Салата от черен дроб на треска: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Черният дроб на треска е много полезен продукт, който съдържа много полезни за човека вещества. Въпреки това, някак си не е обичайно този продукт да се използва в чиста форма, но салатите от черен дроб на треска са много разпространени. Именно за тях ще говорим по-нататък. Тук ще бъдат представени рецепти със снимки на салати от черен дроб на треска. Всеки кулинарен специалист ще може да избере нещо за себе си.

Салата от черен дроб на треска

Това е много вкусна и лесна за приготвяне салата, която ще хареса цялото ви семейство и приятели. Може да се приготви за празниците или да се сервира като студено предястие на семейна вечеря.

Задължителни съставки

За да направите тази салата ще ви трябва:

• Една кутия черен дроб на треска.
• Един суров морков.
• Две варени пилешки яйца.
• Сто грама всяко твърдо сирене.
• Една малка глава лук.
• Половин чаша майонеза.

Метод на готвене

Когато всички продукти са събрани, можете спокойно да започнете да готвите.

Черният дроб трябва да бъде намачкан точно в буркана с вилица. След това трябва да сварите яйцата, ако все още имате сурови. Обелете лука и морковите. Нарежете лука на ситно, а морковите, яйцата и сиренето настържете на едро ренде, но не смесвайте съставките. Намажете тази салата с черен дроб на треска на слоеве. На дъното на съда първо се поставят морковите, отгоре - яйцата, а след това дробът и лукът. Салатата завършва със слой сирене. След това трябва да залеете всичко с майонеза и да го разпределите равномерно по повърхността на салатата.

Сега можете да започнете да декорирате. Всичко зависи от вашето желание и въображение. Накрая оставете салатата да почине за два часа в хладилник.

По-добра мимоза

Всички познават салатата Мимоза, без която никоя Нова година не е завършена. Все пак ви предлагаме едно напълно ново ястие, което превъзхожда по вкус Мимозата. Въпреки че композициите им са сходни.

Основни продукти

Тази рецепта за салата с черен дроб на треска изисква следните съставки:

• 200 грама черен дроб на треска.
• Варени картофи (2-3 ще са достатъчни).
• Варени яйца - също 2 бр.
• Приблизително 50-60 грама твърдо сирене.
• Праз - 50 грама (може да се замени с шалот).
• Майонеза - 60 грама (ако не искате майонеза, тогава вземете заквасена сметана с горчица).
• Сол, черен пипер и пресни билкидобавете на вкус.

Технология за готвене

Познахте, тази вкусна салата от черен дроб на треска също ще бъде на пластове.

Първо измийте и нарежете на ситно праза. Настържете сварените картофи на ситно ренде или просто намачкайте с вилица в картофено пюре. След това добавете към него вече нарязания праз и майонеза. Можете да добавите малко сол и черен пипер.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Последният трябва да се настърже. Сега можете спокойно да започнете да полагате слоеве. За да придадете на салатата красива форма, се препоръчва да използвате ринг.

Първият слой са картофи с лук и майонеза. Върху него слагаме протеина, който също трябва да бъде настърган. След това разпределете дроба на треска, който трябва да омесите с вилица точно в буркана. Добавете и малко масло от черен дроб към салатата. Отгоре се разпределя настъргано сирене, смесено с жълтък. Отгоре можете да украсите салатата със стръкчета магданоз и копър. Това ще го направи по-ярко.

Салата с кисели краставици

Много добра рецепта за салата с черен дроб на треска и яйца. Всички продукти са налични тук, така че салатата може да се направи дори не в чест на някакъв празник, а просто така.

За готвене са ви необходими само 100 грама черен дроб на треска, три пилешки яйца, 100 грама сварен бял ориз, пет кисели краставици и купчина любими зелени. Ако е необходимо, може да се добави сол.

Метод на готвене

Приятен метод на готвенепросто. Извадете дроба на треска от буркана и го намачкайте с вилица. Не бързайте да се отървете от маслото, защото все още имате нужда от него. Вареният ориз трябва да се изплакне, така че да е ронлив.

Настържете две сварени яйца на ситно ренде и след това намачкайте с вилица. Третата оставете цяла засега. Краставиците също трябва да бъдат настъргани, така че от тях да излезе чипс. И след това нарежете на ситно зелените. Сега е време да комбинирате съставките.

В купа смесете натрошените яйца, черния дроб, зелените, ориза и краставиците. Всичко това трябва да се смеси добре. Опитайте салатата, добавете малко масло от черен дроб към нея. Сега можете да посолите на вкус. Преди сервиране поръсете салатата с трето яйце, което първо трябва да се настърже.

Ако желаете, можете да използвате кулинарния ринг и да направите бутер вариант - ще се получи и вкусен, и красив.

Коктейлна салата

Такива салати обикновено се приготвят за празниците. Това е много удобно, защото всеки получава своя красива и вкусна порция. И така, какво има в тази салата от черен дроб на треска.

Според рецептата ще ви трябва една кутия черен дроб на треска и 300 грама варени картофи, същото количество варени моркови. Пригответе четири сварени яйца и връзка зелен лук. Може да вземете и малко копър. За дресинга ще ви трябват 100 грама майонеза, можете да добавите малко сол.

Приготвянето на тази салата е доста просто. Преди всичко трябва да настържете морковите и картофите на едро ренде, но несвързваме ги. Гредите и жълтъците трябва да бъдат отделени един от друг и също настъргани. След това нарежете зеления лук и натрошете черния дроб на треска в отделен съд.

Сега във всеки отделен контейнер за сервиране събираме салатата на слоеве. Покриваме дъното на съда с дроб, слагаме картофите отгоре. Тя трябва да бъде леко намазана с майонеза. След това подредете зеления лук, белтъците, тук можете да добавите малко сол и отново да добавите малко майонеза. Следват морковите. Също така трябва да се намазва с майонеза. Намажете всяка порция с жълтъци. Можете да украсите със стрък копър.

Салата без майонеза

Тази консервирана салата от черен дроб на треска се прави без майонеза. Получава се много вкусно и засищащо. И така, какво има в тази рецепта за салата с черен дроб на треска?

Ще ви трябват 240 грама черен дроб на треска, 150 грама твърдо сирене, четири пилешки яйца, една прясна и две кисели краставици, връзка зелен лук. За украса ще използваме домати и маруля за сервиране.

Ще трябва да приготвите и дресинг сос, който ще замени нашата майонеза. Ще са необходими една връзка пресен магданоз, половин прясна краставица, две супени лъжици зехтин, една чаена лъжичка лимонов сок и една трета от чаена лъжичка сол.

Готвене на салата

Пригответе всички необходими съставки за салатата. Имайте предвид, че киселите краставици не трябва да са кисели, в противен случай ще развалят целия вкус на салатата. Препоръчително е предварително да сварите пилешки яйца.

Яйцата трябва да бъдат разделени на жълтъци и белтъци. Първият трябва да бъде настърган на ситно ренде,а вторият се нарязва на кубчета. След това нарежете краставиците, също на кубчета. Правим същото с твърдото сирене. След това вземете черния дроб на треска и с вилица го разделете на малки парчета. Сега трябва да нарежете зеления лук. Не забравяйте за доматите, които трябва да бъдат разделени на полукръгове, като премахнете дръжките.

Сега можете да пристъпите към приготвянето на дресинга. За да направите това, ще ви трябва блендер, в който изпращаме нарязан на случаен принцип магданоз, сол, лимонов сок и зехтин, както и половин нарязана краставица. Когато продуктите се заредят, смесете ги.

След това трябва да комбинирате всички приготвени съставки, като ги подправите с готовия сос. Разбъркайте добре салатата. Прехвърлете го в чиния и загладете отгоре. По-добре е да намажете салатата върху лист от маруля. Поръсете равномерно с жълтък отгоре, гарнирайте с резенчета домати и листа магданоз.

Салата с ракови пръчици

Доста необичайна рецепта за салата с черен дроб на треска и ракови пръчици. Комбинацията може да изглежда неуспешна на някои, но всъщност ястието се оказва много вкусно и крехко.

За готвене вземете 120 грама черен дроб на треска и същото количество ракови пръчици. Ще ви трябват и варени пилешки яйца - три броя. За дресинг вземете две супени лъжици майонеза и една чаена лъжичка лимонов сок. Трябва също да приготвите 30 грама белени орехи, сол и любимите си билки.

След това продължете с готвенето. Черният дроб на треска трябва да се извади от буркана инатрошете на малки парченца. Ракови пръчици не трябва да се режат твърде ситно. Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени и след това охладени и нарязани на ситно. Орехите трябва да се натрошат в хаванче, докато се образуват фини трохи. След това комбинирайте всички съставки и добавете майонеза и лимонов сок, както и нарязани билки. Ако желаете, можете да добавите малко сол и черен пипер. При сервиране можете да украсите с малки резенчета лимон.

Коледен часовник

Ще харесате всичко в тази салата: както външния вид, така и, разбира се, вкуса. Такъв часовник ще бъде много подходящ на празничната трапеза. Гостите определено ще оценят уменията ви.

Необходими продукти:

• Картофи - 2 броя.
• Консервиран черен дроб на треска - 230 грама.
• Пресни моркови - 1 бр.
• Три пилешки яйца.
• Половина лилав лук.
• Обработено сирене - 1 бр.
• Салата майонеза - приблизително 200 грама.
• Стинка магданоз и малко сол.

Методът на готвене е доста прост. На първо място изберете плосък съд, върху който ще намажете салатата. Поставете пръстен върху него, за да придадете на салатата форма на кръг. Първият слой ще трябва да изложи варени и настъргани картофи на ситно ренде. След това този слой трябва да бъде покрит с не много дебел слой майонеза.

Черният дроб е следващият. Извадете го от буркана и с вилица го смилайте на малки парченца. След като сложите черния дроб върху картофите, можете леко да го посолите. За товане е необходим слой майонеза, тъй като черният дроб е напоен с олио.

След това разпределете лука. Трябва да се измие и да се нареже на малки кубчета. Този слой се намазва с майонеза. След това нарежете топеното сирене и го сложете върху лука, също намажете с майонеза. Сега е ред на морковите. Първо трябва да се свари, почисти. Половината ще отиде за слоя в салатата, а половината ще го украсите. По-добре е да го натъркате на ренде. Слой моркови също се намазва с майонеза. Сварените яйца допълват състава, които трябва да бъдат нарязани, препоръчително е да се разтриват на ситно ренде. Не използвайте един жълтък, ще ви трябва по-късно. Не е необходимо да покривате слоя яйца с майонеза.

Сега можете безопасно да свалите пръстена и да започнете да украсявате. Останалата половина от моркова трябва да се нареже на 12 пръстена и да се подреди в кръг. След това оформете две стрелки, всички от един и същ морков. Върху кръговете, използвайки майонеза, нарисувайте числа от 1 до 12. Стрелките могат да се поставят в 23:55. Украсете часовника с малки листенца магданоз. А останалият жълтък трябва да бъде нарязан и покрит със стени от маруля.

Салата от черен дроб и краставици

Според тази рецепта салатата от черен дроб на треска е приготвена още в СССР. И тъй като тогава не беше лесно да се получи този продукт, той се смяташе за истински деликатес. Тази салата с черен дроб на треска и краставица е страхотно предястие за празниците.

Необходими съставки за готвене:

• 200 грама консервиран черен дроб на треска.
• Една трета от чаша кръгъл ориз.
• Мариновани краставици - 2 броя (можете да вземете една маринована и еднапрясно).
• Две големи пилешки яйца.
• Няколко стръка копър.
• Няколко лука.
• Три супени лъжици майонеза.
• Сол и черен пипер на вкус.

Няма нищо трудно в приготвянето на тази салата. Необходимо е предварително да сварите яйцата, да ги охладите и да ги обелете. Също така отцедете маслото от черен дроб на треска. След това можете да преминете към готвене на ориз. Трябва да се измие добре. Водата трябва да се смени, докато стане бистра. След това чистият ориз трябва да се постави в котел и да се напълни с вода, така че да стърчи един сантиметър над зърната. Сега го сложете на огън. Контролирайте началото на кипенето, в този момент е необходимо да намалите огъня до минимум. Оризът трябва да се готви за 15 минути.

След това време огънят се изключва и под капака на казана се слагат хартиени кърпи. В това положение е необходимо да оставите крупата за десет минути. Това ще направи ориза пухкав.

Когато оризът е готов, можете да пристъпите към приготвянето на останалите продукти. Зелените трябва да бъдат нарязани, нарязани на кубчета краставици. След това ги смесете с билки, ориз и нарязани яйца. Сега салатата трябва да бъде осолена и поръсена с черен пипер на вкус, подправена с майонеза и не забравяйте да разбъркате добре. Черният дроб на треска се добавя последно и салатата отново се разбърква добре.

Сервирайте, като оформите салатата с ринг за сервиране. Може да бъде на порции или на общо ястие.

Сега знаете много опции за това как да готвитесалата с черен дроб на треска. Всяко ястие е специално. Със сигурност всеки може да избере рецепта за вкусна салата с черен дроб на треска.