Екзотични плодове: имена, снимки и описание

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Трудно е да се намери човек, който да не обича плодове. Има мнение, че трябва да ядете плодове, които узряват на местата, където човек е израснал. Трудно е обаче да устоиш на изкушението да опиташ тропически плодове, чиито имена често звучат като заклинания от приказка. Тази статия ще ви разкаже какви екзотични плодове можете да опитате в определени страни и как изглеждат.

Дуриан

За тези, които се интересуват от плодовете на Виетнам, името Дуриан със сигурност ще е познато. Вярно е, че този плод, който расте и в Тайланд, Филипините, Малайзия и Камбоджа, има лоша репутация. Плодовете му имат райски вкус и в същото време излъчват ужасяваща, наистина адска миризма на амоний. Толкова е неприятно, че дурианът е забранен да се превозва като част от ръчния багаж на самолети или да се носи със себе си в хотел. Това се посочва от табели, които могат да се видят във фоайето на всеки тайландски хотел. Така че дурианът, както се казва, е любителски плод, особено следвъншният му вид не е особено привлекателен: прилича на неправилен овал с остри бодли.

Онези, които нямат нито името на плода, нито неговото описание и характеристики, обезкуражават желанието незабавно да опитат отвъдморските плодове, трябва да се придържат към следните правила:

• Не се опитвайте сами да изберете продукта. Опитът обикновено се проваля и носи само разочарование.
• Доверете се на продавача да бъде помолен да нареже дуриана и да го опакова в прозрачен филм.
• Преди да купите, проверете месестата част на плода, като го натиснете леко с пръст. Дурианът, подходящ за храна, не трябва да е еластичен.
• Не се препоръчва да се консумират плодовете на този плод с алкохол, тъй като той действа като силен стимулант върху човешкото тяло.

Mangosteen (или mangosteen)

Името на плода подсказва връзката му с добре познатото манго. В действителност обаче те нямат нищо общо. Мангостанът има дебела лилава кора и е украсен с "цвете" от 6-7 кръгли листа на дръжката. Има бяло нежно месо, което наподобява белен портокал с шест или повече меки бели филийки.

Трябва да изберете мангостин по цвят. Тъмно лилавите плодове са най-вкусни. При натискане те не трябва да са прекалено меки.

Можете да опитате мангостан от средата на април до октомври. Неговите дървета растат в Мианмар, Тайланд, Малайзия, Виетнам, Камбоджа, Индия, Филипините, Шри Ланка, Колумбия, Панама иКоста Рика.

Jackfruit

Джакфрут (друго име на плода е навечерието) е голям плод с дебела жълто-зелена кожа с шипове. Джакфрутът има мека жълта, сладка плът с аромат на круша херцогство, който се съчетава с необичайна миризма. Зрелите плодове са готови за консумация, а неузрелите се използват за приготвяне на различни ястия, добавят се към сладолед и плодови салати, а също така се сервират с кокосово мляко. Дори семената от джакфрут са годни за консумация, които първо трябва да бъдат сварени.

Можете да опитате този плод от януари до август във Филипините, Тайланд, Виетнам, Сингапур и други страни.

Lychee

Друго име за екзотичен плод, който е често срещан в Тайланд, Камбоджа, Австралия, Индонезия и Китай, е китайската слива. По форма наподобява сърце или правилен кръг и расте на гроздове. Под яркочервената му обвивка има сочна бяла каша със сладък вкус. От май до юли плодовете се консумират пресни и консервирани.

Noni

Плод от сирене (или свинска ябълка) се намира в Малайзия, Полинезия, Австралия, както и в Югоизточна Азия. Плодовете му с полупрозрачна кожа стават жълти или белезникави, когато узреят. Нони има горчив вкус и остър аромат, който може да предизвика повръщане. Въпреки това е много полезен и широко използван в традиционната медицина.

Манго (Манго)

За разлика от повечето други плодове в Тайланд, именатакоето нашите баби и дядовци дори не са чували, този плод е бил известен на жителите на СССР. Вярно е, че малко хора го видяха със собствените си очи, но все пак беше възможно да се купи сок в буркани в големите градове.

Мангото е един от най-популярните тропически плодове в света. Има големи плодове с удължена, яйцевидна или сферична форма с жълта или оранжева, сочна и сладка пулпа. Миризмата на манго, в зависимост от сорта, може да наподобява аромата на пъпеш, кайсия, лимон и дори роза. Между другото, този плод се използва не само като десерт. Неузрелите плодове могат да се използват сурови в салати. Хапват се и поръсени със сол и черен пипер. Преди хранене кожата на мангото трябва да се отстрани с остър нож.

Можете да опитате плодовете в много страни. Счита се за най-вкусното манго в Тайланд, където узрява през пролетта. Във Виетнам пресните му плодове се появяват на рафтовете през зимата, а в Индонезия реколтата се прибира от септември до декември. Изобилие от манго може да се види и на селските пазари във Филипините, Индия, Мианмар, Китай, Пакистан, Мексико, Бразилия и Куба.

Киви

Името на плода се дължи на приликата с едноименната птица, която е национален символ на Нова Зеландия. Кивито обаче произхожда от Китай, но днес се отглежда успешно и в Италия, Чили, Нова Зеландия и Гърция.

Присъствието на този плод в списъка на тропическите плодове на нашата планета е донякъде произволно, тъй като всъщност това е голямо зрънце. Вкусът на кивито наподобява микс от ягоди, цариградско грозде, банани, ябълки, пъпеши, череши и ананаси. Плодовете се консумират пресни. Те обаче могат да се използват и за приготвяне на конфитюр, приготвяне на желе или включване в салати. Има и много рецепти за напитки от киви. Мнозина ще бъдат изненадани, но кората на това зрънце се счита за ядлива. Освен това е с високо съдържание на антиоксиданти и има антисептични свойства.

папая

Във всеки списък с имена и снимки на екзотични плодове, този плод, който расте в Индия, Тайланд, Шри Ланка, Бали, Индонезия, Филипините, Мексико, Бразилия и Колумбия, винаги присъства.

Вкусът е като кръстоска между тиква и пъпеш. Плодовете на папаята са доста големи, дълги до 20 см, с жълто-зелена кора. Зрелите плодове имат необичайно нежна пулпа, чието използване помага при храносмилателни проблеми. Неузрелите плодове се добавят към традиционната тайландска салата сом там. Освен това се пържат и задушават с месо.

Longan

Сред имената на плодовете на Тайланд (снимките на екзотични плодове са представени в статията) има абсолютно страхотни. Например, в тази страна расте плод, наречен "драконово око". Вярно е, че по-често думите longan или lam-yai се използват за обозначаването му. В същото време изглежда много грозно и прилича на малък картоф. Longan има сладък, сочен и висококалоричен плод. Под светлокафявата кожа има прозрачна бяла или розова каша, която по консистенция наподобява желе. В сърцевината има голяма черна кост. Плодовете са полезни за здравето. Не се препоръчва обаче повече от един плод на ден,тъй като това може да доведе до повишаване на телесната температура.

Освен Тайланд, лонганът расте във Виетнам, Китай и Камбоджа. Можете да опитате прясно прибраната реколта от средата на юни до октомври.

рамбутан

В Тайланд плодът, наречен Рамбутан, е един от най-известните. Отличава се с "повишена косматост", а под червената кожа има бяла полупрозрачна каша със сладък вкус. За да „отворите“плода, трябва да „завъртите“рамбутана в средата. Може да се яде сурова или консервирана със захар. Имайте предвид, че суровите семена на рамбутан са отровни, но можете да ги ядете печени без никакви притеснения. Най-добре е да изберете най-розовите плодове за ядене.

Опитайте рамбутан от средата на април до октомври в Малайзия, Тайланд, Индонезия, Филипините, Индия, части от Колумбия, Куба и Еквадор.

Помело

Този екзотичен плод има повече имена от другите. Това е и помпелмус, и китайски грейпфрут, и шедок, и така нататък. За тези, които обичат цитрусовите плодове, списъкът с имена на помело може да бъде полезен, когато пътуват до Малайзия, Китай, Япония, Виетнам, Индия, Индонезия, Таити, Израел и Съединените щати.

Плодът изглежда като много голям грейпфрут с розова, бяла или жълта плът, която е много по-сладка и ароматна. Помелото се използва широко в кулинарията и козметологията. Препоръчително е да изберете плодове с най-силен аромат, тъй като те са по-концентриранивкус.

Citron

Друго име за този плод е ръката на Буда. Зад такова мистериозно „заглавие“обаче не се крие нищо интересно. Цитронът има продълговати плодове, почти изцяло състоящи се от кора. Те имат вкус на лимон и излъчват аромат на теменужки. Суровият цитрон, който расте в Китай, Япония, Малайзия, Индонезия, Тайланд, Виетнам и Индия, практически не се използва. Обикновено се използва за приготвяне на желета, компоти и захаросани плодове.

Jaboticaba

Бразилското гроздово дърво расте в по-голямата част от Южна Америка. Плодовете му приличат на плодове от касис, събрани в гроздове. Кожата на Jaboticaba е горчива, така че се отстранява. Пулпът се използва за храна, от която се приготвя желе и мармалад.

Pitaya

Имената на виетнамски плодове, снимките на които са изненадващи за жителите на северните ширини, често са трудни за запомняне, така че имат по-познати европейски колеги. Например, питая често се нарича драконов плод или драконов плод. Плодовете са много красиви на външен вид. Те са ярко розови на цвят и с размерите на голяма ябълка. Кората на питая е покрита с големи люспи със зелен ръб. Под него има плътно бяло, червено или лилаво месо с голям брой малки семена. Питая се консумира сурова и в плодови коктейли заедно с лайм.

Расте не само във Виетнам, но и в Тайланд, Филипините, Индонезия, Шри Ланка, Малайзия, Китай, Тайван, някои региони на Япония, САЩ, Австралия и Израел.

Carambola

Ако се интересувате от най-необичайнототропически плодове, снимката и името на този плод със сигурност няма да ви оставят безразлични. Карамбола, или "тропическа звезда", има много красива форма при разрязване. Самият плод е оцветен в жълто или зелено, има лек флорален аромат и не особено сладък вкус. Неузрелите карамболи съдържат много витамин С. Плодовете се консумират без обелване, както сурови, така и като част от салати и в коктейли

Карамболите растат през цялата година в Борнео, Тайланд и Индонезия.

Guava

Името и снимката на плода у нас се срещат сравнително наскоро. Гуава, която расте в Индонезия, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Египет и Тунис, е кръгъл, крушовиден или продълговат плод с дължина от 4 до 15 см. Има бяло месо и жълти, твърди, годни за консумация семена. Когато узрее, плодът гуава пожълтява. Препоръчително е да се яде с кората за подобряване на храносмилането и стимулиране на сърцето. Неузрелите плодове се ядат с люти подправки и сол.

Sapodilla

Като много други тропически плодове, снимки и имена на които вече знаете, този плод расте във Виетнам и Тайланд. Освен това саподила се отглежда във Филипините, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри Ланка, Индия и САЩ. На външен вид плодът прилича на киви или слива. Узрялата саподила има млечно-карамелен вкус, но плътта й може да се „плете“като Райска ябълка. Обикновено узрелите плодове се използват за салати и десерти, докато неузрелите плодове се използват широко в тайландската народна медицина и козметология.

Захарна ябълка

Тропическите плодове (вижте снимки с имена и описания на някои от тях по-горе) не винаги изглеждат апетитно. Например, захарната ябълка, която е често срещана в Тайланд, Филипините, Виетнам, Индонезия, Австралия и южните райони на Китай, е грозен, бледозелен плод, покрит с блатно-зелена неравна кожа. Под него лежи месото с доста големи кости и със слаб иглолистен аромат. Плодовете на зрелите захарни ябълки са умерено меки на допир. В кулинарията плодовете, които се берат от юни до септември, се използват за приготвянето на тайландски сладолед.

Chompu

Някои имена на плодове (вижте снимката в статията), растящи в тропиците, са практически непознати за обикновените жители на северните ширини. Например, мнозина никога не са чували за chompa. Плодът се нарича още розова ябълка или малабарска слива. По форма наподобява сладък пипер с розов или светло зелен цвят. Chompoo има бяло, твърдо, без костилка месо. Не е необходимо да белите плодовете. Макар и малко по-сладък от много тропически плодове, chompoo е отлично утоляване на жаждата, когато е охладено.

Аки

Ако преди разглеждахме тайландските плодове (имената и снимките на някои от тях вече знаете), сега нека поговорим за плодовете, които растат в Ямайка, Хавай, Бразилия, Венецуела, Колумбия, Еквадор и Австралия. Сред тях е аки. Този плод е с крушовидна форма и покрит с оранжева или червеникаво-жълта кора. След Акинапълно узрял, той се спука. В този случай външната страна е кремообразна каша, в която има големи лъскави семена.

Когато не е узрял, аки се смята за най-опасния екзотичен плод в света. Зелените му плодове са отровни и съдържат висока концентрация на токсини.

Аки може да се яде само сварено. Освен това те трябва да се варят дълго време, за да се унищожат съдържащите се в тях отрови. Аки има вкус на орехи. В африканските страни кората на неузрелите плодове се използва за производството на сапун, а рибата се лови за целулоза.

Ambarella

Този плод, разпространен в Индонезия, Индия, Малайзия, Филипините, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венецуела, Бразилия и Суринам, е известен като ябълката Cithera. Има златисти овални плодове, събрани в гроздове, с хрупкаво, сочно, жълто месо и костилки с бодли. Амбарела има вкус на кръстоска между манго и ананас. Зрелите плодове се консумират както сурови, така и консервирани. Когато не са узрели, се използват като гарнитура и се добавят към супи.

Salak

Плодът, известен още като "змийски плод", расте в Тайланд, Индонезия и Малайзия през цялата година. Има кръгли или продълговати плодове, които са червени и кафяви на цвят и растат на гроздове. Кората на херингата е покрита с малки шипове. Лесно се отстранява с нож. Вътре плодът е разделен на три сладки сегмента с наситен сладко-кисел вкус, напомнящ на Райска ябълка или круша.

Поръчка

Плодът също е известенкато дърво или каменна ябълка, както и бенгалска дюля. Когато узрее, сиво-зеленият плод на залог става кафяв или жълт. Има плътна кора, напомняща ядка, до която не може да се стигне без чук. По правило гаранцията се продава вече в пречистена форма. Пулпата на плода е жълта, разделена на сегменти и съдържа рунести семена. Байл се яде сушен или пресен. От пулпата на плода се приготвят чай и шарбат.

Можете да опитате гаранция от късна есен до декември в Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филипините и Тайланд.

Бам Балан

Ако се състави списък с имена на плодове с най-необичаен вкус, тогава бам-балан щеше да заеме първо място в него. Факт е, че на вкус може да замени … борш със заквасена сметана. Плодът бам-балан, който расте само на остров Борнео, има овална форма и за да стигнете до пулпата на плода, просто трябва да отстраните кожата от него.

Pepino

Строго погледнато, това не е плод, а зрънце, просто много голямо, което расте през цялата година в Чили, Нова Зеландия, Перу, Турция, Египет, Кипър и Индонезия. Има разнообразие от плодове с различни форми, размери и цветове. Някои от тях са ярко жълти на цвят. Пулпът от пепино има вкус на тиква, пъпеш и краставица. Много е трудно да изберете плод за ядене в суров вид. Малко вероятно е някой да иска да яде както презряло, така и неузряло пепино.

Kivano

Този плод, който се нарича още африканска или рога краставица, на вкуснапомня на банан, пъпеш, киви и авокадо. Когато узрее, черупката на продълговатия плод на киваното е покрита с жълти шипове, а месото му придобива наситен зелен цвят. Плодът се нарязва като диня. Маринова се и се добавя към сладки и пикантни ястия.

тамаринд

В списъка с имена на цитрусови плодове, както и на всеки друг, няма да намерите този плод. Факт е, че принадлежи към семейството на бобовите, но се използва като плод. Има извити плодове с дължина до 15 см. Те имат кафява кожа и сладко-кисела плът.

Тамаринд се използва като подправка. По-специално, те подправят известния сос Уорчестър, а също така се използват при приготвянето на десерти, закуски и различни напитки.

Можете да опитате тамаринд от средата на есента до февруари в Тайланд, Австралия, Судан, Венецуела, Камерун, Оман, Колумбия и Панама.

Magic Fruit

Плодовете, които са известни още като сладкавата путерия, са външно незабележими. Този плод обаче е голям измамник. Ако ядете такъв плод, след един час всеки продукт, който опитате, ще ви се стори сладък. Единствените изключения са сладките, които изглеждат безвкусни. Номерът се крие в чудотворния протеин, съдържащ се в плодовете на вълшебния плод, който „измамва” човешките вкусови рецептори.

Marula

Този плод може да се опита само в Африка и само ако имате късмет да сте в Мавриций, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсвана и някои други страниЮжна Африка в дните на нейното съзряване. Факт е, че веднага след това жълтите плодове на марула, наподобяващи слива, започват да ферментират. В резултат на това те образуват нещо като нискоалкохолна напитка, която слоновете обожават. Зрелите плодове на марула са жълти на цвят и наподобяват сливи на външен вид. Месото е бяло, с твърда кост. Докато процесът на ферментация започне, марулата има приятен аромат и неподсладен вкус.

Кумкуат

Този плод е известен още като японски портокал или фортунела. Има малки, цели ядливи плодове. Външно те приличат на малки портокали с много тънка кора. Вкусът на кумкуат, който расте в южната част на Китай, в Япония, в Югоизточна Азия, Близкия изток, Гърция (Корфу) и САЩ, е приятно кисел, а по миризма може да се обърка с лайм. Кумкуатът се бере от май до юни, но може да се намери в продажба през цялата година, тъй като е лесен за съхранение, осигурявайки подходящи температурни условия.

Mameya

Малки, кръгли плодове от този плод имат вкус на кайсии. Вътре има портокалова каша, която се използва широко при приготвянето на десерти и сладкарски изделия. Мамея също се запазва, а от неузрелите й плодове може да се направи желе. Плодът може да се опита в Латинска Америка, Антилските острови, Флорида, Хавай и щатите от Югоизточна Азия.

Naranjilla

Плодът, известен още като златния плод на Андите, изглежда като космат домат. На вкус на наранджиланапомня на ягоди и ананас. Сокът му, заедно с пулпата, се добавя към плодови салати, сладолед и други десерти и коктейли.

Сега знаете най-популярните тропически плодове, включително цитрусови плодове. Списъкът с имена и снимки, представени по-горе, разбира се, не е пълен. Надяваме се обаче, че тази информация ще ви помогне да не изпаднете в неприятности, когато се озовете в горещи страни, където можете да намерите плодове с безпрецедентна форма и вкус по рафтовете на пазарите.