2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Сладкото от череши за зимата е универсален продукт, който е добър както като апетитен десерт, така и като добавка към горещ чай или сладкиши. Можете да го приготвите със или без кости. В първия вариант десертът е подходящ само за ядене, но без семките вече може да се използва за баницата.
Освен това сладкото от череши може да се приготви по класически рецепти или практически без варене, което ще спести повече витамини и хранителни вещества. С една дума има много опции. Кой предпочитате, зависи от вас.
Приготвяне на сладко по класическата рецепта
В този вариант черешите остават с костилките, настояват дълго време и са особено вкусни. Ще ви трябват три килограма горски плодове и същото количество гранулирана захар, половин литър вода. Сортирайте и изплакнете черешите, сварете сиропа от водата и захарта. За да направите това, доведете водата до кипене, след това добавете захар и кипете за минута. Готовият сироп може да се излее върху плодовете. Оставете сладкото от череши за дванадесет часа, за да пуснат сока си плодовете, след което поставете тенджерата на среден огън и отново оставете да заври. След пет минути свалете отново от котлона и оставете за същото време, както преди. Сварете отново. Винаги използвайте лъжица, за да отстранявате внимателно пяната по време на готвене. Охладете третия път и сварете сладкото, задръжте на котлона около десетина минути, след което го сложете в буркани. Обърнете ги с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете да изстинат.
Класическото сладко от череши без костилка е готово. Със сигурност ще ви зарадва с вкуса си през дългите зимни месеци.
Опция без семена
Ако обичате домашни сладки, трябва да се запасите със сладко от череши, което може да се добави към него. Това означава, че ще трябва да се отървете от костите. Освен това в тази рецепта не се използва вода. Ще ви трябват килограм горски плодове и малко повече захар - около килограм и двеста грама. Изплакнете и обелете добре черешите, прехвърлете в емайлиран съд, поръсете със захар. Оставете сока да тече. Когато захарта се разтвори, разбъркайте бъдещото сладко. Поставете съда на котлона и оставете да заври, като разбърквате от време на време. След като заври, свалете от котлона за половин час. Варете отново и отново извадете за половин час два пъти. След това изсипете в буркани и ги завийте плътно с метални капаци. Разбира се, да се бъркате с белените плодове не е най-лесната задача, но това сладко от череши е много полезно за сладкиши и пайове.
Бърза опция
Не всички домакини имат време за дълго готвене. Освен това много хора са загрижени за полезността на продуктите. За такива случаи идеално е бързото сладко от череши, което не изисква много усилия от вас. Предприемекилограм горски плодове и килограм захар. Изплакнете обилно черешите; обезкосмяването не е задължително. Поръсете със захар и оставете за малко. Отцедете получения сок, сварете на котлона до получаване на сироп. Поставете плодовете в него и варете на котлона за десет минути, след което веднага прехвърлете в предварително стерилизирани буркани, навийте.
Препоръчано:
Рецепти за сладкиши със суха или жива мая. Как се прави сладко тесто
Много хора обичат да се пекат, но не знаят как такова тесто се различава от обичайния хляб. По-скоро вкусът говори сам за себе си. Деликатни, ефирни, сякаш малко петролни продукти буквално се топят в устата. Да, и мъфинът застоя по-бавно от обикновения хляб. Но как да постигнем такава основа за нашите пайове и кифлички? По-долу можете да намерите селекция от рецепти за сладкиши
Как се готви сладко от череши? Рецепта със снимка
Сладкото от череши е обичано заради приятния си вкус, красив цвят и богат аромат. Този деликатес е особено популярен през студения сезон. И междувременно е много полезен. Сладкото от череши е склад от важни за организма витамини и минерали (А, групи В, С, РР, магнезий, фосфор, калций и йод). Зрънцето помага за повишаване на концентрацията на хемоглобин в кръвта, нормализира нивата на холестерола, укрепва имунитета
Захаросани череши за зимата: рецепта със снимка. Как да си направим захаросани череши у дома?
Малко хора знаят, но захаросаните череши могат да се приготвят доста лесно у дома. Как се прави този деликатес, ще разкажем малко по-нататък. Ще ви кажем и как да използвате този десерт и да го съхранявате през цялата дълга зима
Как се прави компот от ябълки и череши?
От това, което се готви само компот: от ябълки и череши, от круши и резенчета лимон и дори от ананаси и фейхоа. Със сигурност напитките от екзотични плодове са много вкусни. Но нашите плодове по нищо не отстъпват на задграничните любопитни неща нито по полезност, нито по вкус
Как да приготвя сладко от череши в мултикукър "Редмънд"?
Сладко от череши в бавна готварска печка се приготвя доста лесно и бързо. Струва си да се отбележи, че такъв десерт от горски плодове се оказва здравословен и много вкусен. Може не само да се консумира с чай, но и да се използва за приготвяне на сладки плодови напитки, сладкиши, торти, сладкиши и др