2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:10
Салежица или слана навън, но апартаментът е сух и топъл. Комфортът на огнището се подчертава допълнително от опияняващата миризма на пушени меса. От него се отделя слюнка веднага. Супата с пушени ребра ще затопли приятно и надеждно ще попълни запаса от калории, изразходвани в студа. Има много рецепти за това ястие. Можете да наситите бульона с броколи, гъби, зелен грах, да добавите фиде или сирене. И дори месната основа може да се разнообрази според вашето желание и възможности: вместо ребра вземете волски опашки или пушено пиле. Помислете за няколко начина да приготвите това вкусно първо ястие.
Рецепта за супа от пушени ребра със зеленчуци
Изплакнете триста грама семена, налейте 2,5 литра вода и сложете да се вари за половин час. През това време ще обелим и нарежем пет картофени грудки, един лук, две сладки чушки и ще разглобим една пъпка на броколи на съцветия. Изсипете зеленчуците в тиганаолио и запържете лука до златисто кафяво. Добавете супена лъжица сладък червен пипер в края, разбъркайте до еднородно нажежен цвят. След половин час хвърляме картофите в тиган с бульон. И десет минути по-късно - зеле, чушка и лук с червен пипер. В края на процеса на готвене добавете босилек, магданоз, сол и черен пипер.
Супа от сирене с пушени ребра
400 грама кости (или същото количество опушено пиле) ще са достатъчни за 5-литрова тенджера. Започваме да готвим както обикновено. Залейте месото с вода и оставете да се вари. След половин час добавете нарязаните картофи. Колко? Това е въпрос на вкус. Пърженето, за разлика от предишната рецепта, се прави от лук, моркови, скилидки чесън и половин килограм гъби. Веднага след като картофите се сварят почти до готовност, сложете пърженето в супата. Веднага изпращаме пет парчета ловни колбаси, нарязани на пръстени. Разбъркайте, оставете да заври отново и добавете две малки пакета сирене Янтар към бульона с лъжица.
Супа с пушени ребра и зелен грах
Двеста грама свински кости се заливат с вода, сол и се слагат на огън. Обелете четири картофа и нарежете на кубчета, също сложете в тенджера. След като заври, трябва да готвите още двадесет минути. Смелете чушката на ивици, нарежете на ситно две скилидки чесън и ги запържете леко в две супени лъжици зехтин. Когато картофите омекнат, добавете пържените картофи и кутия (250 г) зелен грах заедно с течността. Сложете половин чаена лъжичка куркума. Когасупата ще заври отново, оставете да се готви още пет минути, след което изключваме огъня. Добавете дафинов лист, две или три стръка копър, настоявайте под капака още пет минути. Сервирайте със заквасена сметана.
Супа от фиде с пушени ребра
Супер лесно за правене. Пушени меса, картофи и печен лук, моркови и чесън. Ако количеството бульон е малко и планирате да го изядете на един дъх, тогава фидето от фиде може да се добави директно към врящата супа. Ако готвите първата за няколко дни, сварете пастата отделно и я сложете в чиния преди сервиране.
Класическа супа с пушени ребра
Накисваме чаша сух грах за една нощ, след това отцеждаме водата и го варим на слаб огън за час и половина. Нарязваме лука на ситно, морковите - на кубчета, 4 картофа - на кубчета. Добавяме последния към суровия грах и правим пържене от лук и моркови. След пълното сваряване на граха се добавят свински ребра (300-400 г). Въвеждаме пърженето в тигана седем минути преди да изключим огъня. Тази супа се сервира с крутони или пшенични крутони.
Препоръчано:
Супа с грах и пушени ребра: рецепта, приготвяне на храна, процедура на готвене
Ароматът на грахова супа с ребра е невъзможно да се обърка с друг. Но за да получите идеалното ястие, трябва да можете да изберете най-добрите съставки и да знаете изпитана рецепта. Цялата тази информация е в статията
Грахова супа с пушени ребра - стъпка по стъпка рецепта и препоръки
Уморихте се да стоите с часове на печката, не знаете какво да приготвите за вечеря за цялото семейство, искате да е бързо и вкусно? Обилната грахова супа е това, от което се нуждаете във влажно студено време. Освен това не е трудно да го приготвите, дори и начинаещ може да се справи
Как се готви грахова супа с пушени ребра. Рецепта и процедура на готвене
Вкусна грахова супа с пушени ребра. Рецептата за тази супа е малко по-различна от класическата, но въпреки това се оказва много вкусна
Грахова супа с пушени ребра: рецепта и съвети за готвене
Рецептата за грахова супа с пушени ребра, както и с различни видове месо, е призната за едно от обилните и ароматни първи ястия не само у нас, но и далеч извън нейните граници. Всяка нация леко модифицира рецептата на популярната яхния, за да пасне на представите си за неподражаемия вкус на ястието
Солянка с пушени меса: рецепта. Как да приготвим джодже с пушени меса
Солянка с пушени меса е много популярна сред гражданите на различни страни. Има повече от една рецепта за него. Това може да бъде месо, риба, зеленчуци, кисела кисела риба. Много хора бъркат това ястие с нашата руска туршия. Има сходство, само че в нашата руска версия освен месо и зеленчуци се добавят и зърнени храни