Бисквитки върху свинска мас. Рецепти и снимки на вкусни десерти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Голям и десерт е необичайно съотношение. Съвременните домакини обикновено добавят масло или маргарин към сладкиши. Препоръчваме ви да опитате традиционни рецепти и да направите бисквитки със свинска мас. Оказва се мека и ронлива. Предлагаме няколко рецепти.

Как да готвя свинска мас. Основни етапи

Полуфабрикат се получава чрез топене от мазнина. Традиционно се използва висцерална и подкожна мазнина. Често се използват разфасовки. Поради наличието на специфичен аромат, висцералната мазнина се обработва отделно.

Преработването на свинска мас е прост, но отговорен процес. Основното нещо е да спазвате всички правила и основните етапи. В противен случай бисквитките със свинска мас ще бъдат твърди и няма да се разпаднат.

Първо, суровините се почистват от слоеве месо, кръв, всякакви примеси. След това трябва да накиснете полуготовия продукт в подсолена вода за дванадесет часа. Не забравяйте да смените водата няколко пъти.

Нарежете готовия полуфабрикат на малки парченца, сложете на малък огън и започнете процеса на топене. Разтопената мазнина се прецежда с марля, разлива се в буркани, плътнозатворете капака и съхранявайте на хладно място.

Рецепта за бисквитки със свинска мас със сладки

Настържете яйцето с половин чаша захар. Необходимо е да се разбие масата, за да се получи пухкава бяла пяна, а обемът трябва да се увеличи три пъти. Постепенно добавете две чаши брашно и една и половина малки лъжици бакпулвер. Разтопете свинската мас. Ще ви трябват шест големи супени лъжици мазнина. Смесете всичко заедно. Тестото трябва да стане хомогенно и еластично. Сложете го в плик и го оставете в хладилник за половин час. Извадете и разделете на малки топчета. От всяка оформете малка бисквитка върху свинска мас. Рецептата със снимка показва как да ги украсите.

Най-лесният начин е да използвате бонбоните, разстилани по повърхността.

Сандвич бисквитки

Нарежете пакет маргарин на малки парченца. Към мазнината добавете голяма лъжица портокалова кора, пликче ванилин и чаша захар. Разбъркайте всичко старателно. Загасете малка лъжица сода с оцет и добавете към тестото. Изсипете в малка опаковка течна заквасена сметана и шестдесет грама свинска мас. В отделна купа разбийте яйцето и солта до пяна. Смесете всичко и омесете добре. Започваме да добавяме брашно. Общо са необходими седемстотин и петдесет грама. Омесете тестото с ръце до гладко. Не трябва да залепва за ръцете ви. Оставете тестото за няколко часа в хладилник. След това разделете на части и направете плоски бисквитки от всяка. Печете за двадесет минути и охладете.

Праветепротеинов крем. Свързваме две бисквитки с него. Нанесете парче шоколадова глазура върху всеки продукт. Получава се много вкусен десерт.

Бисквитки върху свинска мас. Рецепта със снимка №

Разбийте половин чаша захар с едно яйце. Добавете четири големи супени лъжици какао на прах. С помощта на миксер разбъркайте всичко старателно. Пет големи лъжици мека свинска мас, нарязана на кубчета. Въведете го в тестото и омесете старателно. Не трябва да има бучки. Изстискайте малка лъжица сода и изсипете в тестото. Започнете постепенно да въвеждате пресятото брашно. Ще ви трябват общо около две чаши. Омесете старателно тестото за къса питка, увийте го в стреч фолио и оставете в хладилника за тридесет минути. Благодарение на това тя ще стане по-пластична и еднородна. След това го разделете на малки топки и оформете бисквитки от всяка.

Препоръчително е да се пекат шоколадови бисквитки върху свинска мас за петнадесет минути. Може да се сервира.

Бисквитки "Звездички"

Полуфабрикат може да се използва във всяко съотношение. Дори пригответе бисквитки със свинска мас без яйца. Рецептата е проста.

Двеста грама свинска мас, смесена с половин чаша захар. Добавете две чаши брашно, ванилия и малко сол. Разбъркайте добре и разточете на тънко. С помощта на формички направете звездички, сложете ги върху тава за печене, набодете с вилица, поръсете със захар и печете във фурната за около петнадесет минути. Оптималната температура е сто и осемдесет градуса.

Всяка бисквита със свинска масохлажда се и се покрива с глазура. Гарнирайте с цветни пръски.

Батерии върху свинска мас с протеинов крем и пресни горски плодове

Пресейте две чаши брашно с купчина и добавете малко сол. Двеста грама топла свинска мас, нарязана на ситно. Нарежете всичко заедно с нож, за да получите малки трохи. Добавете два жълтъка и бързо оформете тестото. Оформете го на топка и го оставете в хладилника за половин час.

След това разточете тестото. Слоят трябва да бъде не повече от 4 мм. Нарежете тестото на кръгчета. Намажете формичките с масло. Направете бисквитки със свинска мас. Снимката показва колко гъсто трябва да е тестото. Излишъкът трябва да бъде отрязан.

Пробийте продуктите на няколко места, напълнете със сух грах. В противен случай тестото ще набъбне по време на печенето. Приготвянето на продуктите отнема около петнадесет минути. Препоръчва се температурата да се настрои до двеста градуса. Охлаждаме кошничките, изсипваме граха и внимателно изваждаме заготовките от формичките. Напълнете с протеинов крем и украсете с пресни плодове.

В заключение трябва да се отбележи следното.

Large е много полезен продукт. Съдържа три основни елемента. Говорим за холин, витамин Е и селен. Освен това първият елемент в него е най-много. Благодарение на холина се подобрява метаболизмът на мазнините и протеините, предотвратява се развитието на атеросклероза и се подобрява работата на сърцето. Той е от съществено значение за правилното функциониране на черния дроб. Витамин Е е от съществено значение за регенерацията на тъканите. Затова понякога се препоръчва вместо масло или маргаринизползвайте свинска мас при печене.