Хранене по време на обостряне на гастрит: терапевтична диета

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Човешкото здраве зависи до голяма степен от храненето. Всички знаят това, но само малцина ядат здравословни храни. Ако не спазвате принципите на правилното хранене, тогава започват проблеми със стомаха, настроението се влошава и се появява умора. При наличие на гастрит е необходимо да се придържате към специално меню, което ви позволява да облекчите симптомите на заболяването.

Малко за гастрит

Такова болест като гастрит се характеризира с възпаление на стомашната лигавица. Промените настъпват поради повишена киселинност. Симптомите на заболяването включват силна болка, гадене, оригване. Повишената киселинност на стомаха трябва спешно да се елиминира, в противен случай може да се появи язва.

Когато хроничният гастрит не се лекува, възниква по-сложно заболяване - гастродуоденит. С течение на времето се наблюдава възпаление на дълбоките тъкани на коремната кухина, което води до значително влошаване на здравето.

KЧестите причини за заболяването включват недохранване. Храната провокира заболяване, чиято химическа формула е с висока киселинност. Необходимо е комплексно лечение на гастрит. Трябва да приемате лекарствата, предписани от Вашия лекар. Храненето по време на обостряне на стомашен гастрит трябва да бъде правилно и за това има специална диета.

Характеристики на храната

И така, каква трябва да бъде храната за обостряне на гастрит? Продуктите трябва да бъдат избрани, като се вземе предвид естеството на заболяването, областта на увреждане и тежестта. Първо, важно е да се намали натоварването на стомаха, за да не се повреди лигавицата. Но това не означава, че ще трябва да ядете безвкусна храна. Има много здравословни ястия, сред които със сигурност ще има любими.

Храната трябва да насища тялото с основни витамини, минерали, протеини, въглехидрати. Важно е не само да се премахне болестта, но и да се подобри състоянието на имунната система. При съставянето на менюто трябва да се вземат предвид следните нюанси:

• състав: диетата не трябва да съдържа нездравословна храна;
• обработка: необходима е храна на пара или сваряване;
• смилане: необходимо е храната да се омекоти за по-добро усвояване;
• температура: топла храна е по-добра за стомаха.

Ако следвате тези прости препоръки и организирате правилното хранене по време на обостряне на хроничен гастрит, това бързо ще възстанови стомаха. За да не се влошава ситуацията, важно е да запомните: здравословната храна трябва напълно да замести нездравословната храна.

Температура на хранене

Друг важен момент, на който определено трябва да обърнете внимание, когато разглеждате темата "Хранене по време на обостряне на гастрит". В този случай менюто включва ястия, чиято температура не трябва да е по-ниска от 15 градуса и по-висока от 55. Оказва се, че храната трябва да е топла, най-добрият вариант е в рамките на 40 градуса.

Горещите и студените храни влияят неблагоприятно на стомашната лигавица, причинявайки дразнене. Това може да причини гадене, повръщане и дискомфорт. Топлата храна ще ви помогне да запазите спокойствието.

Размер на сервиране

Храненето по време на обостряне на гастрит включва хранене 5 пъти на ден. Порциите трябва да са малки, за да се избегне преяждане. Необходимо е да се премахне натоварването и механичното въздействие върху храносмилателните органи.

Тялото трябва да получава само тези храни, които насищат човек с необходимия брой калории. За жените 3000 kcal се считат за норма. Менюто трябва да бъде изградено по следното правило: 30% за първа закуска, 10% за втора закуска, 40% за обяд, 15% за вечеря. Понякога е необходимо храната да се раздели на 8 порции.

Методи на готвене

Пациент с гастрит не е подходящ за пържена храна, тъй като има дразнещ ефект върху стомаха. В резултат на това се появява болка и не само при хранене, но и след това. Дискомфортът изостря заболяването.

С гастрит можете да ядете храни, изпечени във фурната. И още по-полезни ще бъдат варени и задушени ястия. Само те не трябва да съдържат маринати, сосове ибензиностанции.

Какво е забранено за ядене

Храненето по време на обостряне на гастрит включва отхвърляне на храни с наличие на груби фибри. Ако се приготвя птица, кожата трябва да се отстрани от нея. Едва тогава можете да започнете да готвите.

Храни, богати на растителни фибри, не трябва да се консумират. Необходимо е поне да се намали броят им. Всичко трябва да бъде добре приготвено преди ядене. Важно е да се изключат пушени меса, подправки, сладкиши. Солта трябва да е умерена. Не пийте силен черен чай, съхранявайте напитки, кафе. Трябва да се отървете от лошите навици.

Принципи на диетата

Ако организирате правилното хранене, периодът на обостряне на гастрит ще бъде много по-лесен. За да направите това, има специална диета, която трябва да се комбинира с почивка на легло. Това е единственият начин да се предотврати влошаването. При правилно хранене възпаленията и язвите започват да заздравяват.

Необходимо е да се изключат продукти, които дразнят стомашната лигавица. Храненето по време на обостряне на гастрит с висока киселинност трябва да бъде възможно най-нежно. Основа - варени продукти. Между дозите трябва да издържите поне 2 часа. Менюто трябва да включва мляко и продукти от него, котлети и риба на пара, кюфтета, кюфтета.

Диета за ентероколит

Основната задача на диетата е да намали натоварването на червата. Необходимо е да се изключи използването на продукти, които нараняват стените на органа. Забранена храна, която подобряваперисталтика, както и предизвикване на ферментация. Порциите трябва да са малки. Препоръчително е да се придържате към частично хранене. При диета е позволено да се използва:

• крекери от бял хляб;
• млечни продукти: кефир, мляко, извара, заквасена сметана;
• супи;
• парни котлети от постно месо и без подправки;
• каша, може би с малко масло;
• желе, чай, негазирана вода;
• конфитюр, мед, захар, но в малки количества;
• домашно приготвени сосове.

Минералните води имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Експертите предписват употребата им на хората, за да се отърват от възпалението, да възстановят функцията на червата. Просто не купувайте никаква вода, защото изборът й зависи от вида на заболяването. Например при повишена секреция се избира по-малко минерализирана вода.

Каква трябва да бъде диетата на пациент с диагноза "екзацербация на гастрит"? Лечението в този случай е много важно и диетата играе важна роля тук. Ако следвате всички препоръки на лекаря, скоро дискомфортът започва да изчезва. Но дори и с облекчаване на състоянието, не е необходимо да се връщате към предишната диета. Необходимо е да се спазва терапевтична диета за дълго време. За да улесните живота си, можете да си купите параход. С него можете да готвите здравословни и вкусни ястия.

Превенция на гастрит

Всяко заболяване е по-лесно да се предотврати, отколкото да се лекува. Ето защо трябва да се вземат предвид факторите, които водят до появата на гастрит. Трябва да се спазват принципитездравословна диета, защото от нея зависи здравословното състояние. За превенция трябва да се придържате към следните правила:

• няма нужда да правите дълги интервали между храненията - не повече от 5 часа;
• трябва да се храните по едно и също време, това е необходимо за нормалното функциониране на храносмилателната система;
• няма нужда да се "облягате" на пикантни, солени, кисели и пушени храни;
• храната трябва да бъде старателно нарязана.

Много е важно да премахнете лошите навици. Това се отнася не само за алкохола и цигарите, но и за употребата на силно кафе и чай. Не по-малко важно е психическото отношение на човек. Лечението и превенцията ще бъдат успешни само ако нервната система е в ред.

За да подобрите състоянието, трябва да пиете билкови отвари, които перфектно нормализират вашето благосъстояние. Физическата активност е полезна и трябва да се извършва умерено. При избора на комплекс от упражнения е препоръчително да се консултирате със специалист. Трябва да обърнете внимание на хигиената на устната кухина: редовно мийте зъбите си, използвайте специален конец за премахване на остатъците от храна между зъбите, премахвайте плаката от езика - това ще предпази от развитието на патогенна микрофлора в стомаха. Редовните медицински прегледи могат да помогнат за предотвратяване на гастрит.