Най-бързите рецепти за вкусни картофи с гъби и сирене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Картофите, запечени със сирене и гъби е едно от най-популярните и вкусни ястия. Може да се приготви за вечеря, както и да зарадва гостите с него. Приготвя се бързо и лесно. Дори неопитна домакиня ще се справи с това. Нека разгледаме няколко рецепти.

Картофи с гъби и сирене

За да приготвим толкова вкусно и апетитно ястие, ни трябва:

• Cep гъби (можете да използвате шампиньони или гъби) - един килограм.
• Картофи - осем средни грудки.
• Лук - три глави.
• Заквасена сметана - 100 грама.
• Слънчогледово масло - три супени лъжици.
• Кориандър, сол, смлян черен пипер - по ваш вкус.
• Вода - 150 милилитра.
• Твърдо сирене - 300 грама.

Алгоритъмът за готвене на картофи с гъби и сирене е както следва:

1. Обелете гъбите и сварете до омекване. След нарязване на средни чинии.
2. Обелете картофите и нарежете на пръстени не по-дебели от пет милиметра.
3. Нарежете лука на половин пръстени.
4. Намажете тава за печене с олио и подредете всички картофи. Сол и черен пипер отгоре и добавете смлян кориандър.
5. След това сложете лук върху картофите и гъбите отгоре, всичко посолете и поръсете с черен пипер и поръсете с кориандър.
6. Сега направете соса. За целта смесете заквасената сметана с вода и изсипете съдържанието на тигана.
7. Настържете сиренето и го поръсете отгоре на гювеча.
8. Изпратете всичко в предварително загрята фурна на 200 градуса и печете около 45 минути.

След като картофите с гъби и сирене са готови, извадете ги от фурната, нарежете на парчета и сервирайте с билки или пресни зеленчуци.

Рецепта за крем

Ще ни трябва:

• Картофи - един килограм.
• Шампиньони - 800 грама.
• Крем 20% - 200 мл.
• Твърдо сирене - 300 грама.
• Лук - една глава.
• Яйца - две парчета.
• Чесън - три скилидки.
• Сол, смлян бял пипер - по ваш вкус.
• Растително масло - за пържене.

Рецептата за картофи с гъби и сирене е доста проста, всяка домакиня има такъв набор от продукти. Готвене така:

1. Сварете картофите в люспите им до полуготовност. След това почистете и нарежете на филийки. Поставете в тава за печене.
2. Налейте олио в тигана и запържете нарязания чесън, след което го изхвърлете.
3. Сега изпращаме произволно нарязан лук в тигана. Запържете го до прозрачност.
4. Следващо добавяне къмлук нарязани гъби. Сол, черен пипер и оставете да къкри, докато омекнат.
5. Разстелете съдържанието на тигана върху картофите и залейте със соса. За целта разбийте яйцата със сметаната, добавете настъргано сирене и малко сол.
6. Изпратете картофи с гъби и сирене във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за половин час.

Месо с гъби, картофи и сирене

Ако искате да приготвите празнична вечеря и да изненадате гостите си, тогава тази рецепта е за този повод. Съставки:

• мляно свинско - един килограм.
• Твърдо сирене и шампиньони - по 200 грама.
• Картофи - четири парчета.
• Лук и пилешко яйце - по едно.
• Индийско орехче, босилек, сол, червен пипер, майонеза - по ваш вкус.
• Растително масло - за пържене.

Метод на готвене:

1. Добавете всички подправки към каймата, разбъркайте и оформете малки питки. Поставете ги върху предварително намазнена тава за печене.
2. Гъби и лук, ситно нарязани и запържени в тиган.
3. Настържете картофите, добавете сол.
4. Настържете сиренето и смесете с майонеза.
5. Сега сложете слой гъби и лук върху месната торта. Отгоре сложете картофи и смес от сирене и майонеза.
6. Изпратете всичко във фурната, предварително загрята до 180 градуса, и печете за около половин час.

Ястие с пилешко месо в мултикукър

За да приготвим такова нежно и вкусно ястие като пиле с гъби, картофи и сирене, ниенужда:

• Пилешко филе - 400 грама.
• Гъби всякакви пресни - 500 грама.
• Картофи - пет средни грудки.
• Лук и моркови - по един среден.
• Заквасена сметана 10% - 100 грама.
• Чесън - три скилидки.
• Сол, подправки, билки - по ваш вкус.
• Масло - за пържене.
• зеленчуков или гъбен бульон - една чаша.
• Твърдо сирене - 300 грама.

Ястието се приготвя така:

1. Сложете олио в купата за мултикукър, сложете там нарязани гъби в произволен ред, включете режима "Пържене" и оставете да къкри за четвърт час.
2. След това изпращаме лука и моркова, нарязани на малки кубчета, към гъбите. Задушаваме още 10 мин. Не забравяйте да разбъркате всичко.
3. Сега добавете нарязаните на кубчета пилешки гърди и оставете да къкри всичко за около 10 минути.
4. Нарежете картофите на кубчета и също ги сложете в купа за мултикукър. Смесете всичко, посолете и добавете подправки.
5. Смесете заквасена сметана с бульон или вода, добавете прекаран през преса чесън и настъргано сирене.
6. Поставяме уреда в режим "Гасене" и готвим за един час под затворен капак.

Когато е готово, оставете ястието да се запари за 10 минути. Сервирайте с пресни билки или зеленчуци.