Салата от сурово пушени колбаси: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сурово-пушената наденица е не само чудесна съставка за сандвич, но и чудесна съставка за салати. Въпреки разнообразието от предястия, салатите винаги остават на върха на популярността. Приготвят се със зеленчуци, плодове, добавят се както изискани, така и най-прости съставки. Например, салата от сурово пушени колбаси може да се приготви по може би хиляди различни начина. И всеки със сигурност ще намери своя вкусен вариант.

Вкусна зеленчукова салата

Според тази рецепта салата със сурово пушена наденица е сочна, нежна и много ярка. Става дума за пресни зеленчуци. Така морковите могат да се сварят, но след това част от яркия вкус и аромат се губи. За да го приготвите, трябва да вземете следните съставки:

• 50 грама наденица;
• една прясна краставица;
• две варени яйца;
• половин връзка копър;
• сурови моркови;
• няколко супени лъжици майонеза;
• сол и черен пипер на вкус.

Наденица се нарязва на тънки ивици, може и краставицане белете, просто нарежете на филийки, морковите се натриват на едро ренде. Сварените яйца се разтриват или нарязват на ситно. Копърът се измива, изтръсква се и след това се нарязва на ситно. Комбинирайте всички съставки, добавете сол, добавете черен пипер. Подправете с майонеза, разбъркайте отново. За да пуснат сока зеленчуците, трябва да го оставите да престои поне десет минути. След това можете да го сервирате на масата.

Салата "Сирене" - обилна и вкусна

Това ястие съдържа много прости, но вкусни съставки. Тази салата със сурово пушена наденица и царевица идеално допълва обяда. За това ястие трябва да вземете следните съставки:

• двеста грама наденица;
• две краставици;
• сто грама твърдо сирене;
• две яйца;
• глава лук;
• един морков;
• консервирана царевица;
• сол и черен пипер.

За да облечете такава салата със сурова пушена наденица, трябва да вземете заквасена сметана или майонеза. Ако вземете първото, тогава трябва да увеличите количеството подправки, докато добавяте майонеза, трябва да опитате салатата, преди да я добавите.

Как да готвя?

Яйцата се сваряват до твърдо сваряване. Почистете и нарежете на кубчета. Сокът се отцежда от буркан царевица. Кренвиршът се нарязва на лентички, а една прясна краставица се натрошава по същия начин. Ако е с дебела кожа, зеленчукът е предварително обелен. Сиренето се нарязва на малки кубчета.

Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно. Морковите се обелват, настъргват се на средно ренде или се нарязват, като за корейска салата. Поставете всички съставки за салата с пушени колбаси в купа. Сол, добаветепипер. Подправя се на вкус. Можете също да добавите всякакви пресни билки.

Салата със сурово пушена наденица и зеле

Тази опция за готвене е една от най-простите и популярни. Изисква минимално количество съставки. За такова ястие трябва да вземете:

• триста грама зеле;
• двеста грама наденица;
• три скилидки чесън;
• малко магданоз;
• майонеза и сол на вкус.

Зелето се нарязва, посолява леко и се оставя за пет минути, пасира се с ръце. В резултат на това зеленчукът трябва да пусне сок. Наденицата се нарязва на лентички. Чесънът се обелва, нарязва се на ситно. Нарязан магданоз. Всички съставки се смесват, подправят се с майонеза. Добавете сол, ако е необходимо.

салата калейдоскоп: вкусно ястие

Тази салата, въпреки наличието на наденица, е много лека. Дамите също ще оценят това ястие. За тази рецепта за салата от сурово пушени колбаси трябва да вземете:

• 150 грама наденица;
• връзка рукола;
• същият брой чери домати;
• сто грама зелен фасул;
• осем пъдпъдъчи яйца;
• пет супени лъжици зехтин;
• няколко капки винен оцет;
• сол и черен пипер на вкус.

Бобът се сварява до омекване, след което течността се отцежда, а самите шушулки се хвърлят в гевгир да изсъхнат. Яйцата се сваряват, обелват се, нарязват се на половинки.

Руколата се измива, суши, накъсва на ръка. Доматите също се нарязват наполовина. Наденицата се нарязва на тънки ивици. Смесете за дресинголио и оцет, добавете подправки.

В купа комбинирайте съставките, залейте ги със сос, разбъркайте. Тук трябва да действате внимателно, за да не се превърнат пъдпъдъчите яйца в каша.

Апетитна салата с крутони

Тази салата ще се хареса на тези, които обичат комбинацията от меко и хрупкаво. Такава салата със сурово пушена наденица и крекери може да се приготви и с домашни крутони. За това ястие трябва да вземете следните продукти:

• 90 грама крутони, по-добри от ръж;
• 200 грама зрели домати;
• 250 грама твърдо сирене;
• 150 грама наденица;
• майонеза на вкус.

Наденицата се нарязва на кубчета. Доматите се измиват, подсушават, нарязват се на кубчета. За да предотвратите смачкването на пулпата, нарежете плодовете с много остър нож. За да не пуснат много сок в салатата, отделете ги отделно. Твърдо сирене се натрива на едро ренде.

Сирене, крутони, наденица, домати се комбинират в купа. Разбъркайте добре и подправете с майонеза. Добавете сол, ако желаете.

Между другото, ако искате крутоните да са жилави, а не веднага да се накиснат, се добавят отделно, в порционни чинии.

Вкусна консервирана салата от боб

Тази вкусна салата със сурово-пушена наденица се различава не толкова по състава си, колкото по интересния си дресинг. За самата салата трябва да вземете:

• консервиран червен боб;
• триста грама домати;
• 150 грама наденица;
• сто грама лук;
• малко магданоз.

Заапетитен сос за приготвяне:

• чаена лъжичка захар;
• три супени лъжици течност от кутия боб;
• скилидка чесън;
• малко сол и черен пипер;
• супена лъжица оцет и зехтин;
• 80 грама заквасена сметана.

Можете също да промените салатата, като замените червения боб с бял и лука с червен.

Готвене на проста салата

Рецептата за вкусна салата със сурово пушена наденица е наистина проста. Отворете буркан с боб, отделно отцедете течността. Самият боб се измива, хвърля се в гевгир. Колбасът се нарязва на ивици, колкото по-тънък, толкова по-добре. Доматите се нарязват на кубчета. Можете да вземете и чери домати с различни цветове. След това е достатъчно да ги разделите на половинки.

Лукът се обелва, нарязва се на ситно. Магданозът се нарязва. Всичко се смесва в купа, разбърква се. Започнете да приготвяте соса.

За да направите това, смесете заквасена сметана, оцет, олио, налейте сока от боба. Подправете всичко със сол, черен пипер и захар. Чесънът се натрива на ситно ренде и също се слага в купа. В резултат на това захарта трябва да се разтвори напълно.

Изсипете дресинга върху салатата и оставете за около десет минути, за да се влеят всички съставки, след което подредете в чинии за сервиране.

Апетитна салата "Изобилие от месо"

Тази салата може да се нарече наистина мъжка. За него трябва да вземете следните съставки:

• сто грама варено говеждо месо;
• сто грама варена наденица;
• сто грама пушена наденица;
• толкова твърдо сирене;
• сто грамавсяка шунка;
• сто грама заквасена сметана със съдържание на мазнини 15 процента;
• 50 грама зелени маслини;
• два домата;
• всеки зелени, които харесвате.

Всички месни съставки трябва да бъдат нарязани на ивици с приблизително еднакъв размер. Доматите е по-добре да изберете месести, в които има малко сок. Те също трябва да бъдат нарязани на продълговати пръчици. Маслините се нарязват на кръгчета. Всички съставки се смесват, овкусяват се със сол и черен пипер, добавя се заквасена сметана. Поръсете с нарязани билки.

Оригинална салата с пушено сирене

Тази салата е доста оригинална. Има силен опушен вкус. За да го приготвите, трябва да вземете следните съставки:

• двеста грама пушено сирене;
• също количество наденица;
• един морков;
• буркан царевица;
• майонеза за дресинг.

Царевицата се отваря, течността се отцежда от буркана. Морковите се обелват, натриват се на средно ренде. Сиренето също се смила на ренде. Колбасът се нарязва на ленти, достатъчно тънки. Всички съставки се смесват, овкусяват се с майонеза.

Салата "Приказка" със сини сливи

Тази салата е много вкусна, въпреки че не съдържа много съставки. Може безопасно да се сервира на гостите, успехът е гарантиран. За тази салата трябва да вземете следните продукти:

• двеста грама наденица;
• сто грама сини сливи без костилка;
• сто грама твърдо сирене;
• 50 грама орехови ядки;
• една прясна краставица;
• няколко супени лъжицимайонеза.

Наденица се нарязва на малки кубчета, изпраща се в купа за салата. Краставицата се обелва, също се нарязва на малки кубчета. Сините сливи се измиват, заливат се с вряла вода за пет до десет минути. След като го нарежат на ленти, след като го изстискат.

Търкалка за сирене на ситно ренде. Ядките се запичат леко в сух тиган, натрошени с нож. Всички съставки се смесват и след това се подправят с майонеза. Ако е необходимо, можете да украсите салатата с магданоз. Предимствата на тази салата са комбинацията от сладостта на сините сливи, финия аромат на ядки и сърдечния и пикантен вкус на наденица.

Заключение

Сурово-пушената наденица е чудесна съставка за вкусни салати. Изглежда, че такива ястия трябва да са тежки за стомаха. Много салати обаче съдържат много пресни зеленчуци, които омекотяват остротата на колбаса. Така че прясното зеле, краставица, чушка може да бъде отлично допълнение. Салатите най-често се подправят със заквасена сметана или майонеза.