Торта със сушени кайсии: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Cupcake е стар и много популярен сладкиш за чай, обикновено приготвен от бисквитено тесто със стафиди. Предимства - вкусно, нежно, меко, евтино. Приготвя се лесно и бързо, дори и при липса на опит. По-долу са няколко прости рецепти за сладкиш със сушени кайсии и снимки на продукти.

Classic

Какво ви трябва:

• три яйца;
• една чаша първокласно пшенично брашно;
• половин пакет масло;
• чаша гранулирана захар;
• 100 грама сушени кайсии;
• 0,5 ч.ч бакпулвер;
• растително масло;
• пудра захар.

Как да приготвя торта със сушени кайсии:

1. Омекотете маслото, но не го разтопете. Разбийте яйцата със захарта с миксер на бяла пухкава маса и веднага комбинирайте с маслото.
2. Изсипете бакпулвера в брашното, разбъркайте.
3. Бързо добавете брашно към яйчената смес и разбъркайте.
4. Изплакнете правилно сушените кайсии, нарежете на квадрати с нож и изпратете към тестото.
5. Намажете формата за кекс с растително масло с помощта на силиконова четка. Поставете тестото в него.
6. Сложете формата върху горната решетка на предварително загрята фурна за четвърт час. ТогаваНамалете температурата в котлона на 180 градуса и задръжте сладкиша във фурната за около 5 минути. Изключете фурната, не изваждайте сладките веднага.

Готова торта със сушени кайсии украсете с пудра захар и сервирайте с чай.

Това количество тесто ще направи много силиконови мини кексчета.

На заквасена сметана

Кекс със сушени кайсии на базата на заквасена сметана е много деликатен и вкусен деликатес. Идеално ежедневно печене, евтино като пари и време. В същото време не е срамно да се подготвите за пристигането на гостите.

Какво ви трябва:

• три пилешки яйца;
• 200 г заквасена сметана;
• чаша сушени кайсии;
• една и половина чаши брашно;
• чаша захар;
• 0,5 ч.ч бакпулвер;
• масло;
• пудра захар.

Как да:

1. Потопете сушени кайсии в гореща вода за десет минути, за да набъбнат.
2. Смесете яйцето със захарта и разбийте леко.
3. Изсипете заквасена сметана в яйчената смес и разбъркайте.
4. Изпратете бакпулвера в брашното, след това изсипете брашното в масата от заквасена сметана и яйца и разбъркайте.
5. Изсипете тестото в намазнена форма и печете половин час във фурна, предварително загрята на 200 градуса. Проверете готовността с клечка за зъби.

Прясно изпечен сладкиш със сушени кайсии, извадете от формата, поръсете с пудра захар и се обадете на приятели на чай.

На кисело мляко

Какво ви трябва:

• две яйца;
• 50 г сушени кайсии;
• 150 г кайсиево кисело мляко;
• 75 г брашно отпълнозърнесто;
• 100 г пшенично брашно;
• 25g sl. масло;
• 0,5 ч.ч бакпулвер;
• бадемови венчелистчета.

Как се готви:

1. Смесете бакпулвер, пшеница и пълнозърнесто брашно.
2. Смесете яйцата със захарта, разбийте леко, изсипете разтопеното масло и киселото мляко в тази смес, разбъркайте, докато масата стане гладка и хомогенна.
3. Смесете брашното със сместа от яйчено-кисело мляко..
4. Измийте и подсушете сушени кайсии. Ако е твърд, накиснете във вода за 15 минути. Нарежете го на кубчета и изсипете в тестото.
5. Намажете с масло форма за кекс и поръсете с малко брашно. Сложете тестото във форма, изсипете бадемовите листенца и сложете в гореща фурна. Време за готвене - 35 минути, температура на фурната - 180 градуса.
6. Охладете тортата във формата.

За да промените вкуса, просто вземете кисело мляко с други пълнители.

Мини кексчета с моркови

Това не е обикновена рецепта за торта със сушени кайсии или по-скоро малки порционни кексчета.

Какво ви трябва:

• две яйца;
• три моркова;
• 200 г масло;
• половин чаша пудра захар;
• половин чаена лъжичка бакпулвер;
• една и половина чаши брашно (за предпочитане пълнозърнесто брашно);
• половин чаена лъжичка канела;
• орехи;
• сушени кайсии;
• ванилин.

Как се готви:

1. Обелете морковите и смелете в кухненски робот или с ренде.
2. Смесете лети сбакпулвер.
3. Добавете към морковите и в същото време разбийте масло, пудра захар, яйца, канела, брашно и ванилин с кухненски робот или блендер.
4. Разпределете във форми, като ги напълните на две трети, сложете парче сушени кайсии и орехи във всяка.
5. Загрейте фурната на 180 градуса, изпечете мъфини от моркови със сушени кайсии за около 25 минути.

Деликатен вкус на кексчета с моркови определено няма да разочарова никого.