешки гърди може да се направи за 10 минути. Необходими продукти:

• 300 грама корейски морков;
• 200 грама консервирана царевица;
• 100 грама пушени пилешки гърди;
• майонеза (на вкус).

Приготвя се така: месото се отделя от костите и се нарязва на кубчета. Течността от консервираната царевица се излива. Всички съставки се смесват с морковите. Напълват лакомството с майонеза и настояват да продължат за половин час.

Салата от пилешки боб

Добавянето на боб ще ви помогне да добавите пикантност и пикантност към лакомството. За да приготвите салата с пушени гърди, корейски моркови и боб, ви трябва:

• 0,5 кг пилешко месо (пушено);
• 0, 1 кг моркови по корейски;
• една кутия червен боб (от консерва);
• четири пилешки яйца;
• 0, 1 кг майонеза;
• шест стръка зелен лук.

Готвят се така: сварете яйца, нарежете ги на квадрати. Изцедете целия сок от морковите и боба. Отстранете кожата от пушеното пиле и нарежете на кубчета. Всички съставки се поставят в един съд, отгоре се излива майонеза (или заквасена сметана). Всичко се смесва. Можете да опитатедобавете подправки (ситно смлени).

Можете да придадете интересен вид на салатата с помощта на специални форми. За да направите това, формата се поставя върху празна чиния и в нея се поставя приготвената салата. След това поставете чинията в хладилника за 1 час. След изтичане на това време ястието се изважда от хладилника и формата се отстранява. Украсете ястието с листа копър или магданоз.

корейска салата от моркови и портокал

Приготвянето на тази салата с гърди и корейски моркови ще отнеме около 40 минути. Съставки:

• 200 грама пилешки гърди;
• 200 грама корейски моркови;
• 150 грама твърдо сирене;
• три яйца;
• един портокал;
• сол
• майонеза.

Пилето е сварено. Готовото месо и предварително обеленият портокал се нарязват на кубчета (едри). Яйцата се сваряват, след което се натриват на едро ренде. След това натрийте сиренето. Салатата се подрежда на няколко слоя: пиле, след това моркови, след това портокал, настъргани яйца, сирене (настъргано). Всеки слой се намазва обилно с майонеза. Преди сервиране салатата трябва да престои и кисне няколко часа, това ще я направи много по-вкусна.

Рецепта за гъби

Салата с гърди, корейски моркови и гъби се приготвя за 50 минути.

Необходими:

• 300 грама пилешко филе;
• 200 грама мариновани гъби;
• 200 грама корейски морков;
• 100 грама маслини без костилка;
• 100 грама твърдо сирене;
• две яйца;
• зелени (малко) - за украса;
• майонеза;
• сол.

Пилешко филе се сварява. Яйцата се сваряват (твърдо сварени), след което се охлаждат. Гъбите се измиват и нарязват на малки кубчета. Пилето се нарязва, подрежда се върху широка чиния и се намазва с майонеза. Следващият слой се подреждат нарязани гъби, покрити с майонеза. Третият слой са маслини (нарязани). Четвъртото са настъргани яйца (на едро ренде), които също се намазват с майонеза. Пето - настъргано сирене. Отгоре се подреждат корейските моркови. Украсете със зелени. Преди сервиране оставете да се запари.

Бутер салата с шампиньони

Салата с гърди, корейски моркови и шампиньони, приготвени от:

• 2 пилешки яйца (варени);
• глави лук;
• 100 грама шампиньони (пресни);
• 1 пилешки гърди (пушени);
• корейски морков;
• майонеза (на вкус);
• 2 пресни моркова (големи);
• 2 скилидки чесън;
• щипка смлян кориандър;
• пипер (червен и черен - щипете всяка);
• сол и захар (на вкус);
• оцет (9%);
• масло (растително).

Описание на функциите за готвене

Салата с гърди, корейски моркови и шампиньони се приготвя по следния начин: пригответе морковите (корейски) предварително и оставете да се запари за 5-6 часа. Морковите (пресни) се натриват на ренде (специално). Добавете захарта и солта, след което омесете добре с ръце (от негосокът трябва да изпъква). Чесънът се обелва, натрива се на ситно ренде и се добавя към морковите. Растителното масло се загрява в тиган, в него се изсипват подправки и се оставят на огъня за 5 секунди. Сгорещеното олио се залива върху морковите и се разбърква добре. Добавя се оцет на вкус, разбърква се и се изпраща в хладилник за 5-6 часа.

Освен това обелените и нарязани кръгчета лук се накисват в разтвор на вода (50 ml) и оцет (25 ml). След това яйце (сварено), нарязано под формата на тънки кръгове, се поставя в дълбок съд с плоско дъно. Слагат лук (кисел) и се покриват с мрежа от майонеза. След това - слой шампиньони (пресни), нарязани на тънки филийки. Гъбите се поръсват с черен пипер и сол и също се покриват със слой майонеза. Върху тях се слагат корейски моркови, намазвани с майонеза. Последният слой се поставя пилешко (пушено), нарязано под формата на малки барове. Готовата салата се изпраща в хладилник за шест до осем часа. Преди сервиране съдовете с лакомства се обръщат внимателно върху съда, като слоят от яйцата, поставени първо, трябва да е на повърхността му.

Пилешка салата с корейски моркови и чушки

Това ястие може да се приготви за 10 минути с пилешки гърди (варени или пушени) в хладилник. Ако пилето трябва да се свари, процесът ще се удължи до 40 минути. Ще ви трябва:

• 400 грама пилешки гърди (варени или пушени);
• 300 грама корейски морков;
• три чушки (големи);
• сол;
• майонеза.

Черен пипер ипилето се нарязва на ивици. Смесва се с моркови (корейски). Посолете, добавете майонеза и разбъркайте.

Рецепта за китайско зеле

Зелето прави салатата по-лека, намалява калориите и намалява пикантния вкус, присъщ на корейските моркови. В същото време лакомството е здравословно и удовлетворяващо.

Съставки:

• 10 зелеви листа;
• 0,4 кг пушено пиле;
• 0, 15 г сирене;
• 3 супени лъжици. l майонеза;
• 2 скилидки чесън;
• 1 връзка зелен лук;
• 0, 2 кг моркови по корейски.

Кожата се отстранява от пилето и при необходимост се отстранява излишната мазнина. Зелевите листа се измиват и нарязват на кубчета или тънки ивици. Сиренето се натрива на ренде. Чесънът може да се прекара през преса. Всички съставки се поставят в купа за салата, овкусяват се с майонеза и се разбъркват. Отгоре намажете ястието с нарязан зелен лук. Охладете салатата за известно време, преди да сервирате.