Смесена салата: стъпка по стъпка рецепта за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Смесените салати са едно от онези уникални ястия, които са подходящи за всяка ситуация. Освен това подобни закуски са много по-лесни и по-бързи за приготвяне от бутер версията. Тук, както и в много категории, има разделение на ежедневни и празнични менюта. Представяме няколко рецепти за микс салати, които са подходящи почти винаги. Описанието стъпка по стъпка значително опростява задачата за създаване на такава салата, дори и за неопитни готвачи.

Лосома с царевица и черен дроб

Този почти безпроблемно приготвен шедьовър може да се използва като ежедневно ястие или в празнично меню. Смесени съставки за салата:

• говежди черен дроб - половин килограм;
• крутони - 150 грама;
• сварени яйца - 4 броя;
• лук - 2 броя;
• варени моркови - 2 броя;
• царевица - 1 консерва;
• постно масло (без мирис) - 4 супени лъжици;
• майонеза - на вкус;
• сол и билки на вкус.

Стъпки на готвене

На първо място, трябва да отделите време, за да сготвите черния дроб. Всяка смесена салата с черен дроб ще бъде много по-вкусна, ако карантиите предварително се съхраняват в студена вода с добавяне на мляко. Вземете чаша мляко на литър вода. В тази течност оставете суровия черен дроб за 5-8 часа на хладно място. След това го отцедете. Преди да приготвите такава проста смесена салата, изплакнете карантиите и ги гответе след вряща вода за 40 минути. Охладете и отрежете всичко неизползваемо. Това включва канали и филм, покриващ повърхността на карантиите.

Следните стъпки за приготвяне на тази смесена салата от черен дроб са сред най-лесните:

1. Настържете морковите. Обелете яйцата и нарежете произволно.
2. Изпържете луковиците бързо до златисто кафяво в олио. Три минути преди края на готвенето на лука добавете морковите в тигана.
3. Черният дроб може да се нареже на тънки ивици, но е по-удобно да използвате корейско ренде, за да го смилате.
4. Последният етап на подготовка. Смесете черния дроб, охладения лук и морковите. По-добре е да не изпращате излишъка от образуваното масло към салатата. Добавете сол, яйца, майонеза. 10 минути преди да поставите ястието на масата, отворете пакет с бисквити и ги добавете към състава. Изпращаме царевица тук. Отделно отцедете течността от буркана. Допълнете тази питателна и вкусна смесена салата, като добавите майонеза.

"Цезар" - проста салата

Въпреки приличната сумакомпоненти, ястието е сравнително лесно за изпълнение. Проверете наличността на необходимите продукти според списъка:

• пилешко филе - 250 грама;
• сирене - 130 грама;
• бели бисквити с вкус на сирене - 200 грама;
• прясна маруля - 100 грама;
• 100-150 грама чери домати;
• сварени яйца - 2 броя;
• зехтин - 1 супена лъжица;
• 2-3 скилидки чесън;
• готова горчица - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
• сол, черен пипер - на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка

Преди да можете да направите тази вкусна рецепта за смесена салата реалност, трябва да сготвите пилешкото филе. Тогава всичко ще се ускори значително. Можете да готвите ястието с пържено филе или варено. Тук разчитайте само на собствените си предпочитания. Не забравяйте, че пърженото месо има значително повече калории.

1. Ако решите да готвите пилешко филе: изплакнете го и гответе за 20-30 минути. Проверете за готовност. По-добре е да посолите филето в средата на готвенето. След това изваждаме готовото месо и, като се охлади, нарязваме на средни парчета. Пилешкото филе трябва да се запържи, нареже на филийки и леко осолено. За целта е препоръчително да използвате зехтин. Пържете от всяка страна до готовност (4-5 минути).
2. Доматите се разделят на 2-4 части. Яйца, нарязани на едри парчета.

Пълнете

В дълбока малка купа смесете зехтина, счуканите скилидки чесън, сол, черен пипер и лимонов сок. Необходимо е да се разбъркват компонентите до хомогенно състояние. За днесден можете да си купите готов дресинг за тази салата, ако по някаква причина нямате време (или желание) да го направите сами.

Сервирайте салата Цезар

На плоска чиния ще наберем големи листа от маруля. В отделна купа внимателно смесете доматите, яйцата, пилешкото филе. Разстиламе компонентите върху повърхността на листната салата. Поръсете с галета и полейте с дресинга. Украсете повърхността с настъргано сирене.

С ананас и ракови пръчици

Можете да приготвите тази смесена салата (с майонеза). Продуктите са прости и сглобяването на предястието не отнема много време. Списък с компоненти:

• консервиран ананас - малък буркан;
• ракови пръчици - 200 грама;
• твърдо сирене - 100 грама;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза;
• сол.

Започнете да прилагате рецептата

Нека първо пуснем пръчките от филмите. Да отворим буркана и да излеем сока от ананасите.

1. Нарежете ананаса и го оставете в купа, за да пусне излишния сок.
2. Ракови пръчици натрийте през едро ренде.
3. Настържете сирене от произволна фракция.
4. Обелете и натиснете чесъна през пресата. Добавете го към майонезата, с която ще напълним готовата салата. По-добре е да оставите соса за 15 минути, за да поеме вкуса и аромата на чесъна.
5. Изпращаме всички продукти в купата за салата и след осоляване на вкус добавяме майонеза. Разбъркайте и се насладете на ястието.

"Вдъхновение" - лека салата с шунка и зеленчуци

Той е добър, защотолека и подхранваща едновременно. Списък с продукти:

• боб в собствен сок - 1 консерва;
• царевица – буркан;
• пресни краставици - 2 броя;
• сладък пипер - 1/2 различни цветове (две екземпляра);
• шунка - 200-300 грама;
• сол и майонеза на вкус.

Измиваме зеленчуците. Краставиците и чушките се нарязват произволно. Шунката също трябва да бъде нарязана, както желаете. Смесете съставките в купа за салата и добавете консервиран боб и царевица. Изцедете цялата течност от консервата предварително.

Добавете сол и майонеза. Смесете съставките. По желание може да поръсите с всякакви бисквити, които отговарят на вашия вкус. Готов. Може да се сервира.

"Смарагд" с шунка

Красиво име за вкусна салата. Ще ни трябва:

• 1 лук;
• твърдо сирене - 100 грама;
• консервирани шампиньони - 150 грама;
• яйца - 3 броя;
• шунка - 200 грама (можете да замените компонента с варено месо от пилешки гърди);
• прясна краставица - 2 броя;
• сол и майонеза.

Първо сварете и обелете яйцата. След това моите краставици. Отстраняваме всичко негодно за консумация от луковицата. Три сирена на ренде от произволна фракция.

Запържете лука в растително масло. Нарязваме гъбите на кубчета и също ги запържваме в тиган с олио. Нарежете на кубчета яйца и шунка.

В дълбока чаша смесете всички съставки с изключение на краставиците. Нека добавим майонеза. От получената салата оформяме полукълбо. Поставете върху плоска чиния.

Пресни краставици, нарязани на много тънколенти и, натискайки една от страните на лентата, оформяме украса върху повърхността на салатата. Обикновено панделките от краставици се подреждат под формата на роза.

Проста салата с краставици и пиле

Доста достойно ястие за семейна вечеря и празник. Ще ви трябват следните артикули:

• 400 грама варено пилешко филе;
• консервирана царевица - 1 консерва;
• 2 яйца;
• 1 голяма прясна краставица;
• 2-3 скилидки чесън;
• сол и майонеза на вкус;
• зелени - по избор.

Разбийте яйцата с малко сол и ги изпържете в салатни палачинки. Оставете палачинките да изстинат.

В голяма купа нарежете птичето месо и нарежете зелените. Добавете краставици, нарязани на ленти или ивици. Обелете и счукайте чесъна с преса. Добавете го към останалите продукти и разбъркайте.

Палачинки с яйца, нарязани на ивици и също изпратени към салатата. Тук идва царевицата. Посолете салатата, добавете майонеза и разбъркайте отново. По-добре е да започнете да ядете такава салата веднага щом всички съставки са смесени.

С цвекло и орехи

Много проста смесена салата. Нека опитаме рецептата веднага. Съставки за салата:

• 1 варено цвекло с голям диаметър;
• сварени яйца - 3 броя;
• орехи, нарязани - 150 грама;
• стафиди без костилка - 2 супени лъжици;
• сушени сливи - 130–150 грама;
• майонеза на вкус;
• сол.

Обелете цвеклото инатъркайте на едро ренде. Любителите на този зеленчук могат да го нарежат на кубчета. Измиваме сините сливи и след това ги накисваме в много топла вода за 10 минути. След това време нарежете сушените плодове на тънки ивици.

Измиваме и стафидите и след като ги подсушаваме с хартиена кърпа, ги изпращаме при сините сливи.

Препоръчително е да настържете яйцата на едро ренде. Но те също могат да бъдат просто нарязани на ситно.

Сега смесете всички горепосочени съставки за вкусна смесена салата в една купа. Посолява се по желание. Към ястието добавяме и майонеза. Разстиламе го в красива купа за салата и го сервираме на масата, като поръсваме повърхността на готовата салата с орехи. Вкусът е доста интересен - сладникав.

От сурови моркови и цвекло

Тази бърза салата е чудесна за приготвяне като ежедневна добавка към вечеря. Избираме съотношението според личните предпочитания.

Измийте и почистете морковите и цвеклото. Три кореноплодни на ситно ренде. Добавете няколко скилидки чесън, като го избутате през преса. Поръсете малко сол и подправете с майонеза. След три до пет минути такава салата може да се яде. Можете също да добавите малко царевични зърна към него.