2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Вероятно има сто рецепти в света, наречени "Ябълкова торта". За основа са подходящи пясък, мая и бутер тесто. Единственото, което обединява тези акции, щрудел и многобройни пайове, са ябълките. Слагат се както в тестото, така и се използват изключително за крема. Наред с анасонов или златист пълнеж могат да се появят и други разновидности. Като добавки можете да вземете други плодове, както пресни, така и сухи: стафиди, сушени кайсии, смокини, лимон … Но само ябълковият пълнеж също е много вкусен, докато плодовете могат да се приготвят по различни начини: под формата на нарязани филийки, картофено пюре, сладко, конфитюр. По-долу са дадени няколко рецепти за приготвяне на вкусен и ароматен десерт.
Ябълков пай
Пакет (200 g) масло е леко омекотено. Почистваме лимона, три кори. В миксер комбинираме двата компонента, разбиваме до побеляване с две супени лъжици ванилия и чаша обикновена захар. Продължавайки да работим с дюзата на миксера, вкарваме четири яйца едно по едно. Когато масата стане буйна, изсипете 275 г пресято брашно. Сменете дюзата отразбийте на спирали и омесете невареното тесто. Привеждане във форма.
Килограм кисели ябълки, нарязани на тънки филийки. Нареждаме ги под формата на "люспи" върху тестото. Отгоре поръсете със смес от захар и канела. Загряваме предварително фурната до 200 оС. Печем ябълковия сладкиш там за около половин час. Оставете да се охлади, след което украсете с поръска (нарязани бадеми, други ядки) или бита сметана.
Сицилианска рецепта
Този вкусен ябълков сладкиш може да се приготви в руската кухня, защото не се изискват екзотични продукти. Нарязваме половин килограм ябълки на тънки филийки, поръсваме със сока на един лимон и три кори. Добавете около 60 г нарязани сушени плодове - идеално смокини, но можете и само стафиди. Вбиваме цяло яйце и допълнителен жълтък, изсипваме 125 г захар. Работим с миксер от пет до десет минути, докато сладките кристали се разтворят. След това добавете шестдесет грама омекотено масло, четвърт чаша мляко, разбъркайте. Сега смесете 75 г брашно с ванилова захар и бакпулвер (по едно саше). Пресейте през цедка до яйчената маса. В това тесто смесваме ябълки със сушени плодове. След това добавете 50 грама натрошени ядки. Ябълковият кекс по сицилиански се поставя във форма, предварително намаслена и поръсена с канела и захар. Печете 45 минути на 180 градуса.
Лесна бърза торта
Замесете късо тесто (можете да използвате готовозакупен). Нека го разделим на три части. Едната разточваме във формата на тънка кръгла торта. Намажете формата с олио, поръсете с брашно. Слагаме тортата. Втората част на теста оформете страните. Започваме получената вдлъбнатина със смес от ябълково пюре, стафиди, захар, чаша ром и смлени ядки. Разточваме и третата част от тестото на кекс, с който покриваме нашия пясъчен сладкиш с ябълки. Намажете горната част на продукта с яйце, поръсете със захар и изпечете. И можете да го направите още по-лесно: обелете ябълките, отървете се от дръжките и семките, прекарайте през месомелачка заедно с ядки и стафиди. Или вземете обикновено сладко или сладко, сгъстите го с ядкова маса, подправете с кора, захаросани плодове, ром. Изпечете три сладки поотделно. Намажете тортата и украсете горната част на десерта с желирани плодове и бита сметана.
Препоръчано:
Рецепти за импрегниране на кексчета на различна основа
Често се случва кексчетата да са малко препечени във фурната и да се окажат малко сухи. Ако имате точно такъв случай, тогава ще трябва да знаете как да го поправите. Всичко е много просто. Печенето просто трябва да се накисне. Има огромен брой импрегнации за торти, бисквити и други сладкарски изделия. Стотици рецепти, за съжаление, не могат да бъдат описани в една статия. Но ще се опитаме да поговорим за най-интересното и ароматно
Шоколадов фондан: няколко оригинални рецепти
Бих искал да обърна специално внимание на най-любимия деликатес на най-сладкото. Това е шоколадов фъдж. Нашата статия ще обсъди как да го приготвим по няколко начина
Ябълкова торта - прост и вкусен плодов десерт
Ябълковата торта се оказва вкусна и пищна както с пресни плодове, така и с конфитюр. Днес ще разгледаме само първия вариант. За него трябва да закупим няколко сладки червени ябълки със среден или голям размер
Ябълкова напитка: рецепти за готвене
В горещия сезон безалкохолните напитки стават много популярни. Лесно могат да се приготвят у дома. Чрез комбиниране на различни съставки можете да получите уникален вкус. И така, нека разгледаме няколко варианта за това как можете да направите напитки от ябълки
Ароматни и здравословни сирники без брашно: няколко оригинални рецепти
Необходими са само 10 минути, за да направите сирници без брашно. Те ще бъдат ефирни, леки и много нежни. Първата ни рецепта ще бъде неподсладена – с чесън и билки. Това е чудесна идея за гарнитура за всяко ястие. И как да приготвите вкусни чийзкейкове, ще научите, като прочетете тази статия
