2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Морските дарове са не само изискан и оригинален деликатес, но и много полезен продукт. Съдържанието на микроелементи и протеини, необходими за тялото в тях, просто се преобръща. Как да приготвим замразени морски дарове, за да не разваляме техния деликатен деликатен вкус със сол и подправки? Тук трябва да спазвате няколко правила: свежестта на продукта, температурният режим по време на готвене и други различни показатели се вземат предвид.
Ако не можете да си купите само уловени морски дарове, можете лесно да закупите замразени морски дарове в най-близкия супермаркет. Рецептите от тях са много лесни и бързи, а вкусът остава на същото ниво. Само не забравяйте, че не е препоръчително да ги използвате в неограничени количества. Най-добре е да приготвите нещо интересно у дома. По този начин ще бъдете сигурни, че ще избегнете отравяне.
Съвети за готвене
Тук си купихте замразени морски дарове в супермаркета. Как да приготвим този продукт? Има малки кулинарнитрикове. Скаридите се продават както обелени, така и необелени с черупки. Ако вече не трябва да се почистват, просто ги запържете в тиган с добавка на масло. Може и да ги сварите. За да направите това, потопете във вряща вода за 3 минути. Необелените се варят 4 минути в подсолена вода. Калмарите са както охладени, така и замразени. Почистват се и се варят не повече от 5 минути, иначе ще станат твърди, като гума.
Миди, изпечени във фолио
Какво ще ви трябва: килограм предварително сварени миди с черупки, сол (за предпочитане морска), малко студено пресован зехтин, галета (100 г), 3 големи силни домата, една обелена скилидка чесън, голяма връзка магданоз.
Как да готвя морски дарове? Замразените миди трябва първо да се размразят. За да направите това (за да не изчезнат), ги поставете за една нощ в чист съд на долния рафт на хладилника и покрийте със салфетка. Нарежете доматите на малки кубчета. След като морските дарове се размразят, внимателно отделете миденото месо от черупките с нож. Не изхвърляйте самите черупки - те ще станат отлични "ястия" за печене. В отделна купа смесете месото от морски дарове със счукан чесън и ситно нарязан магданоз. Отгоре се намазва със зехтин, сол и се поръсва с галета. Разпределете черупките така, че да е удобно да ги напълните с каймата. Всеки трябва да съдържа една мида. Поставете в купа с дебело дъно, добавете леко вода и зехтин, отгореРазпределете нарязаните домати. Печете не повече от 10 минути на 180 градуса.
Коктейл "Морско приключение"
Коктейлът е най-добрият отговор на въпроса как да приготвите замразени морски дарове. Можете да го купите във всеки супермаркет. В съчетание с оризови юфка, това прави страхотно азиатско ястие за вашето парти.
Какво ви трябва: 1/2 паунда морски коктейл, 100 г оризови спагети, 2 супени лъжици соев сос, зехтин или растително масло, няколко обелени скилидки чесън.
Готварска тайна: сложете замразени морски дарове в тенджера с вряща вода, гответе не повече от 2 минути на слаб огън. След това източваме водата и изсушаваме морските дарове. Сега нека приготвим дресинга за коктейла: нарежете скилидките чесън на ситно и загрейте добре тигана с предварително налят зехтин или растително масло. Запържете чесъна за няколко минути, добавете към него коктейл и соев сос. След това запържете за 5 минути. Изсипете вряла вода върху оризовите юфка за няколко минути и оставете да се запари. Изсипете го в тигана за коктейл, покрийте и свалете от котлона.
Салата с морски коктейл
Готвенето на замразени морски дарове е лесно. Обикновено те се варят във вряща вода за не повече от 5 минути. От готови морски дарове можете да направите много вкусна и питателна салата.
Ще ви трябва: половин килограм замразено смути, 6 яйца,твърдо сварени, една голяма глава лук и същия брой млади моркови, масло и майонеза.
Технология на готвене: сварете морски коктейл в подсолена вряща вода за 5 минути. След това охладете морските дарове и нарежете най-големите на малки кубчета. Също така ситно нарежете лука. Настържете морковите на едро ренде. Готвене на зеленчуци: сложете малко парче масло в загрят тиган, запържете лука в него до златисто кафяво, след което добавете морковите. Когато зеленчуците са готови, ги комбинирайте с нарязани яйца и морски коктейл. Сложете в купа за салата и разбъркайте с майонеза. Ако не искате да е прекалено мазна, хвърлете салатата със соев сос и билки.
Испанска супа с морски дарове
Когато знаете колко да готвите замразени морски дарове, направете вкусна супа от тях!
Списък на съставките: литър рибен бульон, замразен морски коктейл (половин килограм), 1 филе от бяла риба, 3 домата, 3 малки картофа, 1 глава лук, 1 бр. черен пипер, няколко предварително обелени скилидки чесън. Подправки за испанска супа с морски дарове: смлян червен пипер, черен пипер на зърна, дафинов лист, копър, шафран, морска сол.
Технология на готвене: Обелете и нарежете сладките чушки, доматите и картофите на малки кубчета. Изсипете растително масло в тиган и запържете в него чесън, лук, смлян червен пипер на слаб огън. Добавете всичко там.нарязани зеленчуци и ги оставете да къкри, докато чушката омекне. Смелете с блендер подготвените зеленчуци и ги сложете обратно в тигана. Налейте рибния бульон. Замразени морски дарове, рибно филе, добавете към зеленчуците в бульона и изпотете на слаб огън, но внимавайте рибата да не заври. Сварете картофите в голяма тенджера до полуготовност. Прехвърлете цялото съдържание на тигана там, добавете останалите подправки и сол и задръжте за 10 минути при плътно затворен капак. Поръсете със ситно нарязан копър за украса. Както можете да видите, замразените морски дарове могат да се приготвят много бързо, а броят на рецептите ще ви позволи да създавате ново меню всеки път.
Ароматна пица с морски дарове
Имате ли замразени морски дарове в хладилника си? Как да приготвите от тях ястие за голяма компания, ако се планира грандиозно парти? Опитайте да направите вкусна пица с морски дарове. Много е оригинално, просто и вкусно!
Необходими съставки: микс от замразени морски дарове (миди, калмари, октопод, сепия) - половин килограм. Вместо микс, използвайте коктейл с морски дарове. Вземете също 0,5 кг специална основа за пица, голям лук, няколко силни домата, 5 парчета пресни гъби, половин кутия консервирани маслини без костилка, 150 г сирене, което се топи лесно, микс от ароматни италиански билки (риган, босилек), зехтин за пържене, сол.
Технология за готвене. Замразената смес се залива с вряла вода, поръсва се със сол на вкус и се запържва в тиган сдобавяне на зехтин не повече от 5 минути. Лукът и шампиньоните се нарязват на ситно (на едро), доматите се нарязват на филийки, а маслините се нарязват, сиренето се настъргва. Подредете морските дарове, лука и гъбите върху основата на пица и овкусете с италиански билки отгоре. След това върху тях разпределете красиво домати и маслини. Сега поръсете настъргано сирене върху пицата и я сложете във фурната за 15 минути, преди това я загрейте предварително до 220 градуса.
Салата с морски дарове и авокадо
Съставки: 200 г замразени морски дарове, едно яйце и авокадо, 2 краставици, 150 г твърдо сирене, див лук, лимонов сок, соев сос, майонеза, зехтин, билки, подправки за риба..
Как да приготвя лесно замразени морски дарове? Размразете ги, полейте ги със зехтин и ги сложете в тава, поръсете с подправките, добавете соевия сос и чесъна. Запържете за 5 минути. Обеленото сварено яйце, авокадото и краставицата нарязани на кубчета. Сложете всичко в купа и поръсете със сирене. Налейте майонеза, соев сос и лимонов сок. Разбъркайте и поръсете с билки.
"Цезар" в морски стил
Как да приготвите замразени морски дарове за 5 минути? Така е, да направим салата. Размразете морските дарове и ги сварете за 3 минути в солена вода. Нарежете на ситно, сложете в малка чиния, черен пипер и смесете с майонезата. В купа за салата смесете лист маруля, накъсан на парчета, резенчета домат и също добавете майонеза. Отгоре намажете с морски дарове и поръсете с крутони.
Готвене на октопод
Какгответе замразени морски дарове като октопод в доматен сос?
Състав: замразен октопод (1 кг), 3 домата, 2 супени лъжици доматено пюре, скилидка чесън, малко зехтин, люта чушка, билки, черен пипер, сол, четвърт лимон.
Как да готвя? Отстранете семките на чесъна и чушките, запържете в зехтин в съд с дебело дъно. Сложете в нарязания домат и доматеното пюре. Оставете да къкри 15 минути. Не забравяйте да разбъркате. Размразете октопода, сложете в купа, черен пипер, сол и разбъркайте. Обърнете внимание на пипалата – ако са усукани плътно на бучки, значи са готови. Настържете кората, нарежете магданоза и поставете и него. Покрийте с капак и изпотете. Изключете огъня.
Готвене на калмари
Сега ще се научим как да готвим замразени морски дарове, например калмари. Такъв деликатес ще придобие специален вкус, ако се размрази добре преди готвене. Въпреки че, ако бързате за някъде, можете да минете и без този етап. Просто поставете замразените калмари във всеки тиган, не забравяйте да го напълните със студена вода. Поставете съдовете на малък огън и го наблюдавайте, докато заври. След това водата може да бъде осолена. Месото от калмари се готви точно 20 минути на тихо кипене. Ако е препечен, ще стане твърд и безвкусен, като гума.
Препоръчано:
Морски дарове: калории, ползи, ястия с морски дарове
Днес ще говорим за морски дарове. Статията представя таблица на калоричното съдържание на някои морски дарове. Разглеждат се и рецепти за супа с морски дарове и паста с морски дарове. Те са не само вкусни, но и идеални за тези, които са на диета. Приятно четене
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Как да готвя замразени миди? Колко да готвя варено-замразени миди?
Днес ще говорим за миди. По-скоро за един от представителите на този многоброен род. Мидите принадлежат към клас двучерупчести. Черупката им може да бъде с размер от пет до двадесет сантиметра. Различните видове и подвидове имат различни форми
"Sea foam" - салата с морски дарове. Как да готвя?
„Морска пяна” е салата, която отдавна е спечелила благоразположението на гастрономите. Това изискано ястие ще ви зарадва с богатия си вкус и оригинален външен вид. Между другото, готвенето включва използването на морски дарове, което всъщност е причината за такова романтично име
Какво да готвя с моркови? Как да приготвим моркови за зимата? Как да готвя котлети от моркови?
Морковът е ценен зеленчук във всяко отношение, хранителен и има лечебен ефект върху човешкия организъм, повишава имунитета и извежда токсините, като няма равен по съдържание на каротин. Това е находка за ценителите на здравословната и диетична храна
