Как да приготвим пилешки гърди с елда: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Изглежда, добре, какво е толкова специално, че можете да готвите, когато домакинята има само някои от продуктите пилешки гърди с елда. Е, каша с месо … И не особено обичана от много, по-скоро сухи филета. Като цяло ястието е така себе си. Няма да си тръгнете гладни, но и няма да получите много удоволствие от храната. Освен това и двете съставки принадлежат към категорията продукти, предлагани като компоненти на диетите, което също не предизвиква голям ентусиазъм сред доста голям брой хора, когато се видят. Трябва да ядем пиле, пържено в майонеза с хрупкава мазна коричка, а не елда, която стана скучна почти от детската градина.

Ясно е, че и двете ястия по принцип не могат да се сравняват. Но това е само от едната страна. От друга страна, ако подходите правилно към въпроса, тогава, повярвайте ми, елдата, приготвена с пилешки гърди, може да заеме достойното си място на вашата маса. И за това ще говорим в нашата статия. И ние ще ви кажем как да готвите елда с пилешки гърди, така че да не убеждавате семейството си да яде това ястие, а да ви притеснява с молбите си да го правите почти през ден.

Няколко думи за основните съставки

Елда –невероятен продукт. Съдържа много полезни вещества, които могат да бъдат полезни за нашето тяло. Това са и различни аминокиселини, и протеини, и калий, фосфор, магнезий… Освен това съдържа много диетични фибри, които могат да осигурят нормалното функциониране на храносмилателния тракт, което е много важно днес.

Що се отнася до пилешките гърди, това е един от най-добрите нискокалорични източници на протеини и има повече от достатъчно други полезни вещества в това месо. Следователно комбинацията от тези два продукта може да се нарече наистина уникална. И ако ги готвите заедно, тогава в резултат можете да получите наистина здравословно ястие - истински склад от витамини и микроелементи, от които тялото ни се нуждае. И не банална каша с месо, а ястие с невероятен вкус. И така, че всичко по-горе не е празна фраза, ще ви кажем как правилно да приготвите елда с пилешки гърди. Рецептите по-долу ще се уверят, че това ястие може да се направи наистина вкусно.

Търговска каша от елда с гърди

Това е доста стара рецепта, която по някаква причина не е особено позната на днешните ни домакини. Но върху него можете да приготвите изненадващо задоволително ястие с пикантен специален вкус. И просто трябва да се запасите:

• Пилешки гърди (0,5 кг ще са достатъчни).
• Две чаши елда.
• Сто грама твърдо сирене.
• Майонеза.
• Любими подправки.
• Поклон.
• Растително масло.

Как да готвя

Формата за печене е добре намазана с олио, а дъното е напълнено със зърнени храни, вече измити. Отгоре сложете ситно нарязания лук. Можете да добавите и няколко счукани скилидки чесън, ако желаете. След това слагаме слой филе, нарязано на доста малки ивици. Намажете с майонеза, поръсете с подправки и настъргано сирене отгоре. Много внимателно, по стената на формата, за да не нарушавате слоевете, налейте две чаши преварена вода. Не забравяйте да затворите формата с капак или фолио. Слагаме в предварително загрята фурна (температура - 180°C). Забравете за един час.

Опитайте тази рецепта. И ще видите, че пилешките гърди, приготвени с елда, могат да бъдат изненадващо вкусно ястие.

Просто, но вкусно…

Има една много интересна рецепта за приготвяне на елда с гърди. Наборът от съставки е изключително прост, самата процедура няма да създаде проблеми дори за неопитни домакини, но ястието ще се окаже толкова вкусно, че всички членове на семейството ще го ядат с удоволствие. До тези, които преди това категорично отказаха каша от елда. И ви трябват само една чаша и половина зърнени храни, една доста голяма гърда, лук, морков, дафинов лист. И подправки, разбира се.

Готвене

Процесът е толкова прост, колкото набор от съставки за ястие. Изсипете малко количество растително масло в тигана и разпределете достатъчно едро нарязания лук. Запържете само за няколко минути. И добавете парчетата месо(изрязваме го произволно.). Пържете пет минути на максимален огън, като бъркате непрекъснато. Сега добавете морковите, продължете да пържете още три минути. Всичко. Намалихме огъня до минимум. Варете още пет минути. След това го слагаме в тенджера, покриваме го с измита елда, черен пипер и сол, заливаме с 3 чаши вода, оставяме да се вари на минимален огън, докато водата изври..

Между другото, можете да го направите по-лесно. Докато се приготвя печеното с месо, сварете кашата. И когато е готов го добавете към пърженето, разбъркайте, похлупете с капак и оставете ястието да престои поне 15 мин. Този експресен вариант по принцип също е доста приемлив.

Пилешки гърди с елда и гъби в тенджера

И кой всъщност каза, че не можете да добавяте допълнителни съставки към основните съставки? Мога. Някои обикновено готвят елда с пилешко месо и сини сливи или стафиди. Искаме да предложим не толкова краен вариант. Нека просто добавим гъби. И гответе ястие във фурната в тенджера.

Запържете в тиган 200 г гъби, нарязани на тънки филийки (да речем, шампиньони). След като се зачервят, добавете лука към тях. Можете да го нарежете произволно, но ще изглежда по-красиво в ястие под формата на половин пръстени. В други два тигана се запържват на силен огън и отделно парчета филе (половин килограм) и елда. Взимаме порционни саксии, на дъното на всяка слагаме слой лук с гъби. След това елда, а последният слой е месото. Разредете солта и подправките във вряща вода (правим всичко на вкус), изсипете този разтворв гювечета и така, че месото да не е напълно покрито, го изпращаме във фурната. Времето е четиридесет минути. Температурата е 180 градуса.

Готвене в бавна готварска печка

Разбира се, няма как да не споменем как се приготвят пилешки гърди с елда в бавна готварска печка. Този интелигентен модул днес се е настанил в почти всяка кухня и затова е просто невъзможно да го игнорирате. По принцип няма специална наука, както може да се види в примера на рецептата по-долу.

Три моркова на едро ренде, един лук се нарязва на тънки кръгчета, гърдите също се нарязват на ситно. Изсипете малко растително масло в купата на уреда, добавете зеленчуци и месо, запържете 10 минути, максимум 15 в режим „Печене“. След това изсипете три супени лъжици заквасена сметана, добавете подправки и чаша елда. Разбъркваме. Затворете, задайте режим "Елда". Чакаме звуковия сигнал.

Диетично ястие: елда и пилешки гърди

Диетата е сурово нещо. Всеки, който е принуден да прибягва до него, непрекъснато се измъчва от непоносимо чувство на глад. И в крайна сметка мнозина буквално не могат да дочакат края, за да могат по-късно да се хранят до насита, след което бързо да върнат мазнините настрани. Сега ще ви предложим страхотен вариант за диетично ястие, което можете да ядете колкото искате. Освен ако, разбира се, избраният тип диета позволява.

Много е просто. Сложете нарязаните парчета гърди в тава, посолете малко и залейтевода. И просто оставете да къкри, докато водата почти изври и месото започне почти да се пържи. Само не забравяйте да вземете качествен контейнер, в противен случай рискувате да получите твърди въглища, а не апетитни парчета пиле. В същото време гответе елда. Също така без шум. Чаша зърнени храни, една и половина - вода. Когато месото е готово, добавете към него нарязания зелен лук. И то доста. Дръжте на огъня само няколко минути, за да стане лукът горещ. След това добавете каша към тази маса, разбъркайте, затворете капака и оставете за половин час. През това време пилето в елда ще омекне и ще стане доста меко и сочно. И в самото ястие няма да има нито грам мазнини, но е пълно с полезни елементи и протеини. И за да стане по-вкусно, яжте такава каша със зелена краставица. Много просто, но невероятно допълнение към това ястие.