2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всеки народ има свои традиции и национална кухня, която определено се е развивала през вековете. Италианската национална кухня напоследък придоби невероятна популярност.
Оригиналните й ястия като паста, пица и много други изумяват с невероятния си вкус и красиви гледки. Също така е добър с разнообразието си от невероятни сосове. Един от най-популярните по света е класическият италиански сос песто. Известно е с достъпните си евтини съставки и ненадминатия си вкус. Може да се сервира както на деца, така и на възрастни. Той е универсален в приложение. Идеално допълнение към всяко ястие.
Състои се от песто със зелен босилек, зехтин и сирене пармезан. Пикантност му придават кедрови ядки сол и малко черен смлян пипер. Благодарение на пресните билки от босилек, сосът има оригинален зеленикав цвят и невероятен аромат. Има и друг подвид италиански дресинг. Различава се по това, че има червеникав цвят поради добавянето на сушени домати.
Сос от вредители най-честоизползва се като подправка за паста или пица. При готвене много често се използва в комбинация с доматени или кремообразни подправки. Освен това сосът песто може дори просто да се намаже върху хляб.
Готвенето на италиански шедьовър е по силите на всяка домакиня. Всички съставки се смилат с блендер. Към получената смес от зелени босилек, настъргано сирене и ядки се добавят зехтин, сол и черен пипер. Този дресинг не изисква допълнително готвене. Може да се съхранява в херметически затворен контейнер в продължение на няколко седмици.
Паста с песто е невероятно популярна по целия свят. Основната причина за това може да се нарече отлична комбинация от вкус, както и лекотата на приготвяне на това ястие. Спагети, черупки, фетучини или друга паста се сваряват. Когато цедите, не източвайте цялата вода. За да се разпредели равномерно подправката, пастата трябва да е достатъчно влажна. Разбъркайте добре, те се подправят със сос песто.
Въпреки това, ако желаете, винаги можете да добавите някоя от вашите собствени съставки, тъй като вкусът на дресинга ще бъде основното нещо в ястието, а другите съставки само леко ще го променят. Така пастата с песто е чудесно ястие с място за кулинарни експерименти, което ще украси всеки празник. А основното предимство на това ястие е, че е идеално за цялото семейство.
Пицата със сос песто има приятен аромат и незабравим вкус на босилек и зехтин. За приготвянето му се нуждаете от обикновен слой дрожди.намажете тестото със сос.
Също така върви чудесно с обикновена доматена подправка или дресинг на базата на крем. Отгоре поръсете сирене и добавете останалите съставки. Пицата, подправена с италиански подправки, има изключителен вкус и като всяко подобно ястие може да бъде украсена с пресни билки, което ще я превърне в още един ярък и цветен шедьовър на масата. Можете да добавите и сос песто към вече приготвено ястие, което ще му придаде незабравим аромат и пикантност.
По този начин италианската подправка е доста проста, но се отличава със своята гъвкавост. Класическият италиански сос се счита за отличителен белег на кулинарната Италия, заедно с пица и паста.
Препоръчано:
Сосът за макаронени изделия е ароматно допълнение към обикновено ястие
Много хора предпочитат да готвят паста вместо обичайните картофи за гарнитура. Тези "гости от италианската кухня" отдавна са ни познати
Майонеза на Дюкан - сосът не е вреден за фигурата
Популярната сега диета на Дюкан е уникална възможност да отслабнете ефективно и в същото време да се храните доста разнообразно и вкусно. Броят на рецептите, измислени от основателя на хранителната система и нейните фенове, расте всеки ден. Всъщност консумацията на много ястия е възможна дори с използването на сосове. Една от тях е майонезата на Дюкан
Какво е сосът от хиляди острови?
Какво е сосът от хиляди острови? Каква е историята на появата му, какво е включено в състава му. Как да го приготвим у дома
Ястие в италианската традиция: юфка със сирене
Какво да готвите, когато не искате да навлизате в сложността на кулинарните процеси? Сирените юфка са просто гастрономическо изобретение на мързеливите готвачи. Сварете пастата, разредете я с лепкава ръска сирене и… се наслаждавайте! В тази статия, необичайни рецепти, препоръки
Историята на италианската кухня, нейното развитие, традиции и особености
Историята на италианската кухня, от древни времена до съвременни времена. Какво повлия на формирането на италианската кухня? Как се е развивал и променял през вековете?
