Шаурма с пиле в пита: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Шаурма, известна като шаурма, е доста разпространено ястие, познато в целия свят. Много често обаче търговските обекти, които продават това ястие, го приготвят по много съмнителен начин и с явно не прясно, а понякога и мистериозно съдържание.

За да не навредите на здравето си и да опитате това приятно ястие, можете да опитате малко и да го приготвите сами. Ще анализираме допълнително как да приложим рецепти за шаурма с пиле в пита хляб у дома.

Внимание! Количеството съставки се изчислява на порция. Ако планирате да правите повече, просто увеличете количеството на всеки артикул.

Стандартно

Това е най-често срещаният метод за готвене. За него ще ви трябва:

• голям лист тънък лаваш;
• пилешко филе;
• две кисели краставички;
• домат;
• 100 грама твърдо сирене;
• 100 грама китайско зеле;
• горчица;
• майонеза;
• кетчуп;
• растително масло;
• сол и черен пипер.

Готвене

Първо трябва да подготвите всички продукти. За да направите това:

• пилешко филе, овкусено със сол и черен пипер. Загрейте тигана и изпратете месото да се запържи с растително масло на слаб огън;
• Пекинско зеле, нарязано на тънки и малки ивици;
• краставиците се обработват по същия начин;
• нарежете домата на половинки. Разделете и двете на пръстени;
• сиренето се прекарва през едро ренде;
• в една купа комбинирайте майонеза, кетчуп и горчица. Разбъркайте всичко, докато получите монофоничен сос;
• след като пилето е готово, оставете го да изстине малко и нарежете на тънки филийки;

• сега намажете пита хляб на масата;
• разпръснете настъргано зеле в един от краищата;
• сложете краставици и домати отгоре;
• изсипете всички съставки с достатъчно сос, така че шаурмата с пиле в пита хляб да не стане суха;
• поръсете получената пързалка със сирене;
• сега внимателно сгънете заготовката и запълнете горния и долния ръб, така че пълнежът да не изпадне;
• загрейте фурната до 220 градуса;
• сложете шаурмата там (за предпочитане под някаква форма за печене);
• гответе за 5 минути.

Полезна информация за тези, които следятфигура. Калоричното съдържание на шаурма в пита хляб с пиле, приготвено по тази рецепта, е приблизително 175 kcal на 100 грама. А рецептата по-долу намалява тези числа до 112 kcal.

Нека го разгледаме по-отблизо.

Лесен вариант

В основата на това ястие са зеленчуци, без никакви допълнителни добавки и сосове. Ще ви трябва:

• лист от лаваш;
• 1 пилешко филе;
• 1 морков;
• 1 домат;
• 1 краставица;
• зелени.

Готвене

В този случай рецептата за шаурма с пиле в пита е доста лесна за изпълнение. Пригответе основните съставки:

• пилешко филе изпратете да се готви на среден огън до пълна готовност;
• Измийте морковите, обелете и нарежете на тънки ивици. Ако желаете, можете да прекарате през едро ренде;
• краставицата също се нарязва на малки и тънки ивици;
• домати трябва да се разделят на малки кубчета;
• ситно нарязани зелените;
• След като месото е сготвено, извадете го и го оставете да изстине. След това го нарежете на тънки филийки (плочи);
• намазване на пита хляб. Разпределете пълнежа от един от краищата. Първо моркови, после краставица, след това филе и домат. Поръсете всичко отгоре с билки и внимателно увийте;
• загрейте фурната до 180 градуса. Сега поставете детайла там за 5 минути.

Забележка: в случай на тази опция за пълнене за шаурма с пиле в пита, ястието дори не може да се изпече, а да се яде веднага след готвене.

Шаурма спиле и салата

Нека разгледаме още една рецепта. За него ще ви трябва:

• голям лист тънък лаваш;
• 30 грама кетчуп;
• 50 грама майонеза;
• 1 домат;
• 1 краставица;
• пушени пилешки гърди;
• 100 грама моркови по корейски.

Готвене

На първо място се приготвят всички съставки. За да направите това:

• месо, нарязано на малки кубчета;
• домати се обработват по същия начин;

• краставица, нарязана на малки парченца;
• морковите се прехвърлят в отделна купа и се смесват с останалите зеленчуци и нарязаното пиле;
• след това добавете майонеза и кетчуп. Всичко се разбърква до равномерно разпределение;
• разпространете лист пита;
• сложете приготвената плънка от един от краищата. След това или навийте заготовката на руло, или я сгънете в плик.
• Това ястие не е задължително за печене.

Помислете за следната рецепта за шаурма с пиле в пита.

Шаурма с пилешки бутчета

В тази рецепта освен вида на обработка на месото (необходимо е пушено пиле), съставът на соса също се променя донякъде. Ще ви трябва:

• лист тънък лаваш;
• пушен пилешки бут;
• 2 домата;
• 2 пресни краставици;
• подправка за пиле;
• 170 грама заквасена сметана;
• 100 грама майонеза;
• чаена лъжичка аджика.

Готвене

Сега нека да разберем какприложете такава рецепта за домашна шаурма с пиле в пита хляб. Като начало всички съставки се обработват:

• загрейте тигана;
• отстранете месото от бутчето с ръцете си и запържете за 10 минути с масло и подправки;
• домати, нарязани на малки кубчета;
• краставиците се разделят на две половини и всяка от тях се нарязва на половин пръстени;
• и двете съставки се смесват и осоляват;
• в отделна купа комбинирайте майонеза, заквасена сметана, аджика и разбъркайте, докато сосът придобие еднородна консистенция;
• сложете лист пита хляб върху тава за печене;
• сложете зеленчуци от един от ръбовете;
• Поставете пилето отгоре и залейте със соса. Пребройте, така че шаурмата да не е суха;
• загрейте фурната до 200 градуса;
• внимателно навийте питата на руло и изпратете детайла върху тава за печене да се пече за 5 минути.

Рецепта за шаурма в пита с пилешко и гъби

Още една доста интересна и вкусна версия на ястието. Нуждае се от:

• лист от лаваш;
• 100 грама пилешко филе;
• 50 грама моркови;
• 100 грама бяло зеле;
• 100 грама гъби;
• половина краставица;
• 100 грама корнишони;
• 50 грама кетчуп;
• 50 грама майонеза;
• 100 грама твърдо сирене.

Готвене

На първо място се обработват съставките за шаурма с пиле в пита. За да направите това:

• пилешко филе изпратете да се готви на среден огън до пълна готовност. Охладете след товаи нарежете на тънки филийки;
• измийте гъбите, нарежете на тънки парчета и запържете до златисто кафяво;
• краставица и корнишони, нарязани на малки филийки;
• нарязано зеле на тънки ивици;
• избършете сирене през ситно ренде;
• в отделна купа комбинирайте майонеза и кетчуп. Разбъркайте, докато получите гладък сос;

• поставете лист пита хляб върху тава за печене;
• сложете зеленчуци в един от ръбовете;
• сложете гъби и пиле отгоре;
• залейте всичко обилно със сос и поръсете със сирене;
• след това внимателно увийте пита хляба на руло и го изпратете да се пече във фурната за 5 минути на 180 градуса;
• след като шаурмата е готова, намажете горната страна със слънчогледово олио.

Шаурма с топено сирене

Нека разгледаме по-нататък една доста необичайна рецепта. За него ще ви трябва:

• лист тънък лаваш;
• пилешко филе (половин гърди);
• 100 грама бяло зеле;
• средно голям лук;
• малък морков;
• обработено сирене или сирене;
• зелени;
• 1 малък домат;
• пилешко яйце и 50 грама мляко.

Готвене

Както преди, пригответе храната. За да направите това:

• пилешко филе, нарязано на малки парченца и запържете на силен огън до полуготовност;
• обелете лука и го нарежете на ситно;
• нарежете зелето на малки ивици;
• морковнастържете на средно ренде;

• разделете домата на малки кубчета;
• сложете всички зеленчуци в дълбока купа. Добавете три супени лъжици топено сирене или топено сирене към него;
• сол, черен пипер и разбъркайте добре, докато всички съставки се разпределят равномерно;
• в отделна купа смесете яйцето и млякото;
• намазване на пита хляб. Поставете пиле от единия край и отгоре намажете със смес от сирене и зеленчуци;
• навийте на руло и го потопете напълно в млечно-яйчната маса;
• сложете детайла в тава за печене и залейте с останалата смес;
• Печете на 180 градуса за 30 минути.

Шаурма с пържени картофи

Още една интересна рецепта. За него ще ви трябва:

• половина пилешки гърди (филе);
• 100 грама моркови;
• един картоф;
• 100 грама бяло зеле;
• малък лук;
• 70 грама кетчуп;
• 70 грама майонеза.

Готвене

В този случай времето за готвене може да бъде значително намалено, като използвате или замразени пържени картофи, или закупени от магазина вместо обикновени картофи. Следващо:

• морковите се измиват и настъргват на средно ренде;
• обелете лука и нарежете на половинки пръстени;
• пилешко филе, нарязано на парчета и запържете в тиган до омекване;
• ако използвате сурови картофи, просто ги обелете, нарежете на ивици със средна дебелина игответе в олио;
• в купа комбинирайте майонеза и кетчуп. Сол, черен пипер и разбъркайте, докато сосът придобие равномерна консистенция;
• след това разпределете пита хляб върху тава за печене и я намажете с част от соса;
• Поставете картофи отгоре и покрийте със зеленчуци в произволен ред. Изсипете останалия сос върху всичко;
• навийте детайла на руло и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете 5 минути.

Шаурма с кефирен сос

Последната интересна опция. За да го приготвите, ви трябва:

• лист тънък лаваш;
• половина пилешки гърди (филе);
• супена лъжица аджика;
• половина краставица;
• 100 грама китайско зеле;
• яйчен жълтък;
• 70 милилитра кефир;
• скилидка чесън;
• копър.

Готвене

Нека разгледаме всички действия по ред. Първо:

• пилешко филе, нарязано на тънки филийки. Намажете ги с аджика и оставете да се мариноват за 20 минути;
• по това време разделете краставицата на тънки ивици;
• измийте домата и нарежете на средно големи кубчета;
• китайското зеле също се нарязва на ивици;
• сложете жълтъка в купа и постепенно изсипете охладеното растително масло;
• след това добавете кефир тук. Смесете съдържанието до получаване на хомогенна маса;
• нарежете копъра на ситно;
• Нарежете чесъна. Твърде малък;
• добавете и двете съставки къмпредварително приготвен сос. Сол и черен пипер и отново разбъркайте добре;
• мариновано пиле се запържва в тиган до златисто кафяво;
• lay pita хляб. От едната страна сложете готови зеленчуци, а върху тях пиле. Полейте обилно с приготвен сос;
• навийте всичко внимателно на руло;
• загрейте тигана без масло;
• поставете заготовката върху нея и запържете от двете страни, докато питата стане хрупкава.