2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ако планирате да проведете конференция, изложба, семинар, обиколка, бизнес среща, обучения или презентации, тогава не можете без кафе пауза. Необходимо е да се обмислят всички детайли на организацията на събитието. В тази статия ще научите нюансите на неговото прилагане и много повече.
Какво е кафе пауза
На английски това събитие звучи като кафе пауза и се превежда като „пауза за кафе“. Обикновено трае не повече от четиридесет минути. По време на тази пауза участниците, например на бизнес събитие, могат да си починат, да се отпуснат, да се освежат и да разговарят и да споделят впечатленията си в спокойна атмосфера.
Как се извършва цялото това действие? Обикновено масите се поставят в специално обособени помещения. Участниците в събитието се хранят изправени. Обстановката на масата може да бъде много разнообразна. Всичко зависи от менюто на рецепцията. Можете да организирате маси за кафе, коктейл или чай с топли и студени закуски.
История на възникване
Такова събитие като кафе пауза е идеята на американците. Причината за това прекъсванебеше пускането на нов продукт - разтворимо кафе. Създадено е Панамериканско бюро, което да го разпространява. Състои се от доставчици на този продукт от САЩ, Канада и други страни.
Кампанията за увеличаване на търсенето и потреблението на кафе стартира през 1936 г. Създадена е PR кампания за популяризиране на продукта. Рекламният слоган беше: „Отпуснете се, пийте бодрост и си починете“. След тази кампания понятието "пауза за кафе" влезе в лексикона на американците. Организирането на подобно събитие се превръща в традиция. Сега всяка пресконференция, бизнес среща, презентация в Америка не минава без кафе пауза.
Разновидности
Могат да се разграничат следните видове кафе паузи:
- Философски. Включва работилница и кратка почивка. Някои философски проблеми се обсъждат на чаша ароматен чай или кафе.
- Коктейл на шведска маса. След преговори, конференции и т.н., има почивка за кафе-чай с лека закуска.
- Чайно парти на открито. За кафе пауза обикновено се избират стаи, където има кафене, столова или бар с необходимото оборудване (чиния, мебели, предмети за сервиране). Но понякога събитието може да се проведе на чист въздух, сред природата.
Съвети за кафе-пауза
Преди да организирате това събитие, прочетете няколко съвета. Надяваме се да ви помогнат. Ако ще имате прием през лятото, тогава менюто трябва да включва плодове, зеленчуци,безалкохолни напитки (минерална вода, сокове), а ако през зимата е по-добре да сервирате по-калорични ястия (сандвичи, сандвичи, торти, бисквити). Измийте плодовете и зеленчуците предварително. Не забравяйте да поставите хартиени салфетки на масата.
Кафето трябва да се сервира в чаши с фосфор. На склад трябва да има няколко вида напитки. В края на краищата някои поканени пият разтворими, други предпочитат естествено, смляно. Приготвянето на напитката е препоръчително да се подходи индивидуално. И най-добре е да поканите професионалисти, които знаят много за приготвянето на кафе. Или закупете модерно оборудване - кафемашина. Той е лесен за използване, така че дори неподготвен човек може да се справи с приготвянето на различни видове кафе.
Чай може да се сервира черен или зелен. Не бива да се увличате по екзотични видове, тъй като присъстващите на събитието може да имат алергии. Подходящо е също да сервирате горещ шоколад, какаови продукти.
Кафето и чая обикновено се консумират със захар, сметана, мляко, лимон, така че се погрижете предварително за присъствието им на масата.
Отлично и умело организираната кафе пауза може да повлияе благоприятно на резултата от преговорите, бизнес среща.
За да останат участниците само с положително впечатление след вашето събитие, трябва да обмислите всичко до най-малкия детайл. Също така си струва стриктно да спазвате правилата и етикета.
Защо са необходими тези събития
Много важно при провеждане на бизнес семинари, творчески срещи, конференции, бизнес преговори, презентации,изложби и други корпоративни срещи.
Организирането на кафе-паузи при подобни събития е необходимо, за да могат участниците да си починат, да се отпуснат, да обсъдят получената информация, да споделят впечатленията си от чутото и видяното на чаша кафе.
След такава пауза човек често е готов да погледне на обсъжданите по-рано въпроси по нов начин и след това да вземе най-правилното решение.
Кафе паузи могат да бъдат организирани и за други поводи като годишнини, годежи, сватби, спортни състезания и други тържества.
Меню за кафе пауза
Можете да създадете свое собствено меню. И също така се свържете с кетъринг компания, която организира доставката на готови ястия или продукти за приготвянето им, както и помага при организирането на мястото за събитието.
Представяме стандартно меню, което може да задоволи и най-изтънчения вкус на всеки гост:
- Сладкарски изделия (мини-торти, бутерчета, кроасани, чийзкейкове).
- Леки закуски (канапе, плодове, тарталетки, зеленчуци).
- Безалкохолни напитки (разнообразие от чайове: черен, билков, зелен; различни видове и сортове кафе; минерална вода (газирана или не); плодови сокове (асорти).
Пример за меню, което включва алкохолни напитки:
- Сандвич (напр. с пилешки гърди, прясна краставица, лека майонеза и маруля).
- Пресни сладкиши (бутер, торта, кроасани, бисквитки, кекс).
- Пресни плодове(зелени ябълки, грозде, круши, ананас, портокал).
- Ягоди (ягоди, череши, малини, боровинки).
- Зрели зеленчуци (краставици, домати).
- Напитки (минерална вода, червено вино, различни сокове, чай и кафе).
Кафе паузите са сериозен бизнес и трябва да се приемат сериозно.
Препоръчано:
Виетнамско кафе: как се приготвя и как се пие? Виетнамско кафе: характеристики на приготвяне
Виетнамското студено кафе, известно още като "ca phe", е традиционна рецепта за кафе за тази страна. В най-простата си форма, cà phêđa се прави от средно до грубо смлени тъмни виетнамски кафеени зърна с помощта на метален капков филтър (phin cà phê). След добавяне на гореща вода капковият филтър бавно изпуска горещи капки кафе в чашата. След това готовият концентрат на напитката бързо се излива в чаша, пълна с лед. Как се приготвя този вид виетнамско кафе?
Как правилно да държите пръчици за кафе: видове, описание, условия за използване със снимка
Знаете ли как правилно да държите бъркалка за кафе? Най-вероятно смятате, че това е абсолютно маловажно. Но в етикета на кафе всички нюанси са от съществено значение. Как правилно да държите стик за кафе за еднократна употреба и какви разновидности на това устройство съществуват? Нека поговорим за това в нашата статия
Правилно хранене за седмицата: пример за диета за всеки ден
Как трябва да изглежда един пример за правилно хранене за една седмица? Зависи каква цел преследва човекът, който се придържа към този план. Ако плановете са за отслабване, тогава изискванията към диетата трябва да са сериозни. Тяхното описание е дадено в статията
Как да организираме празничен бюфет на работното място?
Надяваме се, че нашите прости съвети ще ви помогнат да организирате прекрасна почивка за вашите колеги. В нашата статия ще разгледаме успешните опции за ястия и някои трикове, които ще ви бъдат полезни
Знаеш ли как да приготвяш кафе у дома на турски правилно?
Някога чудили ли сте се защо съществува поговорката „Пийте кафе, успокой се“? Да, защото тази ориенталска напитка не само ви зарежда с енергия за целия ден, но и стимулира мисловните процеси и успокоява разбитите нерви. Но разтворимото кафе, дори и с добра марка, е само слаба прилика, ерзац на натурален продукт. Друг варварски начин да развалите вкуса на напитката е да я приготвите в чаша като чай. Как да си направим турско кафе по всички правила? Прочетете още
