2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Оризът е зърнена култура, която се прави от семената на растенията от рода ориз. Счита се за национална храна на Китай и азиатските страни. Има полирани и неполирани. Има много разновидности на тази зърнена култура, всяка от които е вкусна по свой начин и е предназначена за конкретно ястие. Оризът съдържа голямо количество въглехидрати. От тази зърнена култура се приготвят много ястия, като ризото, паеля, пилаф, различни супи, гювечи и задушен ориз като гарнитура. Ще разгледаме по-нататък някои от неговите рецепти.
Поширан ориз: рецепта
Изплакнете добре шрота няколко пъти, докато водата стане бистра. Това е необходимо, за да не се слепва оризът. След това трябва да налеете вряща подсолена вода или бульон, така че течността да покрие зърнената култура с 1-1,5 см. Ако се залее с гореща вода по време на готвене, зърната ще останат непокътнати, а ако са студени, ще сварят. След това зърнените култури трябва да къкри на слаб огън, докато водата се изпари напълно. След това трябва да изключите котлона и да оставите задушения ориз под капака за 15 минути. След като оризовият шрот се задуши, можесервирайте като гарнитура към месо или морски дарове.
Можете да направите и задушен ориз в бавна готварска печка. За да направите това, изплакнете го добре с чиста вода. Изсипете чаша зърнени храни в купата на мултикукъра и налейте две чаши студена вода. Посолете и добавете подправки на вкус, а след това и супена лъжица всяко растително масло. След това задаваме необходимия режим на мултикукъра, обикновено това е "Пилаф" или "Ориз". И можете да се занимавате с работата си, машината ще даде сигнал, че ястието е готово. Гарнитурата е ронлива и много ароматна.
Поширан ориз със зеленчуци
Изсипете добре измит ориз във вряща подсолена вода. Добавете царевица, нарязани на кубчета моркови и чушки, тънки резени лук, цветчета броколи. Изсипете подправки на вкус и добавете лъжица растително масло. Гответе на слаб огън, докато зърнените култури поемат цялата вода. След това покрийте с капак и оставете да се задушава.
С морски дарове
Оризът трябва да се вари отделно от морските дарове. За да направите това, вземаме зърнени храни (за предпочитане сортове жасмин или басмати), изплакнете добре. Изсипете във вряща вода, подсолена на вкус и гответе на слаб огън, докато изчезне цялата вода. След това изключете огъня и оставете ориза под капака да се задушава.
От морски дарове можете да вземете по ваш вкус: скариди, миди, миди, калмари, бебета октоподи. Можете да използвате готов морски коктейл. Размразяваме продуктите, изплакваме добре, почистваме мидите, нарязваме калмарите на кръгчета. Наразтопете парче масло в тиган, изсипете морски дарове, сол, черен пипер на вкус. Можете да изцедите сока от половин лимон. Като бъркате непрекъснато, запържете само няколко минути, за да не стане каучукова морска храна. След това смесваме ориза и морските дарове. Ястието е готово.
Поширан ориз може да се консумира като самостоятелно ястие за тези, които следват фигурата или са на диета по здравословни причини. Към тази гарнитура можете да добавите варено пилешко филе или задушени котлети. Също така задушеният ориз може да се разнообрази с различни сосове и да се добави месо или рибна пържола.
Препоръчано:
Как се готви задушен ориз. Как да готвите задушен ориз на ронливи
В магазина можете да се объркате от разнообразието от представени стоки. Дори оризът, с който сме свикнали, е различен: полиран, задушен, див. Когато купуват нов сорт за себе си, домакините мислят как да приготвят тази зърнена култура, така че да се окаже ронлива и вкусна, защото оризът не само ще бъде отлична гарнитура за месо или риба, но и подходящ за приготвяне на салати, закуски и пилаф
Жълт ориз и други видове ориз, които трябва да се предпочитат пред обикновения ориз
Оризът е много популярен по целия свят. Всяка година има все повече региони, в които се отглежда ориз. С течение на времето хората са се научили да готвят много различни вкусни и здравословни ястия от него. Повече от 8000 години хората отглеждат тази култура, но, например, Европа я е познавала едва през късното Средновековие
Рецепта за задушен заек в заквасена сметана
Задушен заек в заквасена сметана е едно от най-популярните и любими ястия, които най-често се приготвят от заешко месо. Това не е изненадващо, защото особено привлича тези, които внимателно следят теглото си. Заешкото месо е може би най-диетичното месо. В крайна сметка 100 грама съдържат само 156 kcal. Това означава, че можете да го ядете в почти неограничени количества
Патица с ориз. рецепта за патица с ориз
Днес ще научим как да готвим печена патица с ориз. Събрахме най-добрите рецепти, за да можете да изберете това, което харесвате. Гответе, експериментирайте, поглезете домакинството си. Добър апетит
Рецепта за задушен телешки дроб: в мляко, в заквасена сметана, с лук и моркови
Говеждият черен дроб е най-добрият източник на витамини от група В и други полезни вещества. Трябва да е в менюто ни. Просто трябва да знаете как да го приготвите правилно. В нашата статия искаме да говорим за това как да приготвим вкусен и мек телешки черен дроб, така че всички членове на семейството да го харесат
