2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Белият шаран не се среща във всички реки, но можете да го купите в почти всеки супермаркет. За разлика от другите речни риби, тя има по-малко кости и изобщо не мирише на кал. Леката сочна каша със средно съдържание на мазнини е бял амур. Всяка уважаваща себе си домакиня знае как да го готви. В тази статия ще прочетете най-простите и лесни за приготвяне рецепти, но като цяло има много от тях. Амурът, както всяка друга ценна риба, предоставя на готвачите голямо поле за творчество.
Тази риба, пълнена с гъби и ориз, изглежда много хубаво и, разбира се, има деликатен вкус. Колко вкусно е да приготвите бял амур с такава гарнитура? Много бързо и лесно. За 1 кг купидон трябва да вземете 50 грама зърнени храни и два пъти повече гъби или масло. Гъбите по принцип могат да бъдат всякакви, но те ще „звучат“най-добре. Освен това ще ви трябват лук, лимон, майонеза и подправки. Изкормваме рибата, измиваме я обилно под течаща вода, натриваме я със сол, подправки, поръсваме с лимонов сок и я оставяме настрана да изчака в крилцата. Докато белият шаран тлее в тази марината, как да приготвим пълнежа? Много просто. Сварете отделно ориза и запържете ситно нарязаните гъби с лук в тиган. Когато всичко изстине, смесете пълнежа с майонеза и го изпратете към корема на рибата. Не е необходимо да го шиете, можете просто да фиксирате шева с клечки за зъби и да изпратите купидона във фурната за четиридесет минути. Когато рибата се покрие с вкусна коричка, ястието може да се извади и сервира.
Зеленчуците са идеални за всякакви рибни ястия. Белият амур не е изключение. Как да го приготвим със зеленчуци? Лесно като пай! В допълнение към рибата ще ви трябват картофи, домати, лук, зеленчуци, лимон, майонеза, всякакви растителни масла и сусам. Натриваме почистения и изкормен труп със сол, подправки, олио, поръсваме с лимонов сок и оставяме да кисне в тази марината за един час. В това време измийте, почистете и нарежете на ленти или кръгчета (както всеки обича) зеленчуците. Намажете листа за печене с олио, поставете зелените вътре в рибата и разпределете картофите и доматите наблизо. Поръсете цялата красота със сусам и леко полейте с майонеза. Изпращаме го във фурната. След 30-40 минути ще имаме невероятно вкусен бял шаран, готов за ядене.
Как се приготвят месни шишчета почти не е тайна. Но същото ястие може да се направи и от риба. По вкусови и хранителни качества по нищо не отстъпва на свинското или агнешкото. Шашланът от бял шаран може да се приготви както на огън, така и у дома във фурната. За него ще ви трябва самата риба, доматено пюре, заквасена сметана и подправки. Купидонът трябва да се измие, изкормени и наряза на спретнати парчета. Приготвяме маринатата, като смесваме доматапаста със заквасена сметана, добавете подправки и сол и смесете всичко с риба. Оставяме кебапа за няколко часа на топло място и след това пържим или на въглища, или във фурната в режим "Грил" при температура не повече от 150 градуса.
Сега, когато читателят знае как да приготви амур вкусно и бързо, заслужава да се спомене, че напоследък все по-често се чуват уверения от лекари за ползите от този продукт и опасностите от месото за човешкото тяло. Всеки от нас сам решава дали да се вслуша в това мнение или не, но фактът, че рибните ястия са не по-малко вкусни от месните, няма нужда да се доказва на никого.
Препоръчано:
Риба бял шаран: рецепти за готвене, полезни свойства и характеристики
Един от най-големите представители на семейството на шараните е бял амур. Намира широко приложение в кулинарията в различни страни. Този вид обитатели на сладководни резервоари е особено известен сред жителите на Азия, но в Русия се готви не по-зле
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Печен шаран на фурна. Шаран, пържен в тиган. Пържен шаран в заквасена сметана. Шаран в тесто
Всички обичат шарани. Кой да хване, кого да яде и кого да сготви. Няма да говорим за риболов, защото днес можете да „хванете“тази риба в магазина, но ще ви кажем как да я приготвите
Сазан костелив или не? Как да режем шаран? Как да приготвим вкусно шаран
Шаранът е един от най-популярните видове риба в съвременната кухня. От него се приготвят много ястия, които между другото се оказват доста вкусни. Както показва практиката, много домакини много често мислят дали е костен шаран или не, а също така говорят как да го отрежат. Нека да поговорим за всичко това по-подробно и да разгледаме няколко рецепти за готвене на ястия от този вид риба
Риба бял шаран: полезни свойства и рецепти за готвене
Рибата бял шаран принадлежи към ципринидите. Тя се справя отлично с приготвянето на различни ястия. Рибеното месо се отличава с деликатен вкус и ситост. От тази риба можете да готвите както първи, така и основни ястия. Съставът на месото включва голям брой микроелементи и витамини, така че трябва да бъде включен в диетата на хората
