2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Днес замразените зеленчуци са много популярни в кулинарията, обикновено се продават опаковани в торбички в различни комбинации. Това са: хавайски микс, мексикански микс, зеленчуков микс с гъби и др. Основното предимство на такива смеси е бързината на приготвяне и полезността.
Един от най-разпространените миксове е мексиканският микс. Като правило включва следните зеленчуци: зелен грах, зелен фасул, царевица, сладки пиперки и моркови. Въпреки това, всеки производител може да добави свои собствени специфични съставки към сместа, леко да промени нейния състав.
Мексиканската замразена смес е много лесна за приготвяне, дори ще бъде достатъчно само да сварите зеленчуците във вода за 15-20 минути. Сместа може да действа както като самостоятелно ястие, така и като основа в други ястия. Може не само просто да се вари във вода, но и да се задушава, пържи.
Самият мексикански микс е силно замразени пресни зеленчуци. Този метод ви позволява да запазите почти всички полезни витамини,съдържащи се в зеленчуците. В същото време количеството на витамините надвишава количеството витамини в пресните зеленчуци, отглеждани през зимата. Но в същото време си струва да се има предвид, че повторното замразяване на мексиканската смес води до влошаване на качеството на зеленчуците и намаляване на количеството хранителни вещества в тях.
Избор на мексиканска смес
Когато избирате мексиканска смес, вземете предвид следните насоки. По правило този продукт се продава опакован в полимерни торби. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на качеството на опаковката: торбите трябва да са херметични, да нямат недостатъци, не трябва да имат скреж. Трябва да обърнете внимание и на времето за производство. Срокът на годност на замразените зеленчуци е две години, при условие, че температурата се поддържа на -18 градуса на постоянно ниво. Опаковката трябва да съдържа точна информация за състава на сместа, всички зеленчуци са посочени.
При избора си струва да вземете предвид и производителя: местните продукти са по-евтини от подобни чуждестранни. По-ниската цена обаче не означава продукти с ниско качество.
Методи на готвене
И сега мексиканската смес е на масата, как да я приготвите? Има много начини. Преди готвене се препоръчва да размразите зеленчуците на стайна температура, но можете да ги приготвите и замразени. Има много различни рецепти, ястия, при приготвянето на които можете да използвате мексиканската смес. Можете да получите вкусна супа: месо, с карантии иливегетарианец, добавяйки зеленчуци към врящия бульон. Можете да приготвите мексиканския микс като гарнитура, като го задушите или задушите. Можете също да направите салата с мексикански микс, като сварите зеленчуци и добавите допълнителни съставки.
Като цяло мексиканският микс ви позволява да готвите много различни ястия, не само вкусни, но и здравословни. В същото време готвенето се отличава със своята лекота и бързина на приготвяне.
Препоръчано:
Вкусно и здравословно желе от горски плодове
Със сигурност мнозина са опитвали желе от горски плодове. Такъв десерт е не само много красив и вкусен, но и невероятно здравословен
Оризово мляко: вкусно и здравословно
Разбира се, най-полезната и пълноценна закуска е кашата. Сред огромната гама от зърнени храни, използвани за приготвяне на млечна каша, се откроява оризът. Оризовата млечна каша, освен съдържанието на различни витамини, има и специфични абсорбиращи свойства
Палачинки с тиквички Рецепта: Бързо, вкусно, здравословно
Много жени се чудят какво да направят от тиквички. Този зеленчук може да се използва за приготвяне на различни ястия. Това могат да бъдат салати, закуски и др. В нашата статия ще разгледаме как се приготвят палачинки от тиквички
Говеждо или свинско: кое е по-здравословно, кое е по-вкусно, кое е по-питателно
Всички знаем от детската градина, че месото е не само една от най-вкусните храни на масата за вечеря, но и необходим източник на витамини и хранителни вещества за тялото. Важно е само ясно да разберете кой вид месо няма да навреди на здравето и кое е по-добре да откажете напълно. Дебатът дали е здравословно да се яде месо, набира скорост всеки ден
Мексикански оризов микс: рецепти за готвене
В нашия модерен свят, пълен с суетене и бързане, понякога няма време за приготвяне на пълноценно ястие. В крайна сметка храната трябва да съдържа както витамини, така и минерали и в същото време да не е висококалорична. Някои хора готвят дни предварително, за да съкратят часовете, които прекарват на печката. И мнозина дори грешат с бързото хранене. Има ли изход от тази ситуация? Замразените зеленчуци идват на помощ
