2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Още в детската градина традиционно ни даваха първо, второ и компот за обяд. Възрастните дори прибягват до изнудване, убеждавайки най-придирчивите деца: „Ако не ядете горещо, няма да получите компот.“
Тази здравословна сладка напитка е достоен заместител на закупените от магазина сокове, особено ако имате собствена градина и нужните плодове растат под ръка. Приятно освежава през летните горещини, а през зимата напомня с вкуса и аромата си на топли дни, слънце и зрели апетитни плодове. От какво само компот не се вари: от ябълки и череши, от круши и резенчета лимон и дори от ананаси и фейхоа.
Сигурен съм, че екзотичните плодови напитки са вкусни. Но нашите плодове по никакъв начин не отстъпват на задграничните любопитни неща нито по полезност, нито по вкус.
Най-добри спътници
Ябълките, които зреят в големи количества в овощните градини от средата на лятото до късната есен, са вкусни, ароматни и съдържат много полезни вещества, витамини и антиоксиданти. От тях се прави сладко, счуква се сок, бере се сладко, дори се сушат. И почти всяка домакиня знае как да готви компот от ябълки.
Може би единственият недостатък е, че плодът има лека плът и много деликатен аромат, което прави готовия продукт вкусен, но не толкова ефектен, колкото бихме искали. Следователно компотът само от ябълки рядко се готви.
Cherry ще ви помогне да придадете на напитката приличен цвят и аромат. От него се получават най-добрите горски компоти. Черешата съдържа много желязо и магнезий, а напитките от нея се препоръчват при анемия. Освен това те перфектно утоляват жаждата и стимулират апетита.
Комота от ябълки и череши е най-успешната комбинация от вкус, цвят и аромат. Използвайки съставките в различни пропорции, можете да постигнете по-„черешов“букет или просто леко да оцветите напитката.
Летен компот от ябълки: снимка, рецепта
Черешите са поставени тук само заради красивия рубинен цвят. Основната съставка са ябълките.
Какво ви трябва:
- захар - 300 g;
- ябълки всякакви - 500-600 g;
- череши - няколко шепи;
- вода - 3 л.
Измийте плодовете. Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на чисти филийки. Можете да оставите костилките на черешите. Поставете всичко в тенджера. Изсипете захар, налейте вода, поставете на среден огън.
Гответе от момента на кипене за 15 минути. Визуално готовността може да се определи по следния начин: ако ябълките са променили цвета си, компотът е готов.
Можете да готвите компот без семена. За да направите това, черешите се измиват в студена вода, костите се отстраняват.
Песата се поставя в тенджера, залива се с гореща вода, сварява се ифилтър. Полученият сок се изсипва в тенджера, там се слагат захарта и нарязаните ябълки.
След като заври компотът се вари 10 минути, след което се добавят черешите, довеждат се до кипене и се изключва.
Зимни приготовления
За по-дълго съхранение компотът от ябълки и череши се приготвя малко по-различно. Ябълките се вземат зрели и не много меки сортове. Измиват се, отстраняват се семките, нарязват се на филийки. След това, заедно с черешите, ябълките се поставят в чисти стерилизирани буркани за една трета от обема. Съотношението на плодовете може да бъде всяко, но обикновено се слагат малко повече ябълки.
Приготвяне на сироп: сложете 1,5 чаши захар на всеки литър вода. Оставете да заври, след това изсипете в буркани и стерилизирайте за 20-25 минути. Навийте бурканите, сложете ги с капаците надолу, завийте ги. Ароматният компот от ябълки и череши е готов за зимата!
Препоръчано:
Как се прави сладко от череши
Кой не обича да яде сладко от домашни запаси през зимата? Но не всеки знае как да го готви
Как да готвя сладко от ябълки? Сладко от ябълки у дома - рецепта, снимка
Джемовете се приготвят наведнъж. Можете да използвате различни плодове и горски плодове или да изберете един вид плодове. Ще ви кажем как да приготвите сладко от ябълки, като използвате различни съвети и рецепти
Сладко от боровинки с ябълки: рецепта. Как да готвя сладко от боровинки с ябълки?
Сладкото от боровинки с ябълки е не само вкусно, но и много здравословно лакомство. По своите лечебни свойства не отстъпва на малината. Истинските любители на горските плодове ще оценят специалната пикантност на горчивия и тръпчив вкус на такъв десерт. Рецептата за това ястие ще бъде описана по-долу. След като го срещнете, ще можете да зарадвате домакинството си със сладко от боровинки през цялата зима
Захаросани череши за зимата: рецепта със снимка. Как да си направим захаросани череши у дома?
Малко хора знаят, но захаросаните череши могат да се приготвят доста лесно у дома. Как се прави този деликатес, ще разкажем малко по-нататък. Ще ви кажем и как да използвате този десерт и да го съхранявате през цялата дълга зима
Как да приготвим компот от череши за зимата. Няколко успешни рецепти
През лятото, когато градините и лехите са пълни с витамини, усърдните домакини се опитват да се запасят с тях за зимата. За да направите това, плодовете и зеленчуците се сушат и замразяват, варят се конфитюри, затварят се компоти и се правят салати. Разбира се, всяка домакиня има няколко „дежурни“рецепти за всеки зеленчук или плод, който е попаднал в ръцете й в достатъчно количество. Например, компот от череши за зимата се приготвя от почти всички, които се занимават с консервация по принцип
