Крила на скара: съставки за марината, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пилешки крилца някой много обича, но някой, напротив, не разбира как могат да се ядат. Такъв противоречив продукт обаче все още е доста популярен. Най-често пилешките крилца на скара се сервират като предястие за пенливи напитки. Маринатата за готвене на пилешко месо може да бъде различна. Често се използват комбинации от пикантни и сладки съставки, като чесън и мед, захар и оцет. Това ви позволява да направите наистина пикантна закуска. В допълнение към такива пилешки крилца често се сервират сосове като доматени.

Хрупкави крилца със сос

Тази лесна рецепта за крилца на скара прави вкусна, хрупкава закуска. Когато е студено, е особено интересно. Въпреки това, дори в горещо пиле парчетата са крехки, с коричка. За да приготвите крилца по тази рецепта, трябва да вземете следните продукти:

• 12 големи крила;
• една голяма скилидка чесън;
• три супени лъжици растително масло;
• също количество течен мед;
• четири супени лъжици соясос;
• три лъжици шери.

Сол в този случай може да се пропусне, тъй като самият соев сос е солен. Крилата са предварително накиснати в марината, което им придава деликатен и пикантен вкус в същото време.

Как да си направя закуска с крилца?

Пилешките крилца на скара в тази рецепта се използват напълно, тоест малка фаланга не се отстранява. Крилата се измиват добре, подсушават се със салфетка. Сгънете крилцата в дълбока купа. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно. Смесете олио, сос, шери в отделна купа, сложете чесън.

Изсипете маринатата върху крилцата, покрийте купата със стреч фолио и оставете за няколко часа на студено място.

Изсипете меда в тиган и го загрейте на слаб огън. Скарата се загрява, леко се намазва с растително масло. Крилата се изваждат от купата с марината, запичат се от двете страни до готовност. След това ги намажете с топъл мед и ги задръжте на скарата още няколко минути.

Крилцата на скара са вкусни, с нотки на сладост и чесън. Могат да се консумират топли или студени. Можете също да ги сервирате с доматен сос или заквасена сметана с чесън.

мексикански крилца с царевица

Тези крила излизат остри. Царевицата на кочан е чудесен вариант за сервиране на пилешко месо. Със своята сладост царевицата подчертава пикантността на ястието.

За тази опция за готвене крилца на скара трябва да вземете:

• 16 крила;
• четири класове царевица;
• няколко скилидки чесън;
• един лимон,всичко, от което се нуждаете, е сок;
• чаена лъжичка чили сос;
• също количество мед;
• сол на вкус;
• чаена лъжичка соев сос;
• четири супени лъжици масло.

Крила по тази рецепта могат да се сервират за вечеря. Царевицата напълно замества зеленчуковата гарнитура. Крилата по тази рецепта са остри. Можете да увеличите или намалите количеството чили сос според нуждите.

Готвене на пикантни крила

Първо крилцата се измиват, след това се сушат. Оставете ги настрана. Някои хора премахват и най-малката фаланга, но тя се оказва хрупкава, така че е по-добре да я оставите.

Започнете да приготвяте самата марината. За да направите това, нарежете ситно чесъна, добавете чили сос, лимонов сок. Добавете соевия сос и меда. Колкото повече чесън, толкова по-остър е вкусът и ароматът. В идеалния случай четири скилидки се вземат за шестнадесет крила.

Смесете всички съставки за соса, изсипете ги върху пилешките крилца. Оставете всичко да се влива за около четири часа. Купата е покрита с капак или домакинско фолио.

Загрейте скарата. Кочаните се намазват с масло. Разстелете царевицата и запържете крилцата. Задръжте за около двадесет минути. Печените на скара крилца във фурната по тази рецепта са също толкова вкусни.

Ароматни крилца: списък на съставките и метод на готвене

Тези крилца стават ароматни дори в процеса на готвене. Поради тази причина те се изяждат много бързо. За тази рецепта ще ви трябва:

• килограм крила;
• чаена лъжичканарязан лют пипер;
• четири скилидки чесън;
• 50ml соев сос;
• супена лъжица мед, за предпочитане течен;
• две супени лъжици растително масло;
• смлян червен пипер - няколко щипки;
• сол и черен пипер.

Крилцата се измиват добре и се подсушават, оставят се за малко. Чесънът се обелва, прекарва се през преса. Смесват се чесън, олио, соев сос, мед, подправки. Оставете крилцата в марината за един час, може и малко повече.

Скарата се загрява, крилцата се нареждат върху решетката, така че да има разстояние между тях, гответе петнадесет минути от всяка страна. Крила на скара се сервират с прясна салата.

Крила в пикантна марината

Какво прави всяко ястие специално? При крилца на скара - марината. Тази опция е доста проста, но вкусът е изискан, с нотки на Изток. Също така тази версия на марината понякога се нарича китайска. За ястието вземете:

• 16 крила;
• 120 мл соев сос;
• 140 грама кафява захар;
• пет супени лъжици бял винен оцет.

Изсипете захарта и соевия сос в тигана, загрейте, като бъркате непрекъснато. Добавете оцет. Когато сместа заври, оставете марината да престои около минута. В крайна сметка захарта трябва да се разтвори. Охладете малко.

Измитите крилца се заливат с топла марината и се оставят за няколко часа. Скарата се загрява, крилцата се приготвят за около двадесет минути, докато омекнат.

Крила със сушеничервен пипер

За този вариант на апетитно ястие трябва да вземете:

• 200 грама крилца;
• млян червен пипер;
• малко захар;
• малко лимонов сок;
• няколко скилидки чесън;
• сол и черен пипер на вкус.
• различни подправки по желание.

Пилешките крилца се измиват и нарязват на две части. Сложете в купа. Смесете лимонов сок, червен пипер, сол и черен пипер в една купа. Чесънът се нарязва на ситно или се прекарва през преса, добавя се към маринатата. Натрийте крилцата с тази марината и оставете за няколко часа.

Вземете грил тиган. Добавете няколко капки масло. Запържете крилцата от двете страни, докато станат хрупкави. Сервира се горещо.

Пилешките крилца са чудесен вариант за предястие. Приготвят се по различни начини. Така че крилцата на скара са чудесен вариант не само за закуски, но и за пълноценно хранене. Могат да се допълнят със зеленчуци, както на скара, така и пресни. Разнообразието от маринати ви позволява да превърнете обща съставка в различни ястия. И така, добавянето на мед и чесън прави крилцата пикантни, лютата чушка пикантна, а виненият оцет помага да се получи гурме ястие.