Диета при подагра по време на обостряне: хранителна маса, примерно меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Подарата се причинява от нарушение на протеиновия метаболизъм, повишаване на концентрацията на пикочна киселина в кръвта и тъканите. Диета при подагра (вижте примерното хранително меню по-долу) ще подобри състоянието на пациента и значително ще намали броя на пристъпите.

Характеристики на храната

В кръвта високата концентрация на свободна пикочна киселина се компенсира с диета и лекарства. Диета за подагра (в статията ще опишем приблизително меню) се съставя в зависимост от тежестта на хода на заболяването и телесното тегло. Принципът на хранене при подагра предполага:

• Висок прием на течности.
• Контрол на теглото.
• Ограничете бобовите растения, рибата, месото и други източници на пурини.

Основното условие за ефективността на диетата е загубата на тегло. Препоръчително е да се консумират 2,5 литра вода на ден. Съотношението на животински и растителни протеини е 1:1, 5.

Правила за хранене

1. Доставка на течности. Всяко човешко тяло трябва да получава достатъчно вода. Средно човек трябва да консумира около 2 на денлитра течност, но при диагностициране на подагра тази цифра трябва да се увеличи.
2. Разнообразно меню. Диетата задължително трябва да се състои от постно месо, млечни продукти, зеленчуци и много други, важно е консумираната храна да е здравословна.
3. Хранене редовно.
4. Трябва да дадете предпочитание на алкализиращи продукти, например млечни продукти.
5. Изключете нездравословна храна. Този списък включва газирани напитки, ястия с брашно, бързо хранене и др.

калорична диета

Диетата при подагра по време на обостряне предполага следната диета на ден:

• Мазнини - не повече от 90 грама.
• Протеини - не повече от 80 грама.
• Въглехидрати - не повече от 450 грама.
• Вода - 2,5 литра.
• Готварска сол - не повече от 9 грама.

За да не изпитва глад и в същото време да не преяжда, пациентът трябва да приема не повече от 2500-2700 kcal на ден. Диета за подагра по време на обостряне на пациенти, страдащи от високо кръвно налягане, предвижда намаляване на дневните калории до 1900-2000 kcal.

Списък със забранени храни

Диетата за това заболяване е много важна, не само по време на периоди на обостряне, но и по време на ремисия. Храни, които стимулират образуването на камъни, соли в урината и нарушават метаболитните процеси:

• силен чай, кафе.
• Висококалорични сладкарски изделия, торти, бисквити и др.
• Пържена храна.
• Карфиол.
• Консервирана храна.
• Шоколад.
• Пушени меса.
• Гъби.
• Прекалено солени и пикантни храни. Тези ограничения са полезни не само при диета при подагра на краката. Менюто без пикантни и солени ястия е идеално и за профилактика на бъбречни заболявания, различни видове артрози и др.
• Алкохол, особено спиртни напитки.
• Ястия с високо съдържание на въглехидрати.

Това не е пълен списък с храни, които трябва да бъдат ограничени. В зависимост от стадия, качеството на подаграта, съпътстващите заболявания този списък може да се увеличи. По правило лекарят предупреждава за това. Ако принципът на хранене е избран независимо, тогава е важно ясно да се разбере какво е вредно и какво е полезно за това заболяване.

Можете също да проучите рецензиите на тези, които вече са изпробвали този режим, но в този случай все пак трябва да се придържате към мнението на специалист. Необходимо е да се изберат доказани методи на хранене, например класическата диета за подагра е особено актуална - таблица 6. Тази хранителна система е проектирана, като се вземат предвид спецификата на хода на това заболяване. Също така е разработено приблизително седмично меню, което да помогне за коригиране на диетата.

Продукти, които устояват на болести

При обостряне на подагра традиционната медицина препоръчва да се яде чесън. Диета 6 не отрича ползите си и я включва в списъка на задължителните продукти, необходими за организма. Чесънът подобрява имунитета. Има бактерицидно действие и съдържа натуралнипротивовъзпалителни вещества.

Хората, страдащи от подагра, могат и трябва да ядат млечни супи. Макароните също са включени в диетата, която предвижда диета при подагра на краката. Менюто на тази хранителна система изключва консумацията на некисело мастно мляко като самостоятелен продукт, тъй като допринася за увеличаване на съдържанието на пикочна киселина в организма. Но може да се използва заедно с основни ястия в строго ограничено количество. Номер на диета при подагра - 6. В съответствие с нея не е изключена консумацията на соя. В допълнение към хранителните си качества, този продукт е в състояние да облекчи симптомите на обостряне на заболяването. Продуктите, произведени от соя, премахват пикочната киселина от тялото, което е особено важно в това състояние.

При подагра, следните храни трябва да бъдат включени в диетата:

• семена.
• Ядки.
• Сушени плодове.
• Копър.
• Зеле.
• Картофи.
• Патладжан.
• тиквички.
• Краставички.
• Домати.

Дините са много полезни, тъй като помагат за премахване на солите на пикочната киселина от тялото. Подобен ефект имат цитрусовите плодове, зелените ябълки и цариградското грозде. Стафидите и гроздето са строго забранени, които причиняват само влошаване на здравето.

Атака на подагра: диета

По време на периода на обостряне се препоръчва маса номер 6, състояща се от течна храна. На пациентите се допускат зеленчукови, плодови сокове, цитрусови сокове, кисели, компоти, зеленчукови супи, зърнени храни и ферментирали млечни напитки. ATв периода на обостряне на заболяването не се препоръчва да се ядат морски дарове, риба и месо.

Диетата за подагра по време на обостряне ще намали броя на пристъпите и ще спре развитието на това заболяване.

Диетата е значително намалена, но гладуването е неприемливо. През ден се уреждат специални дни на гладуване, които намаляват нивото на пикочната киселина и алкализират организма.

В дните на гладуване можете да ядете следните храни:

• Кефир - 1-2 литра.
• 400 грама извара и 0,5 литра кефир.
• Плодове и зеленчуци - 1,5 кг.

Таблица с продукти

Нашият фокус е върху диетата за подагра. Таблицата с храните по-долу ще ви помогне да създадете оптимална диета.

Продуктова група	Не се препоръчва за храна	Разрешено за използване	Храни за ядене не повече от веднъж седмично
Риба	Мазни сортове морска риба и всички видове речна риба	Камари, месо от раци, постна бяла морска риба	Морска пъстърва и сьомга (само варени)
Месо	свинска мас, червени меса, карантии	Пост и бяло - заек, пиле, пуйка	-
Dairy Group	-	Сирене, кисело мляко без изкуствени добавки, кефир, заквасена сметана	Масло, мляко (загрято, добавено към чая, под формата на супи)
Яйца	-	Не повече от един наден (за предпочитане под формата на омлет или варен)	-
Сладкиши	Шоколад, торти с мая, торти със сметана	маршмелоу, мед, конфитюр, конфитюр	-
Консервирани храни и подправки	Подправки, осолени сирена, колбаси, осолени и мариновани зеленчуци	-	-
Ядки и сушени плодове	фъстъци	кедрови ядки, сушени плодове, семена, шам-фъстък, бадеми, лешници	стафиди
Плод	Грозде, малини, смокини	Диня, праскова, круша, горски плодове (не всички), ябълки, цитрусови плодове	Сливи
Печене	Мъфин, бял хляб	Хляб с трици, ръж и яйчен крем	-
Хранителни стоки	-	Всички тестени изделия и зърнени храни, растителни масла (включително ленено семе и зехтин)	-
зеленчуци и билки	Гъби, всички видове бобови растения	Копър, патладжан, лук, краставица, бяло зеле, картофи, тиквички	Всички зеленчуци, ряпа, репички, карфиол, домати
Напитки	Бира и други алкохолни напитки, силен чай и кафе	Чай от шипка, зеленчукови сокове, неподсладени компоти, плодови напитки, алкални минерални води	Кафе без кофеин, слаб чай

Диета при подагра: рецепти, примерно меню

Храненето на здравия човек трябва да бъде разнообразно, хранителната система при подагра трябва да бъде също толкова пълноценна. Менюто задължително включва супи, зеленчукови салати, ястия откартофи, тестени запеканки, зърнени храни от всякакви зърнени храни, оризова супа, патладжан, хайвер от тиква, винегрет. Помислете за примерно меню за дните от седмицата.

понеделник

• Кефир.
• Пълнено зеле със зеленчуци, сирници, чай.
• Apple.
• Зелеви котлети, млечна супа, компот.
• Шипков бульон, сок, парче хляб.
• Пудинг от моркови, яйце, салата, чай.

вторник

• Чаша кисело мляко, печена тиква с мед.
• 2 филийки хляб, сок.
• Картофено зрази, млечна супа, кисел.
• Ябълка, извара със стафиди, чай.
• Яйце, хляб, зеленчукова салата, кафе.

сряда

• Кисел с бисквитки.
• Омлет, чай от маршмелоу.
• Картофено пюре, постна риба, зеленчукова супа, компот.
• Овесена каша вода, салата от цвекло.
• Чай, овесени ядки със сладко.

четвъртък

• Мляко, тиквена каша.
• Сирене, яйце, чай с лимон.
• Задушени тиквички, зелеви зеле, компот.
• Бисквитки, плодово желе.
• Кафе, чийзкейк.

петък

• Хляб, бъркани яйца, кефир.
• Хляб, хайвер от тиква, желе.
• Салата, месо, каша от елда, компот.
• Шипков бульон, плодова салата.
• Несолено сирене, доматена салата, чай.

събота

• Бисквитки, желе.
• Кисело мляко, плодова салата.
• Зеленчукова салата, варени картофи, задушено зеле, компот.
• Сушени плодове, ядки, чай с лимон.
• Кафе,гювеч с макарони и сирене.

неделя

• Хляб, мляко.
• Кисел, печена ябълка с мед.
• Салата, парен котлет, ечемичена супа със зеленчуци.
• Компот, яйце, парче хляб.
• Кафе, гювеч с извара.

Диета 6 осигурява пет хранения на ден, не е препоръчително да гладувате. При наднормено телесно тегло теглото трябва да се намалява постепенно. Както бе споменато по-горе, препоръчва се от време на време да прекарвате гладни дни с нискомаслена извара, дини, моркови, портокали или ябълки. Освен това денят на гладно може да се прекара в отвара от овес, желе или компот.

Диетата за подагра по време на обостряне може да се направи самостоятелно, въз основа на вашите собствени предпочитания. Друг вариант е да използвате готова таблица, която отчита разнообразието от ястия за това заболяване.

Важността на диетата

По каква причина при лечението на това заболяване експертите препоръчват хранителна система, съставена според таблицата на разрешените продукти? Това е така, защото придържайки се към такава диета, вие сами помагате да контролирате нивото на пикочната киселина, като се отървавате от излишъка й много по-бързо.

Без диета и приемане само на лекарства няма да постигнете желания резултат. Обратно, комбинацията от лекарства с консумацията на продукти от таблицата допринася за:

• Загуба на тегло и усещане за по-добро.
• Намаляване на отока и съответно отстраняване на киселини и соли от тялото.
• Намалете болезнеността.

Подаграта е заболяване, което изисква продължително лечение и внимателно внимание. За човек, който страда от този проблем, хранителната маса ще бъде своеобразно напомняне. С негова помощ пикочната система ще възстанови нормалното си функциониране и пациентът ще може да забрави за болката и пристъпите на подагроза.