2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Морските дарове включват всички годни за консумация обитатели на моретата и океаните, с изключение на рибите и китовете. Най-популярните храни за ядене са калмари, двучерупчести, октопод, омари, скариди, раци, миди, омари и водорасли - водорасли.
Морските дарове са богати на лесно смилаеми протеини, магнезий и йод. Това са диетични храни с ниско съдържание на калории.
Морските дарове се използват като храна в мариновани, задушени, варени, пържени, дори изпечени на скара. Подходящи са за приготвяне на салати, както и за първи и втори ястия. Много популярен коктейл с морски дарове е смесица от няколко вида морски обитатели.
Сосът ще бъде страхотно допълнение към ястие с морски дарове, което ще помогне да се разкрие максимално вкусът им. Има много вкусни сосове за морски дарове. Това е и домат, и заквасена сметана, и горски плодове, и лимон, и с подправки, и ядки, и много други.
В нашата статия ще споделим рецепта за универсален сос за морски дарове - кремообразен. Сосът добавя нежност към основния продукт,въздушност и аромат. Младите домакини определено ще харесат рецептата за морски дарове в кремообразен сос със снимка, представена по-долу.
Съставки
Можете да използвате както консервирани, така и замразени морски дарове за нашето ястие. Така че, за приготвяне на морски дарове в кремообразен сос според рецептата, ще ви трябва:
- морски дарове - 500 грама;
- 1, 5 чаши тежка сметана;
- 1 топено сирене;
- 1 супена лъжица лъжица брашно,
- 2-3 супени лъжици растително масло;
- 50 грама масло;
- лимон, подправки - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
Готвене на морски дарове
Морските дарове трябва да бъдат леко изстискани преди готвене, за да се отстрани излишната течност, като същевременно не се нарушава формата, за да се придаде на ястието част от морска екзотика. Калмарите се нарязват на лентички, всичко останало се нарязва на ситно.
Загрейте добре растителното масло в тиган и потопете морските дарове в него. Пържете, като разбърквате, докато влагата се изпари напълно, добавете малко сол, овкусете с лимонов сок, покрийте с капак и отстранете тигана настрани.
Докато морските дарове са "умяли" под капака, нека направим соса.
Сос за готвене
По-добре е да използвате тенджера за приготвяне на сос от морски дарове. Загрейте маслото в него. Брашното се запържва до карамелизиране и се залива със сметаната. Бъркайки непрекъснато, за да избегнете бучки, оставете всичко да заври, добавете подправки.
Сосът с морски дарове е готов. Неговитеконсистенцията трябва да прилича на нискомаслен кефир. Ако стане гъста, добавете гореща преварена вода (но не вряща!) и разбъркайте добре.
Готвене на ястието
Междувременно морските дарове са „стигнали” и под лимоновия сок са станали по-нежни и меки. Слагаме тигана с морски дарове на бавен огън, заливаме с кремообразния сос и задушаваме под капака за около 5-7 минути, като бъркаме непрекъснато.
В това време три замразени топени сирена на ситно ренде и поръсете съдържанието на тигана с него, като разбърквате добре. Консистенцията трябва незабавно да стане кремообразна. Затворете капака и изключете огъня. Ястието е готово за консумация.
Сварен ориз и спагети са идеални като гарнитура към морски дарове.
Препоръчано:
"Цезар" с морски дарове: рецепта със снимка
Салати с разнообразие от морски дарове като много. Някой харесва обилни варианти с варено плато, а някои предпочитат леки закуски със скариди или калмари. Салата Цезар с морски дарове е класика на европейската кухня. Хапват им както в скъпи ресторанти, така и у дома. Рецептите са доста прости, но това не пречи крайното ястие да се превърне в отличен съпровод за вечеря
Морски дарове: калории, ползи, ястия с морски дарове
Днес ще говорим за морски дарове. Статията представя таблица на калоричното съдържание на някои морски дарове. Разглеждат се и рецепти за супа с морски дарове и паста с морски дарове. Те са не само вкусни, но и идеални за тези, които са на диета. Приятно четене
Как да готвя замразени морски дарове. Как да приготвим замразени морски дарове
Как да приготвим замразени морски дарове, за да не развалим техния деликатен деликатен вкус със сол и подправки? Тук трябва да спазвате няколко правила: отчитат се свежестта на продукта, температурният режим по време на готвене и други различни показатели
Спагети с морски дарове в кремообразен сос: рецепти със снимки
Спагетите идват от Италия, по-точно от Неапол. Различни части на Италия приготвят различни сосове за паста, но тъй като страната е заобиколена от вода от три страни, най-често се прави с морски дарове. Това ястие отдавна и много здраво влезе в менюто на гражданите на нашата страна. Предлагаме ви едни от най-често срещаните рецепти
Паста с морски дарове в сметанов сос: прости рецепти
Почти всеки дом има запас от паста. Популярността им се дължи на бързината и лекотата на приготвяне. От този продукт се приготвя доста вкусна гарнитура за месо, риба, кюфтета или колбаси. Но макароните с морски дарове в кремообразен сос са особено вкусни
