2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Рецепта за риба тон, пържена, печена или варена, може да ви помогне да приготвите прекрасни ястия за ежедневната трапеза и за празничен повод.
Тази риба от семейство скумрия е изключително здравословна - ненаситените мазнини, които съдържа в изобилие, подпомагат работата на мозъка и сърцето, прочистват кръвоносните съдове.
Характеристики и рецепта за риба тон
В кухните на различни народи по света тази риба се използва широко. В Италия е популярно карпачото с копър, за което се използва сурова риба тон. Рецептите със снимки позволяват да се види, че парчетата от пулпата на тази риба са много подобни на месото. Те са червеникави на цвят и сходни по текстура. В Япония суши се приготвя от сурова риба тон (най-простото е парче риба тон в соев сос, увито в ориз с резен авокадо), а в Испания – специална рибена яхния с картофи и червен пипер. В нашите магазини най-често можете да закупите тази риба под формата на филета и пържоли, които са почистени от кости и кожа. Когато размразявате месото, за да направите каквато и да е рецепта за риба тон, обърнете внимание на нейната цялост - тя трябва да е без вдлъбнатини и разкъсвания,и също нямат миризма. Размразете при стайна температура (ако е било замразено) преди готвене, за да сте сигурни, че е добро.
Най-лесната и питателна вечеря е пържена риба тон. Рецептите препоръчват накисването на рибата за десет минути в соев сос с мед преди готвене в тиган или на скара. Трябва да се запържи в зехтин. Гледайте цвета на филето - то трябва да стане еднородно розово в средата и да е кафяво по-близо до ръба. Не оставяйте рибата да изсъхне в тигана. Много интересна комбинация от риба тон с кедрови ядки и песто от босилек. За няколко порции ще ви трябват четири връзки билки, шестдесет грама настърган пармезан, четири супени лъжици зехтин и чесън на вкус. Счукайте петдесет грама ядки в хаванче или блендер. Добавете останалите съставки до гладкост.
Консервирана риба тон в сос
Кафяв нарязан лук в зехтин, добавете доматеното пюре и задушете за четири минути. Изсипете зелените розмарин, добавете подправки. След като свалите соса от котлона, добавете рибата тон (предварително отцедете олиото, ако използвате консерва не в собствен сок) и след като разбъркате, намажете сварената паста. Можете да направите намазка за препечен хляб. За целта сложете смес от консервирана риба тон със счукан чесън и зехтин върху препечен хляб. Гарнирайте с босилек и резенчета домати.
Рибен клафути. Рецепта №
Тонможе да се използва като пълнеж. Много добре се съчетава с черни маслини. Пригответе шестстотин грама риба, като я извадите от буркана и я намачкате с вилица. Разредете една супена лъжица царевично нишесте в мляко (нужни са триста грама), разбийте четири яйца и комбинирайте със сместа от нишесте. Добавете рибен пулп и четиристотин грама домати. Сол и черен пипер, разбъркайте, поставете във форма. Сложете четиристотин грама маслини без костилка върху рибната маса. Поръсете с настърган кашкавал, печете за тридесет минути.
Препоръчано:
Севиче: рецепта за сьомга, сьомга, риба тон. перуанска кухня
Публикацията представя селекция от рецепти от перуанската кухня. Ще научите как да си направите севиче от наличните съставки
Пица с риба тон: рецепта за тесто и топинги
Чудите ли се как най-добре да прекарате вечерта? По-скоро поканете приятелите и другарите си в дома си! И за да ги примамите със сигурност, обещайте чудесно италианско ястие като ястие. Пица с риба тон, придружена от хубаво бяло или розе вино - и успехът на компанията и свободното време са гарантирани
Екстрактно тесто: как да го направя? Десерти от екстрактно тесто. Отработено тесто за щрудел: рецепта със снимка
Тестото за тесто е в основата на много вкусни десерти. Приготвя се по специален начин и включва най-простите продукти
Пай с риба тон от консерва от бутер тесто: рецепта
Днес предлагаме на вашето внимание пай с риба тон, има огромен брой разновидности на готвене, рецептите са разделени в зависимост от видовете тесто и пълнежа
Тесто: рецепти и тайни за готвене. Тесто върху бира за пиле. Класическо тесто за риба
Специални вкусови качества на обичайните съставки, от които се приготвят топли предястия или пълноценни основни ястия, често се придават от тесто. Може да се приготви по различни начини. Как точно? Помислете за няколко рецепти за вкусно тесто и какви ястия могат да се използват за приготвяне
